姜具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用，因此，姜常被用於男性保健，可以起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。
小小姜塊能治百病
姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫之功效。故醫家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”，還有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”的説法。
但應當注意的是，腐爛的生薑中含有毒物質黃樟素，對肝臟有損害，所以一旦發現生薑腐爛就千萬不能食用。
鮮姜：增強食慾，延緩衰老
中老年男性常會因胃寒、食慾不振導致身體虛弱，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。鮮姜不如干姜那樣有強烈的.燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯温開水，然後將薑片放在嘴裏慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
乾薑：治療腎虛陽痿
取雄鯉魚1尾(約500克)，乾薑、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚(即是雄魚腹中白色果凍樣物質——雄魚精囊腺)，與乾薑、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食，隔日吃1次，連服5日。
乾薑温中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎,益精明目，此藥膳可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝痠軟、倦怠等。
不過，姜性辛温，只能在受寒情況下應用，且用量大了很可能破血傷陰。如果有喉痛、喉幹、大便乾燥等陰虛火旺症狀，就不適宜用姜了。
姜的功能和作用
生薑泡水喝有温中散寒的功效，可以有效地預防暑濕困脾，姜具有發汗解表，温中止嘔，温肺止咳，解毒等功效，其辛温發散的作用可促進氣血的運行，温胃散寒，適合於寒性體質的人羣，陰虛火旺的人羣不宜食用。
姜的作用和功效和作用
生薑本身就是一種中藥。生薑食用後，能有效地暖肺、止咳、止吐，並對出汗起到一定的`預防感冒作用。生薑含有大量維生素E，它可以起到抗氧化作用，延緩皮膚衰老。但姜本身是辣的。如果吃得太多，可能會刺激胃粘膜，導致胃痛、胃酸等症狀。因此，一般建議服用適量。避免進食過多後出現明顯的副作用。
姜的功能和作用是什麼
閩姜就是糖薑片。可以治胃酸過多引起的胃疼，具有提神醒腦、祛寒發汗、開胃生津等功能，老幼皆宜，是宴請賓朋、居家、旅遊之必備佳品。 閩姜做法： 選用鮮姜洗淨去皮後，切成三至五毫米的薄片。 按生薑50份、白糖32份、白糖粉4份、檸檬酸0.25份備料。
先配製與薑片等重的檸檬酸溶液，同薑片一起加熱至沸，撈出薑片漂洗乾淨，濾除雜質後放入薑片再煮，煮至糖液濃厚，滴液成珠時即可停火，把生薑片撈出。
撈出薑片後，撒上白糖粉拌勻，攤曬一二天或置烘烤爐中，在攝氏40-50度下烘4小時左右，即可乾燥成白薑糖片。
姜的功效與作用
生薑水的功效和作用還是很多的，生薑可以幫助驅寒，也可以幫助暖胃，平時如果引發感冒期間可以用生薑水泡腳，如果來月經的階段，可以適當的用生薑熬製紅糖口服，這樣也可以幫助更好的調養氣血，温經補血。
姜的作用與功效與作用是什麼
生薑具有解表散寒，温中止嘔，温肺化飲，解魚蟹毒的作用，解表散寒作用可用治療風寒感冒，温胃止嘔可用於寒濕嘔吐，温肺化飲可以用於寒飲伏肺而致的喘咳。現代醫學研究發現生薑具有抗氧化，抑制腫瘤、殺菌解毒，消腫止痛、開胃健脾，促進食慾的作用。
薑茶的作用是什麼
生薑既是一位食材，也是一味藥材，在中醫的配方里面，它有祛濕驅寒的作用，所以當天冷的時候喝上一杯。熱乎乎的薑茶，能夠讓整個人身子都暖和起來，
像我們遇到寒冷的天氣的時候，我最喜歡喝的就是薑茶了。喝完以後，整個手腳身上都熱乎了，薑茶還有助於向女生在生理期來姨媽時，活血暖胃的一個作用，所以女性要多喝薑茶。
薑茶的作用與功效
姜水含有姜酚、揮發性精油等成分，能刺激口腔和胃粘膜分泌消化液，具有增進食慾的作用。它還能健胃，幫助消化，並含有纖維素，可促進腸蠕動和消化。姜水中含有的姜酚和姜酮具有緩解嘔吐的作用。生薑性質温，入胃經，具有温胃止嘔的作用，對胃寒引起的嘔吐有很好的效果。
喝薑茶起什麼作用
紅糖姜水可驅寒止咳，淋雨或者渾身發冷可以喝。紅糖姜水還具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。紅糖水對女性月經順暢也有幫助，可讓身體温暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善
薑茶有什麼用處
立秋以後是可以喝適量薑茶的。但不要常喝，薑茶具有治感冒，腹瀉，吐瀉，消夏解暑的作用，立秋以後天氣轉涼，喝薑茶有驅寒保暖的作用，喝薑茶時可以適量加紅棗和蜂蜜，可以健脾補血，助消化，但是過夜的`薑茶不要喝，對身體不好。容易上火的，手腳心發熱的人不要多吃薑。
薑茶的成分和功效
1、製作冰糖薑片時一定要選擇新鮮的子姜，而且子姜的嫩芽要去掉不要，再用清水把子姜洗淨，用刀切成三毫米左右的厚片。
2、把切好的薑片放在清水中浸泡，浸泡時間應該是四到五小時，中間要換水二到三次，這樣能讓子姜的辣味去掉一部分，做好的薑片口感會更好一些。
3、把鍋中放清水不要太多，把冰糖放進去，用中火把水煮開，再把冰糖全部熬化，把切好好的薑片入鍋，姜與糖的比例可以在一比0.7到一比一之間。
4、薑片入鍋以後要關火醃製一個小時，讓薑片入味，醃好以後開火再交次燒開，然後調小火力慢慢的熬製，在熬的過程中要不斷攪拌。
5、等薑片變成透明以後還要接着炒一會，直到鍋中的糖漿全部粘在薑片上，而且薑片表面較幹以後才能關火，取出攤晾降温，等它們全部降温以後，冰糖薑片的成品就出現了。
薑茶的用處
生薑水有温補脾胃是功效，對於宮寒有很好的調理作用，有利於促進全身的血液循環，如果是宮寒的患者，平時可以喝點生薑水，如果有胃火大的情況不能喝，以免引起症狀加重，要多喝温開水促進身體代謝，在平時不宜吃過於生冷和刺激性的食物。
薑茶的功效與作用
紅棗姜水有補血、益氣、活血化淤、善治脾胃虛寒之功效。紅糖不僅可以增強自身需要的一些營養，而且還有補血、益氣的功效，從而緩解月經疼痛。食用紅糖促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效，但每次食用要適量。生薑除了供食用之外，同時用於醫療保健與養生。
薑茶有什麼用
姜自古被醫家視為藥食同源的保健食品，《本草綱目》記載：“姜辛而不葷，去邪辟惡，生啖、熟食，醋、醬、糟、鹽和蜜煎調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。凡早行山行，宜含一塊，不犯霧露清濕之氣，及山嵐不正之邪。”
姜為藥食兩用之品， 入藥又有生薑、乾薑和炮姜之分。現代普遍認為，生薑是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，乾薑則為姜科植物姜的乾燥根莖，炮姜為乾薑的炮製加工品。生薑辛温，歸肺、脾、胃經，具有發汗解表、温中止嘔、温肺止咳的功效。乾薑辛熱，歸脾、胃、心、肺經，具有温中散寒、回陽通脈、温肺化飲的功效。炮姜是乾薑砂燙的炮製品，味苦澀，性温，歸脾、胃、腎經，具有温經止血、温中散寒、止痛止瀉的功效。
日常食用中生薑又有嫩姜和老薑之分。老薑又稱姜種、薑母，是立秋之後收穫的姜，外皮粗燥，比較厚，肉質堅硬，纖維比較多，味道辛辣，但香氣不如新姜。老薑因辛熱且燥烈，主要入脾胃，長於温中散寒，可以用於脘腹冷痛、寒嘔、冷瀉等症狀。其功效可以參照乾薑。清代《本草思辨錄》記載：“生薑是老薑所生之子姜，乾薑則老薑造成者。”
茶劑是一種古老的中藥劑型，早在唐代王燾的《外台祕要》中即有“茶飲方”的記載。傳統意義上，我們常喝的薑茶是茶葉與姜、紅糖煎煮後的湯水，做法是將茶葉、生薑、紅糖各適量一同放入鍋中煎煮而成。
中醫認為， 生薑辛温， 可發汗解表、温中止嘔、温肺止咳;而乾薑或者老薑長於温中散寒，解除表證的作用差，因此薑茶多用生薑。紅糖具有養血、活血的作用，薑茶中加入紅糖，可改善體表循環。茶具有清利頭目、清熱解毒、祛風解表等功效，常在古方劑中配伍。
薑茶可發汗解表、温肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著，對風寒感冒、寒性痛經、咳嗽、嘔吐等有一定的緩解作用。但要注意用量。陰虛內熱及邪熱亢盛者忌服;薑茶對風寒感冒有效，風熱感冒喝了反而會加重症狀。
區別風寒感冒和風熱感冒的最簡單方法是，看寒熱輕重、有汗無汗。惡寒重，發熱輕，無汗，一般為外感風寒表證;惡寒輕，發熱重，少汗或有汗，一般為外感風熱表證。風寒感冒主要是風寒外襲，而生薑是熱性的，主辛散，所以喝薑茶有效。
那麼，什麼時間喝薑茶最好呢？
一般情況下，因受涼、淋雨引起外感風寒之邪，造成惡寒發熱、頭痛、身體疼痛、鼻塞，可以喝薑茶，且一定要儘早。
為防止病情發生變化，服用薑茶的時間一般不宜過長，感冒後喝薑茶不要超過兩天。就風寒感冒來説，有時經過一段時間會轉變成風熱感冒，而出現發熱加重、目赤、咽喉腫痛、咯黃痰等症狀，如果繼續使用薑茶，反而會使病情越來越嚴重。
茶和姜有什麼功效
生薑和茶葉在一起沖服，有利於提神抗氧化，美白皮膚，去除體寒，對於女性宮寒會有一定的作用。注意在晚上睡覺之前不能喝茶葉水，以免引起失眠，平時的飲食口味要清淡，不要吃過於辛辣、生冷和刺激性的食物，平時要以容易消化的軟食為主。
時髦風
