6款早餐麪包醬，隨着人們生活水平的提高以及現代生活節奏的加快，早上起來，自己簡單加工一下土司，喝一點牛奶，既方便又實惠，還有營養。，下面分享6款早餐麪包醬。
1. 牛油
牛油是從牛的脂肪提煉出來的醬料，含有高比例的飽和脂肪，飽和脂肪食用過量會影響膽固醇的水平，令壞膽固醇超標，增加血管硬化及心血管疾病的機會，在加工的過程中，牛油的鹽分亦會有所增加。營養師表示牛油很容易會攝取過量，因此要控制食用份量，不要塗得太多，薄薄一層，可減低對健康的影響。
2. 煉乳
煉乳由奶及糖組成，其熱量主要來自糖分，佔大約一半的重量。煉乳的脂肪不算多，只要控制用量，問題不算太大，但營養價值不算高，因為只是濃縮的'奶製品，鈣及蛋白質都很少，過分食用會影響血糖水平、致肥等。
3. 朱古力醬
朱古力醬的脂肪約佔整體的三成，反而糖份佔了五成的重量，過多食用會引致蛀牙，影響血糖水平、致肥等。
4. 花生醬
花生醬由花生、糖、油及鹽混合而成，整體來説，因為花生含有蛋白質，營養比牛油均衡，但是它含有糖及鹽，卡路里比較高，有血壓及血糖問題的人士要加以控制。
5. 果醬
果醬在選擇上要加倍留意，部分果醬有天然果肉，纖維較高，營養比較豐富，糖分都是來自天然的水果，部分會加入蔗糖增加甜度。另外有些會加入魚膠粉豐富果醬的口感，從而減低熱量，是眾多面包醬料中，熱量最低的一款。選購時，需要留意糖份含量，因為有部分水果因為酸度較高，因此會添加糖中和。
6. 蜜糖
蜜糖本身沒有什麼脂肪，主要糖分都是果糖、葡萄糖，還帶有其他營養素，包括氨基酸，少量的維他命B雜、少量礦物質、鐵、鋅等，營養價值比起其他麪包醬料豐富而多種類。蜜糖也有其他功能，如潤喉、幫助提升身體免疫系統健康，但要注意的是它始終都是糖分，不能攝取過量。
咖椰醬吐司
準備工作
要製作咖椰醬吐司，我們需要準備一些食材。首先，我們需要準備一份麪糰，可以直接買現成的麪糰，也可以自己打面。麪糰的配方可以按照自己的口味來制定。此外，我們還需要準備椰蓉、白糖、咖啡、水、玉米澱粉等。
步驟一：
首先，我們需要將麪糰揉成一個稍微長一點的長條，並將它摺疊成三折。然後，我們需要將麪糰擀平並將它和椰蓉、白糖混合在一起。接着，我們將擀開的麪糰捲起來，然後開始壓成一個圓形，直到它的直徑與我們的烤盤一樣大。
步驟二：
在做完麪糰後，我們要製作咖喱醬。將咖啡和水混合在一個小碗中，在火上煮沸幾分鐘。一旦咖啡變得有點濃稠，我們就可以加入玉米澱粉來稠化它，直到它變得有點黏稠狀。咖喱醬可以根據個人口味添加糖、鹽等調味品。
步驟三：
將製作好的咖喱醬均勻地塗在麪糰上。將塗好咖喱醬的麪糰放在一個預熱至350°F的烤箱中烤12-15分鐘，直到表面金黃，味道香濃。
注意事項：
為了讓咖椰醬吐司的口感更好，建議使用新鮮麪糰和質量較好的玉米澱粉。當然，你也可以選擇其他的麪粉或澱粉來製作，但最好選購質量有保證的.食材。此外，對於咖椰醬吐司的調味，也可以適當的根據個人口感來適量調整，這樣做出來的吐司口感更加符合自己的口味。
總之，製作咖椰醬吐司的過程並不複雜，但要想做出口感好、味道濃郁的吐司，還是需要經過不斷地嘗試和練習。相信只要持之以恆，通過自己的不斷努力，一定可以製作出美味的咖椰醬吐司，讓自己和家人朋友一起分享這美食。
肉鬆麪包裏面的是什麼醬
1、一般來説三明治和肉鬆麪包裏面有的會放沙拉醬，一般資深的麪包師是可以自己做的，吃起來很健康。
2、也有的裏面會夾蛋黃醬和較多的食用油，這種就是要不斷攪拌蛋黃醬，然後一點點地往裏面加入色拉油或者其他植物油，攪拌到顏色發白，有粘性了，就是我們看到的成品麪包的樣子了。
3、還有的裏面夾的是美乃滋，美乃滋是一種西方的甜醬，也有的人會自己製作美乃滋，拿出雞蛋，將蛋黃拿出，灑上糖，攪拌均勻，慢慢地倒進油脂(橄欖油、花生油、色拉油皆可)，然後以同樣的速度、同樣的方向輕輕攪勻，等到濃稠度逐漸增加時，再徐徐倒入油脂，最後加入醋或是檸檬汁，調和味道，這樣就做成了美乃滋。肉鬆麪包裏面的醬做法
肉鬆麪包或者三明治裏面半透明的醬是：蛋黃醬+較多的食用油，一些麪包房還會往蛋黃醬中加入豬油，也是這種效果。
這樣的醬，在家中可以自己做的，關鍵點就是要不斷攪拌蛋黃醬，然後一點點地往裏面加入色拉油或者其他植物油，攪拌到顏色發白，有粘性即可。
肉鬆麪包裏面的醬哪裏買
想直接購買的'話，一般超市沒有，可以去飯店的後廚或者淘寶的麪包店去買，比如好樂門的麪包房專用蛋黃醬，要選擇那種4、5公斤的大白桶（針對不同的麪包，依然要加些許油），一般小麪包房大都用的是批發市場那種無名牌子，應該不是天然的原料，更好一些的就是所謂的棕櫚油蛋黃醬。
沙拉醬肉鬆麪包的做法
1、高筋麪粉20克和水100克，倒入奶鍋中攪拌成面水，小火邊加熱邊攪拌，成糊狀，放涼後使用
2、輔料中的材料和湯種，全部放入麪包桶中。（除黃油、沙拉醬、肉鬆外）（注意鹽、糖要對角放）
3、啟動麪包機“和麪程序”20分鐘，加黃油，再和15分鐘
4、放温暖處發酵至戳洞不回縮
5、發酵好的麪糰排氣，分成約48克/個的小劑子，醒發15分鐘
6、取一面團擀成長舌狀，擠上沙拉醬、放肉鬆，自上而下捲起來
7、收口捏緊
8、放入烤盤二次發酵後刷蛋液。放入預熱好的烤箱上下火150度，20分鐘
9、吃的時候表面抹上沙拉醬，粘上肉鬆即可
時髦風
