孕婦孕期可以吃牛蒡嗎？

孕婦是可以吃牛蒡的？

以下兩種方式最好：

一、購買乾製的牛蒡片作為烹飪的佐料，煮一些骨湯喝；養生保健

二、購買由五種純天然植物做成的五行蔬菜湯（牛蒡、胡蘿蔔、白蘿蔔、蘿蔔葉、香菇加工而成）飲用；

專家建議孕婦是可以喝五行蔬菜湯的，懷孕期間維生素的需要量均應增加，並應攝取適量的纖維質及水分。懷孕時，母親腹部受壓迫，腸蠕動功能減弱，容易有便祕

現象，所以要多吃蔬果，以防止便祕。對孕婦而言，增加維生素、礦物質和纖維質，均衡攝取營養，是非常重要的。有機蔬菜湯藴含豐富養份，如營養素中的葉綠素、葉酸及礦物質微量元素，是孕婦不可忽略的。建議水煮後喝新鮮的湯汁，若不想喝熱的，可以放到温或涼再喝；若擔心一次煮600ml喝不完，可以一次煮300ml左右，一樣可以喝到湯汁營養，但不要冰起來喝，也不要放到隔日喝。

一般人容易忽略吃冰涼

食物的問題，尤其是女性，因腹部有子宮等重要器官，身體自然會保護腹部温暖，當吃到冰冷的食品時，腹部必須儲存脂肪以保護身體，因此長期吃冰涼食物容易造成下腹堆積脂肪、新陳代謝減緩等生理現象，建議孕婦更要注意保護腹部温暖。