花樣餃子的包法，餃子是我們中華民族的傳統美食，很多地方春節都有吃餃子的習慣，餃子是很多人都非常喜歡吃的一種美食，餃子的做法也有很多，很多人隨時都會包餃子吃，下面分享花樣餃子的包法。
餃子的包法有哪些
1、波波餃
取餃皮一張於掌心，放入適量餡將餃皮對摺封口成半圓形,食指稍過拇指前捏，拿住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折，重複褶折直推至右端頂處放手，這樣一隻波波餃就完成了。
2、家常餃子
家常餃子的包法最簡單，拿出一張餃子皮，添加上適量的餡，對摺將上方接口處捏緊，然後用虎口捏住兩邊，用力往裏一掐，一個最普通的包法就好了。
3、月牙餃子
取一個餃子皮放上肉餡，對摺將中間捏緊，一邊的餃子皮不動，另一邊用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊，再繼續做兩個小波浪，左半部分也以相同的方式捏緊即可。
4、葵花餃子
在一張餃子皮放上肉餡，另一張餃子皮平放在肉餡上面。然後將兩張餃子皮邊邊捏緊，順着一角向裏捏花邊，捏完一圈一個葵花餃子就成型了。
5、荷包餃子
取出一張餃子皮，放上肉餡然後對摺，將兩邊捏緊，然後從右至左卷出花邊就好了。
6、小魚餃子
取出一張餃子皮放上肉餡，對摺將中間捏一下，兩邊的餃子皮都分別以小波浪的方式從右向左的捏緊，最左端捏緊後將其壓平即可。
7、小金魚餃
取一個餃子皮放上肉餡，將左半部分捏緊。將右半邊的中間部分向中心捏緊，剩下的部分留下魚眼睛的'位置，其餘的邊捏緊就可以了。
8、元寶餃子
取出一個餃子皮放上餡，然後對摺將兩邊捏緊，再反過來把左右兩個角捏在一起捏緊即可。
9、三角餃子
取一個餃子皮放上肉餡，將左邊的部分對摺捏緊。將右邊的中間部分向中間捏緊，剩下的兩個邊再用力捏緊即可，還可以捏出花邊來。
10、四角餃子
取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊，再把左右兩邊取中間部分捏緊，然後將剩餘的邊邊捏緊就算包好了。
11、四喜餃子
餃子皮放上餡以後，先對摺把中間捏緊，再將左右兩邊的中間部分向中間捏攏，把餘下的四個小口打開，可以往小口裏塞一些自己喜歡的餡，四喜蒸餃就捏好了。
12、小鎖餃
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。
學包餃子的捏法
配料：餃子皮 適量、肉餡 適量
烹飪步驟：
1.葵花形：在餃子皮中間放上適量肉餡，再取一張餃子皮覆蓋在肉餡上，粘合邊緣，用手在餃子皮上順着一個方向依次翻起一角，粘合即可
2.三角形：餃子皮上放上肉餡，將餃子皮三邊向中間靠攏，再將三邊朝中間捏緊即可
3.柳葉形：餃子皮包入餡後，先將一頭向內推捏，再把餃子皮兩端依次向內推捏，捏到最後剩下一點小尾巴，把小尾巴捏攏即可
4.月牙形：在餃子皮中放上適量肉餡，在中間捏一下，作為分界，先在右邊捏三個褶子，再在左邊捏三個褶子即可
5.玫瑰形：餃子皮4張，依次堆疊排列好，放上適量肉餡，把餃子皮對摺起來，然後輕輕捲起，立起來稍微整理下“花瓣”即可
6.元寶形：餃子皮放入適量肉餡，對摺成半圓形，封口捏緊，把餃子兩端向中間彎攏，捏牢，整理下形狀，使半圓形的邊微微向上翹即可
柳葉餃菜譜
柳葉餃，褶子跟柳葉般，不一樣的形狀不僅滿足眼球，讓小孩子覺得新鮮有趣，也讓人胃口大開。
製作食材：餃子皮500克，瘦肉400克，白菜200克，葱200克、雞蛋一個
調料：鹽適量、芝麻油適量、生抽適量、雞粉適量、耗油適量
製作步驟：
1首先我們來準備餡料。先把白菜切末，裏面放少許鹽，用筷子拌勻放一旁備用，這樣做，是為了殺一下水!
2將瘦肉剁成肉糜，葱切成末，然後將之前切好的白菜，擠出水份後放入肉糜中。
3在肉糜中調入鹽、芝麻油、生抽、雞粉、耗油，然後將所有的配料向着一個方向，拌均勻!
4準備好餡料後，我們就可以拿着餅子皮包餃子了!
5小時候我們家裏包餃子會包很多種樣子，有四角的餃子，三角的餃子，元寶餃等，當然還有柳葉餃，今天包的是柳葉餃，它的包法，比一般的複雜一些，對於新手來説難一點，不停的推、捏、推、捏，需要很細心。
6全部包好以後，就可以下鍋煮餃子了(當然你也可以蒸、烙、炸都可以)，餃子在煮的過程中要加幾次冷水，等餃子全部浮起來就説明餃子熟了。
7一份漂亮又營養，香噴噴的餃子出鍋了!吃的時候，可以放一點葱花或香菜。
備註：柳葉餃子包出來非常漂亮，寶寶們覺得新鮮，非常喜歡，在煮的時候鍋中加適量的食鹽，可以使煮出的餃子互相不粘在一起。
烹飪小貼士
在製作餃子的時候大家要注意的是和麪：多用冷水和麪(30度以下的水)。擀皮：餃子的皮儘量的要保證四周比較薄，中間有肚，不要擀的太厚。做餡：水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜：如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。蒸餃的話，一般使用熱水和麪，俗稱燙麪。蒸餃：開鍋冒氣後20分鐘可出鍋。有的時候第一頓吃不完的餃子，第二天還可以用油煎一下，做煎餃吃，也是同樣非常好吃的，外焦裏嫩，外皮香酥可口。大家還可以嘗試用澄面和麪，蒸好的餃子皮是晶瑩剔透的呢!
包餃子，是中國餐桌文化中的一道重要菜品。它不僅美味可口，而且還有着豐富的文化內涵。然而，對於不少人來説，包餃子這件事卻有些困難。
準備材料
首先，要想包好餃子，必須要準備好相應的材料。主要包括麪粉、水、肉餡、蔬菜、調味料等。其中，麪粉是包餃子的關鍵材料，一般選用中筋麪粉或高筋麪粉。而對於蔬菜和肉餡的選擇，則要依據個人口味進行搭配。除此之外，還需要準備適量的清水和油。
和麪
在準備好材料之後，首先要做的就是和麪。將麪粉倒入一個大碗中，逐漸加入清水，一邊攪拌一邊加水，直到將麪粉攪拌成一個均勻的麪糰為止。然後，將麪糰取出，放到案板上，用手揉搓幾分鐘，讓麪糰變得更加柔軟。最後，將麪糰揉成一個大圓球狀即可。
製作餡料
在和好面之後，我們就要開始準備餃子餡料了。選擇肉餡或蔬菜等食材之後，將其徹底清洗乾淨，切成小碎塊，並加入適量的調味料。同時，要注意不同餡料的'調味量要根據口味適當調整。在將所有食材混合均勻以後，便可完成餡料的製作了。
擀皮
在餡料製作好之後，我們就可以開始製作餃子皮了。首先，將麪糰切成若干個小塊，取出一小塊，然後將其放在案板上。用擀麪杖慢慢將麪糰擀成一個圓形的餃子皮。在擀皮的過程中，需要不斷地將麪皮轉來轉去，以便讓其變得更加均勻。需要注意的是，擀皮時要儘量保持餃子皮的邊緣和中心的大小一致。
包餃子
經過以上幾個步驟，我們已經完成了餃子製作的重要環節。接下來，就要開始包餃子了。將餃子皮放在手掌中心處，用另一隻手將餡料放在餃子皮中央。然後，輕輕將餃子用手捏成半圓形，並將邊緣捏緊。最後，將餡料放入餃子中央，將其包好即可入鍋蒸煮或煎炸等。
總之，製作餃子雖然十分繁瑣，但只要掌握了正確的步驟和技巧，就能夠輕鬆地完成。此外，在包餃子的過程中，也可以充分體現家庭的美德和親情，讓我們更加珍視和享受這個傳統的食品文化。
香椿可以包餃子嗎
可以，香椿因為特有的味道而被一部人喜愛，所以在確定要用它包餃子前一定要確定自己喜歡這個味道。
先用熱水燙一下，然後把水擠掉，和炒好打碎的雞蛋一起拌，放鹽，就可以了香椿芽可以同豆腐乾、豆腐皮和雞蛋做成素餡餃子; 也可同精瘦肉做成肉餡餃子，不錯的.。
香椿素餡餃子怎麼做
香椿素餃子做法：
一、材料
青菜1棵、香椿1把、香菇6個、蒜苗3個、香菜3個、小米椒3個、香油1勺、鹽2勺、雞精適量、姜適量
二、做法
1、素菜洗淨切碎。
2、香菇水煮之後，濾幹，然後切碎。
3、倒在一起，加入香油和切碎的輔料，攪拌。
4、準備好的餃子皮，開始包餃子。
5、水燒開，煮餃子，如果餃子偏淡，可以加點鹽水裏。
香椿肉餡餃子怎麼做
主料：碎肉、香椿
調料：姜、蒜、花椒、雞精、味精、鹽
1、香椿洗好先放在水裏煮一下，注意香椿變色就可以。
2、在把香椿切的細細的，把姜 蒜剁細。
3、就可以把香椿和碎肉攪拌到一起了，按個人口味把調料放在裏面。不用加油，不過要加也行。 小孩可以吃的，不過現在還是不要吃了，因為已經是5月份了最時期4月中旬前最好，香椿和四季豆一樣有毒了
時髦風
