漂白白蘑菇的辨别方法

漂白白蘑菇的出现为我们在选购白蘑菇的时候增添了许多的麻烦，那么我们有什么办法可以辨别漂白白蘑菇呢？

为了避免吃到“漂白白蘑菇”，大家在挑选白蘑菇的时候可要擦亮双眼哦，下面教大家三种漂白白蘑菇的辨别方法。

白蘑菇色泽不正常，即有可能是用漂白剂漂过的。这种白蘑菇有损人体健康，因此大家最好不要买太白太亮的蘑菇。

一看，正常白蘑菇呈白色或稍微带黄，而含荧光增白剂的食用菌，表面白亮，有水洗的感觉；

二闻，正常白蘑菇有一股自然的清香，漂白白蘑菇却有一种刺激性味道；

三摸，正常白蘑菇菇面发涩，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥。而含有荧光增白剂的漂白白蘑菇，表面滑爽、手感好，有湿润感，还有些表面有粉末状的东西。