咖啡壺的歷史，在疲勞之後，一杯醇香苦甜的咖啡，能讓人醒腦提神，一解疲乏。咖啡是很多人的喜愛，那麼接下來，小編為大家分享關於咖啡壺的歷史，順便講解一下咖啡壺的使用方法，希望能幫助到大家。
咖啡壺是歐洲最早發明之一，約在1685年於法國問世，在路易十五時期在各地廣為流傳。它不過是一個附有加熱金屬板的水瓶，下方有酒精燈加熱。由於這種咖啡壺十分費時，美國人班傑明·湯普生便發明了朗福特過濾式咖啡壺，在當時大受歡迎。
1763年，法國人頓馬丹發明了把粉碎後的咖啡豆裝入法蘭絨的口袋裏，懸掛在壺邊，注入熱水後，讓這個袋子中的咖啡與熱水受熱較長時間，產生不同的形態煮法，大大提高了咖啡的香味。
1800年，巴黎大主教得貝洛發明了一種分成兩段的壺式咖啡加熱器，專為使咖啡香味不外溢而設計的，可説是今天滴濾式咖啡壺的鼻祖。這種壺是將磨碎的咖啡置放於咖啡壺頂上的一個孔狀容器內，熱水由此注入，水通過容器的這些小孔流到咖啡壺的底部。它的特點是使用冷水來淬鍊，以每分鐘40滴的速度，一滴一滴慢慢地汲取咖啡的`精華。由於速度極慢，應選取研磨得極細的咖啡粉來萃取。這種沖泡出來的咖啡，所含咖啡因極低，喝起來格外爽口。
1840年，英國海洋工程師納貝爾發明了虹吸式咖啡加熱器。這種加熱器是根據水沸騰時，裝咖啡粉的容器裏的氣壓降低，於是就自動地把沸水吸進咖啡中的道理而設計出來的。而這，就是比利時皇家咖啡壺的前身。
使用咖啡壺的步驟
選擇咖啡粉，如果是咖啡豆就需要現將咖啡豆研磨之後進行咖啡的製作。
使用濾紙是要將濾紙展開形成漏斗的形狀，用户可以根據自己的需要放入適量的咖啡粉到濾紙中。使用濾紙主要是為了過濾雜質,增加咖啡的香濃程度，同時也更加容易進行清潔。之後將咖啡連同濾紙一同放入濾紙簍中。
使用咖啡壺接上適量的涼水。將咖啡壺中的水放入咖啡機後的儲水器中。將咖啡壺的頂蓋蓋好放入到咖啡機上打開咖啡機的開關。
之後咖啡機會自動的製作咖啡，咖啡製作好之後，咖啡機會自動的停止燒水，同時為咖啡保温。將濾紙取出，把濾紙簍清洗乾淨就完成了咖啡的製作了。
咖啡壺的種類有摩卡壺、滴漏壺、虹吸式咖啡壺、法壓壺、愛樂壓咖啡壺等。其中的摩卡壺通常分為上下兩部分，往下面壺體注水，把咖啡粉放中間部分，然後將壺體旋緊插上電源即可使用。
咖啡壺種類及用法
法壓壺：法壓壺是用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。
虹吸式咖啡壺：虹吸式咖啡壺是利用水加熱後產生水蒸氣，造成壓力，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上壺的水吸回來。
滴漏壺：只需將咖啡粉放入粉槽中，隨後把水放入水槽中，插上電源後，咖啡會一點一點的滴落在下方容器中。
使用滴漏咖啡壺的方法
事實上，滴漏咖啡壺的使用方法仍然很簡單，如果你不能使用，這裏有詳細的步驟，滴漏咖啡壺的使用方法如下：
1、搖晃均勻
將咖啡粉倒入滴漏咖啡壺後，咖啡粉會出現高度不均勻的現象，此時需要用手輕輕搖動滴漏斗，搖到平坦。煮一杯120~150C、C、咖啡所需的咖啡粉量約為15g，用手沖水壺煮咖啡，因為空間小，建議一次煮兩杯，也就是倒30杯g的咖啡粉。
2、增加密度
將帶咖啡粉的滴漏斗沿東南、西北四個方向敲三次，中間敲五次，縮小咖啡粉之間的空間，增加密度。咖啡粉之間的間隙太大，倒入水後跑得太快，咖啡無法均勻提取。
3、湯匙壓平
用小勺子把咖啡粉和紙沿着圓菱角壓平，直到縫隙消失。咖啡粉不先壓平。倒入水中時，咖啡粉不穩定，隨水漂浮，不能均勻提取。
4、中間挖洞
將咖啡粉從中心挖出一個直徑3釐米、深度1釐米的洞。
5、衝入熱水
滴漏斗放在咖啡壺上，讓熱水從中間的凹洞螺旋旋轉*慢慢倒進去，等20秒，喚醒咖啡的香氣。注水時，要掌握畫圓的手法，從中心到外，從外到中心輪換，保持螺旋水柱。
6、再次加水
繼續注入熱水，總共需要注入少於2杯咖啡的水，大約是整個滴漏斗的1/6深，第二次燉30秒才能完全提取出美味的`咖啡。水柱必須離紙壁約1釐米，不能衝到紙壁上。因為在烹飪過程中，咖啡的雜質會被篩選並附着在牆上。如果水柱離牆太近，雜質會反覆烹飪，影響咖啡提取的質量。
用上述方法沖洗咖啡的濾渣整齊美觀。燉完後，你可以倒出美味的咖啡。有多簡單？然後試試，給自己衝一杯暖咖啡。
滴漏咖啡壺多少錢？
咖啡壺是一種煮咖啡的器具。咖啡壺是歐洲的*其中一項早期發明於1685年在法國出版，並在路易十五時期廣泛傳播。現代電動咖啡壺有三種：滲濾、滴漏和真空。滴漏咖啡壺目前在市場上*那麼，滴漏咖啡壺多少錢呢？滴漏咖啡壺的價格會根據不同的品牌和功能而變化。
一般滴漏咖啡壺的價格在80-200元左右。
中等滴漏咖啡壺的價格在200-500元左右。
滴漏咖啡壺的價格在500-1000元左右甚至更高。
注：以上價格來源於網絡，僅供消費者參考！
另外，我想介紹一些滴漏咖啡壺的購買技巧:
1、從規格上選擇
家用電咖啡壺的功率小於1000瓦，容量小於0瓦、5-0、8升，可衝4-8杯咖啡。如果你經常招待更多的朋友或家人，你也可以大的，但是*也不要超過1、5升。
2、從質量上選擇
從質量的角度來看，優質的滴水咖啡壺觀應協調顏色，製作精細的工藝品，不允許損壞和粗糙的部件，鍋底不漏水是至少要求。
滴漏咖啡壺還能做什麼？
滴漏咖啡壺還能做什麼？滴漏咖啡壺不僅可以沖泡咖啡粉，還可以通過咖啡壺沖泡其他粉狀沖泡劑。比如超市裏賣的鮮橙粉、檸檬粉、豆奶粉、奶粉都可以放在滴漏咖啡壺裏沖泡。
如下：
1、每天煮咖啡前先預熱咖啡壺，水槽加半壺水。
2、然後，打開電源，頂出機器中的不新鮮水，清洗鍋爐和烹飪系統的管道，清洗咖啡烹飪漏斗，預熱咖啡壺。
3、將匹配的濾紙放入咖啡壺漏斗中，按每杯7-9克咖啡粉放入濾紙中，小心咖啡粉進入濾紙和漏斗壁夾層)，關閉漏斗門。
4、每杯咖啡加入水槽175毫升後，打開電源。*用過濾後的水煮咖啡，尤其是含氯的水，如果用自來水，也可以避免水中的雜質和氣味。
時髦風
