烏龍茶
普洱青茶屬於烏龍茶，根據萎凋、做青、炒青、揉捻與乾燥等烏龍茶工藝製作而成，具有綠葉紅鑲邊的特徵，與普洱茶有區別。普洱茶主要分為生茶與熟茶，生茶的茶性強烈刺激，熟茶具有獨特的陳香。
普洱青茶是烏龍茶
青茶又稱為烏龍茶，普洱青茶是一種按烏龍茶工藝，經萎凋、做青、炒青、揉捻與乾燥等工藝製成的茶，屬於烏龍茶，茶性平和，具有綠葉紅鑲邊的特徵。
普洱茶以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經特定工藝製成，可以分為生茶與熟茶。生茶不經渥堆發酵處理，茶性強烈刺激，茶湯呈較淺的'黃綠色。
熟茶經過渥堆發酵工藝加工製成，屬於典型的後發酵茶，其幹茶色澤褐紅，具有獨特的陳香，滋味純和。
1、從氣味上區別
生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。
2、從口感區別
生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
3、加工步驟的區別
生普洱茶：雲南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬乾—蒸壓—乾燥。
熟普洱茶：生茶毛茶—濕水—反覆翻堆—出堆—解塊—乾燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程)——乾燥攤涼。
喝普洱茶禁忌
1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，並影響蛋白質的吸收。
2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。
1、青普茶是屬於半發酵茶，是烏龍茶中的一種，青茶主要出產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣等地。
2、青茶主要產於福建、廣東、台灣，以閩北烏龍茶、閩南烏龍茶為主。
3、紅茶是屬於全發酵茶類，其茶湯色澤是金紅色的，其茶葉色澤有紅茶的甘甜香氣，其茶葉色澤呈紅棕色，其茶葉是由於發酵工藝的原因產生的，其中還發現有茶黃素、茶紅素等物質。
4、青茶的品種也比較多，不同種類的青茶，其功效是完全不同的。
5、青茶中的茶多酚能防癌，能抗衰老，抗衰老，降血脂等，但青茶中的茶多酚不溶於水，可以清除人體內多餘的自由基，所以有抗衰老作用。
6、青茶中的咖啡鹼可以提神益思，其功能主要在於咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。
7、青茶中的茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。
普茸茶生茶和熟茶區別
普茸茶生茶和熟茶區別在於：生茶，新鮮的茶葉採摘後經過殺青，揉捻，曬乾或晾乾製成散茶或緊壓茶。生茶是自然陳放，經過人工發酵，或人工渥堆加工而成熟茶。
熟茶，新鮮的茶葉採摘後經過殺青，揉捻，曬乾或晾乾製成散茶或緊壓茶（如普洱散茶），經過渥堆發酵（人為加水提温促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口淳化湯色紅濃之獨特品性）後，再經過特殊工藝加工製成的茶類。
普洱茶熟茶
熟茶是人工控制的，熟茶經過渥堆發酵，茶性變得温潤，熟茶湯紅濃透亮，口感醇厚順滑，熟有堆味，湯色紅濃，滋味醇厚，香氣純正，甘甜滑爽。普洱熟茶茶性温和，具有暖胃，養生功效。
普洱熟茶
普洱茶熟茶的功效主要為降脂降壓、養胃護胃、消炎殺菌、抗衰老，降血糖、降血壓、預防心血管疾病等功效。
熟茶和熟茶區別在於：熟茶，經過渥堆發酵，茶性温和，暖胃不傷胃。熟茶茶性温和，能夠暖胃，養胃。
生茶：新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用，長久儲藏，香味越來越醇厚。
青普茶是生普嗎
青茶是一種半發酵茶，在中國的茶葉品種中，屬於烏龍茶，而烏龍茶的產生與發展則與綠茶、紅茶有着很密切的關係。
最開始是福建，由福建傳到台灣省。最初是產於安溪，後來台灣省的人民又把它叫做台灣烏龍茶。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，既有紅茶的鮮味，又有綠茶的清香。
烏龍茶的功效與作用
烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關係。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。
烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。
因此，有人會問，喝烏龍茶減肥有副作用嗎?
烏龍茶的減肥效果不錯。烏龍茶的確具有減肥的作用，但不是説喝了烏龍茶就能減肥，也不能喝黑茶。
喝烏龍茶減肥要注意什麼?首先要選擇合適自己的才是最好的。因為人的體質有燥熱和虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及温性之分，所以體質各異飲茶也有講究。一般而言，燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝温性茶.
其次還有，空腹不能喝茶。空腹喝茶會令消化功能會變低，甚至會引起心悸頭疼、手腳無力、心神恍惚等症狀，尤其是對於一些神經衰弱患者來説，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。
最後，茶葉中含有咖啡因，可以刺激神經，從而引起失眠、頭痛等症狀，如果是本身就睡眠質量不好，或者是睡眠質量不好的.人，還是儘量少喝茶為妙。
青毛茶生茶餅是生普嗎
生茶餅是曬乾後的生茶餅，而熟茶餅則是生普洱。生茶餅的顏色呈現出綠色、黃綠色，茶葉會變成墨綠或者黃綠色。生茶餅沒有經過發酵，是不需要經過渥堆工藝的。
生茶餅的顏色比較綠，熟茶則是紅褐色，有些芽茶會發出栗子香、棗香等。生茶餅的顏色呈現出青黑色，茶葉會變成黃褐色，茶葉會變成紅褐色，茶葉會變成褐色。
生茶餅的顏色呈現出青紫色，生茶餅的顏色較暗，熟茶的顏色呈現出紅黑色，顏色較紅。
普洱茶生茶餅的外表是不是很好看呢？如果是生茶的話，顏色會比較的鮮豔，但是如果是生茶餅的話，就會顯得比較的暗沉一些。
生茶餅的顏色呈現出黃綠、青綠、金黃、金黃，生茶餅的顏色則是金黃色、黃綠色、黃褐色、紅褐色、棕褐色。
普洱茶生茶餅的顏色比較深，但是如果是生茶餅的話，它的顏色還是不太明顯的，而且生茶的味道不是很濃烈，所以在品飲的時候要注意一點，一定要注意一點，不要貪杯，要多喝，這是對身體的一個好處。
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