眾所周知，葡萄酒的世界大致由舊世界國家和新世界國家組成。但隨着全球氣候的變化、新能源的產生與投資以及政治格局的變更，越來越多新的產酒地區和國家進入人們的視線。從中東到非洲再到南美洲，以下這七個新湧現的產酒國家將給你帶來前所未有的味蕾盛宴！
1. 英國
圖片來源：VinePair
在過去，寒冷的氣候致使英國無法種植培育出優質的葡萄，這也在很大程度上限制了其釀酒活動的發展。然而，得益於全球氣候變暖這一現象，英國現已成為優質起泡酒生產國家，其南部地區更是有超過450個葡萄園。在其生產的葡萄酒中，有三分之二都是起泡酒，這些起泡酒品質優良，與法國香檳有不少相似之處。這是因為英國和香檳地區一樣有着涼爽的氣候和白堊質土壤。
2. 摩洛哥
圖片來源：VinePair
從自然條件來看，摩洛哥有着眾多高山和來自大西洋的涼爽氣流，這也使得它成為最有可能釀造出優質葡萄酒的國家之一。此外，在過去很長的一段時間內，摩洛哥都是法國的殖民地。因此，摩洛哥本來就有着相當悠久的釀酒歷史。可惜的是，20世紀50年代以後，摩洛哥大量的葡萄園都停止栽種葡萄樹。直到最近25年，葡萄酒商才開始恢復了葡萄樹的種植。摩洛哥的葡萄酒產區大多集中在海岸附近，其中最有前景的產區之一便是梅克內斯（Meknes）。它處在高山和大西洋海岸的中間地區，氣候温和適中，十分有利於葡萄的生長。但在夏天裏，這裏的温度又會達到38攝氏度左右，因而佳麗釀（Carignan）、神索（Cinsault）和歌海娜（Grenache）等紅葡萄品種得以在此很好地生長。這裏還種有國際葡萄品種如西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等紅葡萄品種，同時，白詩南（Chenin Blanc）、麝香（Muscat）、長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）等一些白葡萄品種也少量種植於此。
3. 黎巴嫩
圖片來源：VinePair
黎巴嫩同意大利、西班牙和法國一樣，是擁有悠久豐富的葡萄酒釀造歷史的地中海國家。事實上，這片土地被認為是世界上最古老的紅葡萄酒生產區域。黎巴嫩絕大部分海岸線都很平坦，但唯獨貝卡谷地（Bekaa Valley）海拔為3,800尺。較高的海拔和充足的水源使其成為黎巴嫩最重要的葡萄酒產區。黎巴嫩所使用的釀酒葡萄主要來自法國南部地區，如歌海娜、西拉、佳麗釀和慕合懷特（Mourvedre）。一些國際葡萄品種如赤霞珠、梅洛和霞多麗以及本土的葡萄品種如敖拜德（Obeideh）和默華（Merwah）也常被用來釀酒。黎巴嫩現有大約35家酒莊。
4. 馬其頓共和國
圖片來源：VinePair
馬其頓共和國具有充沛的陽光，温和的氣候，土壤類型為石質土。其最重要的葡萄酒產區波瓦達日（Povardarje）坐落在首都附近。除了種植國際葡萄品種之外，馬其頓共和國將韻麗（Vranec）列為自己的標誌性葡萄品種。越來越多的釀酒師嘗試將韻麗放入橡木桶中熟化，以求釀造出具有國際化風格的葡萄酒。
5. 墨西哥
圖片來源：VinePair
墨西哥比較有名的葡萄酒產區位於巴耶半島（Baja Peninsula）。其中，瓜達盧普谷（Valle de Guadalupe）由於靠近太平洋，夜間氣候涼爽。這裏主要種植的葡萄為丹魄（Tempranillo）、內比奧羅（Nebbiolo）、仙粉黛（Zinfandel）和霞多麗。隨着生態旅遊業的蓬勃發展，墨西哥許多酒莊都建立了品酒室和精品旅館。
6. 巴西
圖片來源：VinePair
一提到南美洲的葡萄酒生產國，人們自然而然地會想起智利和阿根廷。殊不知，巴西是南美洲的第三大葡萄酒生產國。然而，由於巴西的氣候熱帶特徵明顯，氣候過於炎熱，巴西的絕大部分地區實際上並不適宜種植葡萄樹。因此，巴西的葡萄園大多集中在氣候較為涼爽的南里奧格蘭德（Rio Grande do Sul）。目前，巴西有超過1,100家酒莊，其中大部分的酒莊生產的是桶裝葡萄酒。直到20世紀90年代，巴西才開始生產質量較為優良的葡萄酒。
高喬山谷（Serra Gaucha）產區位於南里奧格蘭德，這裏海拔較高，雨水充沛，是巴西最具潛力的葡萄酒產區。其出產的葡萄酒佔巴西全國的90%。此外，處在巴西與烏拉圭邊界上的坎帕尼亞（Campanha）地區也展現出巨大的潛力。巴西並沒有自己的標誌性葡萄品種，其主要種植了梅洛、黑皮諾（Pinot Noir）、長相思和霞多麗等葡萄品種。
7. 烏拉圭
圖片來源：VinePair
與阿根廷和巴西不同，烏拉圭國土面積狹小，跟美國新英格蘭地區（New England）差不多。然而麻雀雖小，五臟俱全，烏拉圭有將近300家酒莊，其中只有40%的酒莊生產出口葡萄酒。每年，烏拉圭出口的葡萄酒佔其所生產的葡萄酒總量的3%。
烏拉圭的大半分葡萄酒產區都坐落在南部海岸線附近。烏拉圭的標誌性葡萄品種是丹娜（Tannat），其出產量佔全國的二分之一。由丹娜釀造的葡萄酒往往色澤深、酒體飽滿且單寧感強，初飲時難免會稍顯尖鋭。但烏拉圭温暖的氣候和充足的陽光會讓葡萄酒風味變得更加濃郁，單寧變得更加柔順，並賦予其水果、香料和一絲泥土的氣息。波爾多葡萄品種也種植於此，白葡萄品種則主要為長相思、霞多麗和維歐尼（Viognier）。（文/Violet）
時髦風
