![为何湖边产好酒?]( "为何湖边产好酒?")
发表于：2021-06-26
许多因素都会对葡萄酒产区的气候造成影响，世界上几个重要的葡萄酒产区，都位于湖泊附近。那么湖泊到底是怎样对葡萄的生长产生影响的呢？Therearemanyfactorsthatdeterminetheclimateofagiv...
![英国脱欧或将导致侍酒师短缺加剧]( "英国脱欧或将导致侍酒师短缺加剧")
发表于：2021-06-29
对于英国的餐馆和酒店来说，招聘到足够的熟练侍酒师已经不是一件容易事。而随着英国脱欧程序启动日期的临近，业内人士对可能出现的侍酒师短缺加剧情况的担忧也进一步加深。Itisalreadydif...
![习特会晚宴菜单上都有些什么？]( "习特会晚宴菜单上都有些什么？")
发表于：2021-06-29
上周，美国总统特朗普在自家的海湖庄园为中国国家主席习近平举办了一场招待晚宴，晚宴菜单上有两款葡萄酒。TrumphostedChina’spresident,XiJinping,fortalksintheUSlastweekandheldadinn...
![红酒世界连环话：生物动力法究竟是啥？]( "红酒世界连环话：生物动力法究竟是啥？")
发表于：2021-06-30
本期连环话将为你解读葡萄酒界最具争议的话题之一——生物动力法。Inthisissue,wewillintroduceyouthebiodynamicswhichisoneofthemostcontroversialtopicsinthewineworld.在葡萄酒界，...
![顶级葡萄酒产国中的遗珠]( "顶级葡萄酒产国中的遗珠")
发表于：2021-06-13
只知道名酒和名产区的葡萄酒人生是不完整的，别让你的眼睛为名气蒙尘，错过了这些酒海遗珠。Let’spayattentiontothelesser-knownregionsfromthetopwinecountrieswhichdeservemorepraisef...
![葡萄酒休闲旅行必知的4个小贴士]( "葡萄酒休闲旅行必知的4个小贴士")
发表于：2021-08-28
如果你和我一样期待在这个夏日计划一次葡萄酒旅行，那么这篇葡萄酒休闲旅行小贴士或许有助于你更好地安排出行。Ifyourideaofadreamvacationinvolveslotsofwinetasting,goodonyou!Herear...
![香港国际美酒展将于下周举行]( "香港国际美酒展将于下周举行")
发表于：2021-05-09
11月有什么好去处？香港国际美酒展你岂能错过！AnyinterestingeventsareworthattendinginNovember?YoucannotmissHongKongInternationalWineandSpiritsFair!香港贸易发展局（HongKongTradeDe...
![今年圣诞菜单有烤鹅，这次配什么酒好？]( "今年圣诞菜单有烤鹅，这次配什么酒好？")
发表于：2021-06-26
吃货福利到！教你如何选择一款酒搭配圣诞烤鹅大餐！ThefollowingarticlewillpresentyouhowtochooseredorwhitewinetopairtheChristmasgoose.早上经过面包店的时候，发现橱窗上已经挂起了五彩...
![饺子就酒，越喝越有]( "饺子就酒，越喝越有")
发表于：2021-09-09
每逢冬至，中国北方的家庭素有吃饺子的习俗。俗话说“饺子就酒，越喝越有”，今年冬至，不妨与家人开一瓶葡萄酒，来一次中西合璧的“饺子就酒”新体验吧。TheWinterSolsticeisatraditionalfesti...
![一款陈酿近30年才发售的RP满分酒，西班牙白哦！]( "一款陈酿近30年才发售的RP满分酒，西班牙白哦！")
发表于：2020-12-17
一款来自西班牙的白葡萄酒可以在发售前珍藏近30多年吗？可以，真可以。ThisarticleisanintroductiontoMarquesdeMurrietaCastilloYgayBlancoGranReservaEspecial1986.2014年1月29日，西班牙...
![起泡酒传统法详解]( "起泡酒传统法详解")
发表于：2021-06-28
传统法在众多起泡酒酿造方法中有着举足轻重的地位。本文从采摘压榨到瓶中陈年，详细解说传统法的每一个步骤。Thetraditionalmethodisveryimportantforsparklingwineproduction.Fromharv...
![2016艾尔萨克，一款“有诚意”的亲民酒]( "2016艾尔萨克，一款“有诚意”的亲民酒")
发表于：2020-11-28
2016年艾尔萨克城堡红葡萄酒分别得到了知名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》和著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊给出的92-94分以及16.5分的好评。目前，该酒已在红酒世界网上商城上线，性价比很高，...
![葡萄酒大师协会将举办慈善晚宴，拍卖“超级拍品”]( "葡萄酒大师协会将举办慈善晚宴，拍卖“超级拍品”")
发表于：2021-09-09
葡萄酒大师协会宣布于即将举办的慈善晚宴上拍卖多组“超级拍品”，以募集协会的留本基金。TheInstituteofMastersofWinehasannouncedthe"SuperLots"thatwillbeonofferatbenefitdinnera...
![哪些特征暗示你的葡萄酒适合陈年？]( "哪些特征暗示你的葡萄酒适合陈年？")
发表于：2021-06-26
你是否好奇，具有怎样特征的葡萄酒适合陈年呢？葡萄酒专家们在确认哪些因素后会告诉你你的葡萄酒适合陈年呢？阅读下文你便知晓。Whatarethecharacteristicsofwinesthatagewellversuswinesth...
![内比奥罗，葡萄界里的“天蝎座”]( "内比奥罗，葡萄界里的“天蝎座”")
发表于：2021-02-08
在意大利那水雾缭绕的山谷，神秘的内比奥罗若影若现，犹如十二星座中神秘的天蝎座，天生有着吸引人去了解它的特质。GrowinginthemistyItalianvalleys,Nebbioloismysteriousformanypeople,ju...
![来自美国的混酿艺术——梅里蒂奇]( "来自美国的混酿艺术——梅里蒂奇")
发表于：2021-06-26
梅里蒂奇是来自美国的“波尔多混酿”，那么，它的历史由来和品种组成又是什么呢？MeritageisaBordeaux-styleBlendfromAmerica.Thisarticleintroducesitshistoricalbackgroundandofficialgra...
![注意！这两种葡萄酒需要醒酒]( "注意！这两种葡萄酒需要醒酒")
发表于：2021-07-01
大家都知道，把酒平稳而缓慢地注入醒酒器，把沉淀物分离出来，这个过程即醒酒。但你知道，有哪些葡萄酒是需要醒酒的吗？It’sauniversalknowledgethatdecantingistheprocessofpouringwineslowly...
![葡萄酒的语言你读懂了吗？]( "葡萄酒的语言你读懂了吗？")
发表于：2020-10-31
葡萄酒的专属语言——香气、颜色、酒体和酒精含量等能够帮助你判断其葡萄品种、产区、年份、价格范围、酿酒工艺，甚至是土壤类型。Awinehasitsownlanguagewhichcantellyoumanythingsinc...
![“双人舞”克拉米伦酒庄发布2016期酒价格]( "“双人舞”克拉米伦酒庄发布2016期酒价格")
发表于：2020-11-01
近日，波尔多五级庄克拉米伦酒庄也迎来了其2016期酒价格的发布。近些年来，克拉米伦酒庄出品的葡萄酒品质有显著的上升，酒庄已成为备受关注的波尔多酒庄之一。ChateauClercMilonhasreleased...
![红酒世界连环话：图解波尔多贸易模式！]( "红酒世界连环话：图解波尔多贸易模式！")
发表于：2021-05-08
波尔多在国际葡萄酒市场上占有举足轻重的地位，其葡萄酒远销160个国家和地区。波尔多能有今日的地位，离不开其独特的贸易模式，本文将用一张图为你解读波尔多葡萄酒的贸易模式。Bordeauxwin...
![周五菜单：龙舌兰鸡肉串走起！]( "周五菜单：龙舌兰鸡肉串走起！")
发表于：2021-06-29
周五的晚上，当然是私房烤串和醇香美酒最搭配啦。Hereistherecipeofhome-madetequila-chickenskewerforFridaynight.Comeandtryit.周五晚不想出门聚餐？那不如尝试自制一道龙舌兰鸡肉烤串...
![教皇克莱蒙五世与他的葡萄酒传奇故事]( "教皇克莱蒙五世与他的葡萄酒传奇故事")
发表于：2021-06-28
一直以来，宗教与葡萄酒都有着密不可分的联系，基督教认为葡萄酒是上帝之血，并将葡萄的种子带到世界各地。而天主教也有这么一位教皇，他的名字至今还为葡萄酒业内人士所熟知，他就是教皇克莱蒙...
![创意家具：瓶塞够多你就这么玩！]( "创意家具：瓶塞够多你就这么玩！")
发表于：2021-03-01
收集了太多太多的橡木塞却没有地方保存？快来看看达人们是怎么将木塞们变成实用的创意家具吧。Collectingtoomanycorksbutnoplacetokeep?TrytoDIYsomecrazycorkfurniture.之前只见过用橡...
![勃艮第葡萄酒简史]( "勃艮第葡萄酒简史")
发表于：2021-06-26
勃艮第，顶级美酒的摇篮，复杂风土的故乡，它的成功离不开深厚的历史底蕴。让我沿着时间轴，穿梭于勃艮第葡萄酒历史的长河，了解这片伟大土地的上下两千年。Burgundywinescan’tbesuccessfulwit...
![扎奇拍卖行举行了2017年第一场香港拍卖会]( "扎奇拍卖行举行了2017年第一场香港拍卖会")
发表于：2021-04-08
近日，扎奇拍卖行在香港举行了2017年第一场佳酿拍卖会，总交易额达4.5千万港元（约合人民币39,989,336元），竞拍者来自香港、日本、中国大陆、泰国和菲律宾多地。Zachysfirstauctionof2017achie...
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