博爾塔拉小吃

1、 葡萄幹

來到博爾塔拉一定要嘗一嘗這裏的葡萄乾，我們都知道新疆盛產的就是葡萄乾，這裏的葡萄乾個大酸甜受到了很多人的喜愛，而且葡萄乾中含有豐富的鐵和鈣元素，這對我們的身體健康是有幫助的，所以大家平時沒事的時候可以適當的吃一些。

2、 温泉手把羊肉

手把羊肉是博爾塔拉非常有特色的一種小吃，這種美食因為吃的時候用手拿着用刀割下來所以被叫做手把羊肉，這種美食吃起來肉質非常鮮嫩，含有豐富的營養物質，如果有人來這裏做客的話當地的人們就會拿出來這道美食招待客人。

3、 冷水魚乾

這是博爾塔拉非常受歡迎的一種小吃，是用魚肉經過醃製後曬成的幹，吃之前需要現在温水中浸泡兩個小時左右的時間。吃起來味道鮮美嚼勁十足。

4、 燻肉

燻肉在當地也是非常有特色的一種小吃，在每年的十一月份左右會進行燻肉的製作，這個時候人們會挑選那些比較肥壯的牛羊宰殺之後做成燻肉，這樣就可以長時間的保存了。

5、 油塔子

來了博爾塔拉一定要嘗一嘗當地的油塔子在，這是當地的人們非常喜歡吃的一種面油食物，一般人們是當作早點吃的。油塔子有很多層但是每一層跟紙一樣薄，油非常多但是吃起來不會感覺到膩。