很多時候，我們會在公共場合看到這樣一些帶着孩子的父母：當孩子表現出不喜歡某種食品時，家長並不是勸説或講道理，而是一味地遷就；當孩子表現出喜歡吃某一種食品時，父母就會讓孩子多吃。
這些家長認為，隨着年齡的增長，孩子會改掉這種挑食毛病。但事實並非如此。專家提醒，孩子的過分挑食會導致某些營養的攝入不足或過量，孩子容易生病或是過度肥胖，嚴重影響他們的生長和發育。
父母縱容促成孩子挑食
醫學專家告訴記者，嬰兒時期的孩子只有單味覺，沒有分辨復合味道的能力，此時母親儘量採取母乳餵養或者給孩子喝的牛奶中不加糖、輔食果汁選擇原汁原味，這樣孩子的味覺記憶中沒有口味過重的東西，長大後就不容易挑食。
孩子在成長過程中出現挑食的現象，這與父母的態度很有關係。比如孩子這一餐某種食品多吃一點，那一餐另一種食品多吃一點，此時，若家長過於縱容就會促成孩子吃飯挑食的壞習慣。吃自己喜愛和可口的食物是人的天性，家長一味地滿足孩子這種“天性”，就可能使孩子得不到平衡的膳食，從而導致孩子發生食物富足型的營養不良。此外，專家建議，家長要想豐富孩子們的口味，必須首先端正自己的飲食態度，需讓孩子看到父母在食用多種健康食物。
強制進食導致逆反心理
家長追着孩子餵食的情形經常都會見到，為了孩子能得到合理均衡的飲食，做媽媽的往往使盡渾身解數，可孩子依然我行我素，弄得又累又急的媽媽火冒三丈，兩個巴掌上去，眼淚汪汪的孩子把飯吃下去了。
媽媽喂孩子吃飯的這個架勢就像一場戰爭，專門對兒童挑食行為進行研究的專家認為，家長用強制或粗暴的手段逼孩子吃東西，會使他產生逆反心理。因為不愉快情緒不僅會降低食慾、影響消化，而且會讓孩子產生對立情緒或恐懼心理，這種強制進食往往會增加兒童挑食的可能性。
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