酸奶打開後放冰箱能保存2-3天
保存得當的話，開蓋後在冰箱冷凍可以保存到保質期。比如保質期是15天，那麼哪怕開蓋了，也可以在兩週內吃完不變質。高温天氣下，容易讓酸奶温度過高，細菌繁衍，導致酸奶變質，所以酸奶需要在冷凍櫃冷凍保存。而且有一些酸奶是凍起來比較好吃。一般情況下，在酸奶的包裝上面上，也有相關保存、食用信息的建議，按照上面的建議操作即可。
由於桶裝酸奶比較大，一般都是幾kg一桶的，如果人數比較少的話，無法一次性吃完，可能要取用好幾次。所以在拿的時候，還要注意不要污染到裏面的酸奶。
如果是開蓋之後可以直接倒的包裝形式，那麼開蓋之後，蓋子內面需要朝上放置，避免接觸桌面，在倒好之後還要及時把蓋子蓋上並放回冰箱冷凍。如果是開蓋之後，還需要勺子取用的包裝形式，則需要在取用之間，先對勺子進行清洗，避免上面帶有細菌等物質污染了裏面的酸奶，導致酸奶變質。
儘管放在冰箱裏面可以延長保存期限，但是開蓋之後，仍然不可避免會對酸奶產生影響。頻繁的取用也會改變質量。所以一旦開蓋之後，就儘管食用，不要放置太久。如果出現異味的話，就不要再食用了。
大桶酸奶打開後可以放多久
建議2-3天之內喝完。
所謂的大桶酸奶，其實也是由無數的小瓶酸奶製成,的，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用對人體的健康具有好處，打開之後很容易與空氣中的氧氣發生反應，從而滋生細菌以及微生物，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成傷害，所以大桶酸奶打開之後最好是在2-3天之內喝完。
大桶酸奶的保質期多久
一般是18-21天左右。
酸奶主要分為兩大類，袋裝以及盒裝，其中盒裝中也包括瓶裝，保質期會比袋裝長一些；其次就是酸奶適宜的保存温度在2-6度左右，大桶酸奶的保質期一般在18-21天左右，但由於酸奶比較容易滋生細菌，打開之後應該儘早喝完，喝不完時建議將其放在冰箱進行儲存。
大桶酸奶過期了還可以吃嗎
不可以。
大桶酸奶過期之後是不建議再進行食用的，因為過期的酸奶，其中已經滋生了大量的細菌以及微生物，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現噁心、腹痛以及腹瀉等不適症狀的發生，對人體的健康造成傷害，所以過期的大桶酸奶是不可以吃的。
其實不僅僅過期的大桶酸奶不可以吃，生活中的食物，只要是過了保質期，為了自身的.健康，都是不建議再進行食用的。
吃了過期的酸奶怎麼辦
根據實際情況而定。
一般情況下要是不小心吃了少量的過期酸奶，但是身體並沒有出現明顯的不適反應，那麼這時候不需要太過於擔心，只需要多吃一些促進消化的食物，加快酸奶在人體中的代謝，仔細觀察自身的身體狀況即可。
但要是不小心吃了大量的過期酸奶，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及噁心、便溏等不適症狀發生，並且情況還在不斷加重，那麼這時候建議及時去醫院就醫，避免耽誤病情，對自身的健康造成威脅。
1、有時候開一大罐酸奶又沒有喝完，酸奶開封之後剩太多又不捨得扔掉，其實酸奶在被我們開封后，放入冰箱的冷藏時間是不能超過24小時的，一旦喝了這種酸奶就非常容易出現腹瀉和嘔吐的情況，所以還是最好不要喝變質了的酸奶。
2、通常酸奶在開封后，在常温下將開封后的酸奶再次密封，這樣酸奶的保存時間就可以保存在6小時左右，但如果你開封后並且又沒有再次密封納酸奶的保存一般不超過兩小時候，其次酸奶在開封后又將其密封，放入冰箱冷藏的話就會保存的時間更久一點，一般在24小時左右。
打開的酸奶很容易被感染，如果是隔夜，我建議大家不要喝。不管是隔了一夜的酸奶，還是一些飲料、牛奶等，我建議喝不完的情況下最好放在冰箱冷藏，最長能放多久這個問題不好説，但最好在24小時內飲用完。食品的保質期是指在所要求的保存條件下不開封能夠保存的時間。
而且，活性乳酸菌低温環境中會停止生長，但如果環境温度在不斷升高，活性乳酸菌會快速繁殖，然後快速死亡，開蓋後的乳酸菌已經變異，這時酸奶的`營養價值也會大大降低，所以在開啟後，最好在兩小時之內飲用。
酸奶開封后如何保存
1、將開封后的酸奶再次密封放入冰箱冷藏，最好不要超過8小時，大家都知道酸奶是一種含有益生菌的飲品，開封后一旦保存不當就會造成酸奶的口味變質，喝了還容易拉肚子，所以如果你開封的是酸奶飲料，最好密封起來放在常温之中，應該也沒有什麼太大的問題，但如果是酸奶的話，應該放入冰箱冷藏起來.
2、倒入密封杯中，放入低温陰涼之處，陰涼的地方的保存期最長可達8個月，開封后的酸奶放入冰箱，冷藏時間應該不超過6小時，吃了嚴重變質的酸奶是有損害我們的身體健康的。
酸奶是大家都非常喜歡吃的一種飲品，知道了酸奶開封后可以放多久，開封后沒喝完的酸奶如何保存，那麼大家再也不用擔心喝了變質的酸奶，拉肚子了，但是日常也不可大意，一定要處理好開封后的酸奶，就不會喝到過期和變質的酸奶飲品呢，適當的喝酸奶也有利於促進我們的腸道消化，有利於我們的身體健康。
時髦風
