品酒

在義大利那水霧繚繞的山谷，神祕的內比奧羅若影若現，猶如十二星座中神祕的天蠍座，天生有著吸引人去了解它的特質。GrowinginthemistyItalianvalleys,Nebbioloismysteriousformanypeople,ju...

作為老牌產酒國，西班牙在世界葡萄酒的舞臺上佔有重要的一席之地。本文將帶你探尋西班牙幾個優秀的產酒區。Asanoldwell-knownwinecountry,Spainplaysanimportantroleintheworldofwine.T...

紅酒世界團隊應邀來到波爾多波美侯產區的老色丹酒莊，參與老色丹酒莊2016年份的期酒品鑑。TheprocurementteamfromattendedVieuxChateauCertan’s2016EnPrimeurTasting.老色丹酒莊（VieuxC...

2015，波爾多偉大的年份，但是波爾多的偉大到底意味著什麼呢？年份與葡萄酒有怎樣的關係呢？年份到底怎樣影響葡萄酒的品質，糟糕的年份下就一定不能釀造出優質的葡萄酒嗎？2015isagrandyearforBor...

通常人們對波特酒的印象常是奢華、豐盈或複雜。那是因為在大多數情況下，人們所接觸到的往往是紅色波特酒，如寶石波特酒或茶色波特酒。或許大部人所不知道的是，波特酒也有風格輕盈而且易飲...

波爾多在國際葡萄酒市場上佔有舉足輕重的地位，其葡萄酒遠銷160個國家和地區。波爾多能有今日的地位，離不開其獨特的貿易模式，本文將用一張圖為你解讀波爾多葡萄酒的貿易模式。Bordeauxwin...

2016年份波爾多期酒周馬上會在波爾多舉辦。2016年無疑又是一個偉大年份，全世界的葡萄酒愛好者以及媒體人將會彙集波爾多，一起見證2016年份波爾多期酒的盛況。Bordeaux2016enpremierwillb...

聖誕節是個狂歡的節日，更有一大桌豐盛的美食滿足你的味蕾。巧妙的餐酒搭配能讓你的味蕾享受不止一點點哦。WithChristmasmoreandmorepopular,peoplehavegreatfunandfantasticmealinthat...

在2016年JS波爾多期酒百大名單中，紅葡萄酒毫無懸念地佔據著絕大多數席位，這就讓榜上有名的白葡萄酒顯得異常稀有。人們不禁好奇，那些榜上有名的白葡萄到底是何方神聖？本文將為各位一一揭曉...

你是否好奇，具有怎樣特徵的葡萄酒適合陳年呢？葡萄酒專家們在確認哪些因素後會告訴你你的葡萄酒適合陳年呢？閱讀下文你便知曉。Whatarethecharacteristicsofwinesthatagewellversuswinesth...

有人說麝香，有人說莫斯卡託，還有人說莫斯卡特爾，這麼多名字，確實是厲害而又讓人頭疼的麝香葡萄！IsayMuscat,yousayMoscato,otherssayMoscatel,therearemanykindsofMuscat,diverseandhead-sc...

波爾多不僅出產世界級的美酒，還有令人讚歎的酒莊建築，今天小編就帶大家領略一下波爾多列級莊中那些讓人一見難忘的城堡。Bordeauxisnotonlyfamousforitsworld-classwines,butalsoitsbeau...

機械採收、罐中發酵，當人們聽到這些釀酒工藝是總是會想起廉價葡萄酒，但是這些工藝真的沒辦法釀自出優質葡萄酒嗎？Mechanicalharvesting,tankmethodsandsomeothermoderntechniquesarealway...

赤霞珠、梅洛、黑皮諾你一定喝過，但格麗尼奧裡諾、白匹格普勒你卻不一定聽過，跟隨本文一起來看看這些不常聽到的葡萄酒，開啟新的葡萄酒之旅吧！MaybeyouaresurroundedbywinesmadeofCabernet...

基於倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）的佳釀100指數，thedrinksbusiness聯合Liv-ex推出了2016年百強佳釀榜單，本文將為大家介紹榜單中的前十名。Inthefinalpartofthemostpowerfulfinewinebrand...

初次參加酒會，你可能需要小心注意這些細節。Beforeyousignupforyourfirstevertastingexperience,hereareafewtipsforyoutokeepinmind.對於許多人而言，初次嘗試做某件事總是緊張而又刺激...

桑格利亞汽酒的風格多種多樣，但選擇什麼風格的紅葡萄酒才能製作出一款較為精緻、平衡性良好的桑格利亞汽酒呢？本文將為您揭曉。MakingahighqualitySangriatotallydependsonthechoiceofre...

左宗棠雞、陳皮雞、咖哩雞、燒賣、炸蟹角……這些菜光聽名字就讓人垂涎不已，不過要是跟葡萄酒一起享用，又會是怎樣的滋味呢？DoyouknowhowtopairwinewithdeliciousChinesefoodincludingGen...

加糖和酸化是兩種釀酒工藝，都需要往葡萄酒中加入新增劑，以糾正釀酒過程出現的問題。它們有其存在的必要性和合理性，卻因為新增劑而飽受爭議。Chaptalizationandacidificationaretwomethod...

對於那些喜愛美酒而又關注健康和體重的人來說，他們一定會關心一杯酒中含有多少卡路里的熱量，今天我就來為你揭曉答案。Howmanycaloriesareinaglassofredwine?Thisisofgreatconcernforthe...

波爾多右岸以生產口感柔軟、優雅易飲的葡萄酒著稱，聖埃美隆產區就是其中之一。本篇文章將介紹聖埃美隆產區風土、聖埃美隆分級及其衛星產區。TherightbankofBordeaux,whereSaint-Emilli...

許多詩詞當中，都有葡萄美酒的身影。本文就盤點一些精彩詩詞，領略古詩詞中葡萄美酒。Asapartofdrinks,wineisanimportantpartinChineseantientpoetries.Thisarticlewillshowyousomepoetri...

如果你熱愛乘自行車出遊，恰好又是葡萄酒愛好者，是否曾想過在風景優美的葡萄酒產區進行一段自行車之旅？Ifyoulovetravelingaswellaswines,whynotmakeabicyclingadventurearoundsomeofthewo...

蠟封可以有效地隔絕空氣與葡萄酒的接觸，減緩葡萄酒氧化的速度。要是有幾瓶適宜長期儲藏的好酒在手，不妨動手學做蠟封保護它們。Bottlesealwaxcanbeusedtokeeptheairoutofyourwinebottles...

想要了解本週葡萄酒行業最新資訊？關注紅酒世界。下文為紅酒世界網為您整編的本週重要資訊。Wanttoknowmoretimelyinformationfromwineindustry?Paycloseattentionto.Thisarticlecollect...