預防廚房火災七點注意事項，近幾年來，許多市民的家庭已實現了廚房電氣化，液化氣灶、電飯煲、微波爐等不再陌生，給家庭生活帶來極大的方便。但是我們日常生活中也是需要時刻注意的，下面一起了解下預防廚房火災七點注意事項
1、如果是商用廚房，那麼要加大對廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進行消防安全知識培訓；建立健全相應的消防安全管理制度，並抓好各項制度的落實。如果是居民廚房，那麼要加強消防常識學習，掌握家庭廚房防火和滅火及逃生的方法。
2、廚房用火時，人員要堅守崗位，監督好用火情況。根據火因調查資料介紹，大部分廚房火災都是在使用明火後人離開所致，所以在廚房操作過程中必須做到人離火熄、電斷、氣關。
3、使用合格的電線電器及廚具。電器廚具要按説明書操作使用，不得超負荷使用電器，這樣必然會減少廚房電器火災。並且經常檢查線路是否完好無損，如發現老化或破舊要及時更換，防止因電線電器陳舊老化發生短路而發生火災。
4、正確使用液化氣。由於液化氣的特殊性，使用時必須嚴格按照正確程序操作，切忌漏氣時操作，切忌加熱罐體、倒卧罐體操作。
5、如果發現燃氣燃油管道或煤氣罐輸氣管道泄漏，首先及時用濕的布料蓋住閥門進行關閉，並且迅速打開門窗通風，千萬不要使用明火和啟動電源開關，防止爆炸。
6、如果在油炸食品的時候，要控制鍋裏的油量，並注意防止水滴和雜物掉入油鍋，防止食油溢出着火。與此同時，油鍋加熱時應採用温火，嚴防火勢過猛、油温過高造成油鍋起火。
7、商用的廚房內應配備一定數量的ABC乾粉滅火器和石棉毯，用來撲滅廚房火災。另外，消防器材應放置在明顯部位，以備急時所需。居民的廚房如有條件的也可以配備如些滅火器，以能及時有效的把火災消滅在初期階段。
8、定期對廚房內的'燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門進行檢查，防止泄漏。
廚房是營區防火的重點部位，除在建築設計、設備安全等方面充分考慮防火需要外，平時也應從細節入手，做好防火工作。
1、用氣用電炊具開啟後，炊事員不得離開現場，嚴防因烤焦、燒乾、溢鍋而引發火災。如果在操作時聞到焦糊等異味，應立即查清原因，排除隱患。
2、清潔用電設備時，務必切斷電源，謹防水和雜物進入電源插孔等帶電部位造成短路。
3、塵垢油污應隨時清除，煙囱及油煙排風管須加裝金屬網罩，以減少油脂進入通風管內。
4、廚房的牆壁、天花板和灶台等，均應使用防火材料建造，廚房內應配置具有多種效能的乾粉滅火器。
5、食用油等可燃物品要遠離灶台和產熱灶具，廚房內不得放置揮發性易燃品。
6、冰箱等不間斷運轉電器的電源插座必須安裝保險接地裝置，插座周圍不得放置其他物品特別是可燃物品。
7、油鍋起火時不能用水澆，應立即蓋上鍋蓋，或用其他物品如抹布、屜布、報紙等浸濕覆蓋，同時移開灶台周圍物品，切斷氣源。
8、廚房應嚴格管理，禁止非工作人員進入。
1、學生宿舍內火災預防
學生宿舍防火安全應做到十不準
(1)不準私拉亂接電線；(2)不準卧牀吸煙和亂扔煙頭；
(3)不準佔用、堵塞疏散通道；(4)不準在樓內焚燒雜物
(5)不準攜帶易燃易爆物品入舍；(6)不準使用“熱得快”等電熱設備
(7)不準使用酒精爐等明火器具；(8)不準擅自變動電源設備
(9)不準離開宿舍不關電源；(10)不準損壞滅火器和消防設施。
2、常用電器火災預防
(1)電吹風引起火災原因及防火安全措施
電吹風引起火災原因
第一，電吹風正在使用時，因有其它事情走開(如接電話、有人敲門去開門等)，隨手將電吹風往木台上一擱，並完全忘記了使用過電吹風的事，結果長時間擱置，於是電吹風外殼的高温便引燃可燃物。
第二，在使用電吹風時遇上停電，在未斷電源的情況下去處理其它事情或外出，待恢復通電以後電吹風的電熱絲長時間加熱，温度升高，引起火災。
（2）電吹風防火安全措施：
第一，電源插座以及導線要符合防火安全要求，連接要緊密牢靠。
第二，謹防敲打，跌碰和禁止拆卸電吹風，以免損壞發熱元件以及絕緣裝置，造成漏電甚至短路，引起火災。
第三，使用電吹風時人員不能離開，更不能將其隨意放置在台凳、沙發、牀墊等可燃物上。
第四，使用完畢一定要及時切斷電源。
3、煙頭引起火災原因及注意事項
煙頭引起火災原因
煙頭雖是個不大的火源，但它能引起許多物質着火。煙頭表面温度為200~C一300~C，中心温度為700~C～800~C，-般可燃物的燃點大多低於煙頭表面温度，如紙張為130~C，布匹為200~C，松木為250~C。一支香煙延燒時間為4～15分鐘。在這段時間內能將一般可燃物點燃，經過一段時間陰燃後，便着火燃燒。
據在自然通風條件下試驗，將煙頭扔進深5釐米的鋸末中，經過75～90分鐘陰燃，便開始出現火焰：將煙頭扔進5～10釐米的刨花中，有75％的機會，經過60～100分鐘即開始燃燒。而對化學危險物品來説，香煙明火會立即引起它們發生燃燒爆炸。
4、燃放煙花爆竹應注意的.防火事項
燃放煙花爆竹是一件喜慶事情，但是，非常容易造成火災事故。因此，燃放煙花爆竹應注意以下事項：
(1)禁止燃放拉炮、鑽天猴、地老鼠及其他容易引起火災的煙花爆竹。購買煙花爆竹時，要到指定商店購買印有生產廠名、商標、。燃放説明的品種。不要購買私人銷售的劣質品種。
(2)不要在窗台、陽台、走廊、室內燃放煙花爆竹。燃放前必須仔細閲讀煙花爆竹上的燃放説明，按説明方法燃放。燃放高升(雙向爆竹)要直立地面，點燃後人即避開。
(3)燃放升高的煙花爆竹要注意防止落在可燃物上，仍有餘火時，應立即採取措施，將餘火撲滅或將殘片移走。
(5)買回的煙花爆竹要放在安全地點，不要靠近火源、熱源、電源，並要防止鼠咬，以防自行燃燒爆炸。
(6)燃放煙花爆竹要講文明，不要對着行人、對着別人家的窗户、陽台燃放。
(7)燃放煙花爆竹時，要側身去點燃，不要直接對着面部；不要一手捏着炮(單響)，一手去點燃，一定要放到地面上去點燃；點燃後如果遇到啞炮，不要急着去拿，等一會，當確認不能再響時，用腳踢到安全地方；千萬不要拾起來用雙手去剝皮，以防爆炸傷人。
5、驅蚊應注意的防火事項
夏季，尤其是夜晚，人們常常驅趕蚊蟲，但在使用明火驅蚊時，稍有不慎，就會引起火災。因此，在驅蚊時要特別注意防火。
(1)點燃的蚊香要放在金屬支架上，要遠離窗簾、門簾等可燃物，千萬不能直接放在木板或其它可燃物上。
(2)自制的蚊香點燃後，應放在盆裏，並用磚塊墊底。
(3)點火驅蚊時，要有人看管，做到人走火滅。
(4)最好用滅蚊劑或電子驅蚊器，以利安全。
時髦風
