《大明風華》中，胡尚的表現讓人印象深刻，宮正司的女官，扮演者是師悦玲。儘管胡尚儀剛開始時候不太喜歡胡善祥，也沒想收留她，但還是收下了，相處後逐漸產生了感情。
胡尚儀和胡善祥關係
胡尚對於胡善祥的關愛更是深入人心。雖然胡善祥不是他的親生女兒，但他卻把她視作自己的親生女兒。在胡善祥小時候的時候，對她多加培養，但也教育很嚴苛，免不了一頓打罵，但是在這深宮之中很講究規矩，該嚴格還是要嚴格的，若説錯話會招來麻煩的，甚至有可能會丟了性命。
然而，胡善祥卻對於胡尚的好意卻毫不領情，甚至在漢王的挑唆下開始對權利有慾望了，並且參加選秀。這讓胡尚十分痛心，兩人的隔閡也從這開始，因為她深知皇宮內院不比宮外好，胡善祥不適合嫁給皇太孫朱瞻基，是希望她能接自己的班，給自己養老。可惜不聽勸，胡善祥最終還是成為了太孫妃。
胡尚儀是真心待胡善祥的，在胡善祥遇到困難時，還毫不猶豫地伸出了援手，儘自己所能地幫助她，甚至不惜去冒險。因為胡善祥小產了，為了鞏固自己的地位，欺瞞了朱瞻基，打算找個男人讓自己重新懷孕，孫若微反對後仍一意孤行。
胡尚儀結局
第41集中，胡善祥讓人找了個男人入宮，朱高燧得消息後慫恿朱瞻基讓人去盯着宮裏的情況，錦衣衞果然發現了問題，朱瞻基帶人親自去了胡善祥宮裏，看着箱子震怒了。喝醉的胡尚儀便出來替胡善祥頂罪，説箱子是自己的並且很放肆。
胡善祥小產的事情瞞不住朱瞻基，朱瞻基氣她不告訴自己，將其圈禁起來。胡尚儀被打入大牢，做好赴死的準備，臨死前孫若微去看她了。胡尚儀和胡善祥相處多年，早已視她為自己女兒 ，也離不了她，胡善祥離開後孤獨，知道孫若微是胡善祥姐姐後，放心的喝下鶴頂紅而死，是笑着走的，孫若微替父母向她磕頭感謝。
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