木耳紅棗湯
配料包括茯苓、淮山、白木耳(或黑木耳)、紅棗，煮熟後再加上些許冰糖，可以當茶飲或是甜品。紅棗的營養十分豐富，維生素含量高出蘋果20倍。白木耳含有骨膠原，則能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。
馬蹄甘蔗汁
此外，還可以將馬蹄、甘蔗絞成汁，或者將馬蹄、竹蔗煮成茶，都具有滋陰潤肺的作用。
白果薏米糖水
電腦族也可常吃白果，因為白果具有補肺潤肺的作用。可以將白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一週吃一兩次。白果和薏米同時也有清熱去濕的功效，天氣燥熱時，吃些白果薏米糖水，也能清除燥熱，使身體舒暢。
綠茶
有研究報告顯示，綠茶具有抗輻射作用，平時不妨多飲用。同時，注意皮膚水分，確保每天喝下足夠的水。
老醋蘿蔔脆
用時：8小時
配料：白蘿蔔、醋、糖、鹽
步驟
1、白蘿蔔洗淨去皮，切片。
2、把蘿蔔片放進小碗，倒入醋、糖和少量鹽拌勻醃製8小時。(醃製的過程中放入冰箱會使蘿蔔口感更加脆爽)
3、醃製完畢後拿出即可食用。
排毒記要
蘿蔔是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮後好得多。白蘿蔔可幫助消化，刺激腸胃蠕動，並促進新陳代謝和體內毒素的排出，尤其適合不經常運動的人和高強度腦力工作者。
猴頭菇扒時蔬
用時：25分鐘
配料：泡發的猴頭菇3顆，時蔬、高湯
步驟
1、將時蔬飛水，擺在盤中待用。
2、將猴頭菇煮熟，瀝乾水碼放在時蔬上。
3、將高湯勾芡，依各人口味將高湯淋在猴頭菇上即可。
排毒記要
其實在温補的食材裏，猴頭菇的藥用價值頗高，猴頭菇具有提高免疫功能、抑制腫瘤生長、改善血液循環等多種功效。在眾多食用菌中，猴頭菇對胃腸道的保護作用極為顯著，它可以促進胃腸的排毒來保護胃不受刺激性物質的傷害。
另外，食用猴頭菇要經過洗滌、泡發、漂洗和烹製四個階段，使猴頭菇軟爛如豆腐時，其營養成分和藥效才能完全顯現。
銀杏炒西芹
用時：25分鐘
配料：西芹1根、白果2兩、枸杞若干、橄欖油、鹽、糖、澱粉
步驟
1、白果去殼煮熟，西芹洗淨切小段。
2、入油，在油温七八成時放入西芹爆炒，待變色後放入事先煮好的白果和枸杞，煸炒片刻。
3、放入少量水澱粉勾芡，放入鹽、糖調味即可。
排毒記要
西芹性涼、味甘。含有芳香油、多種維生素，有解毒消腫、促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、促進血液循環等功效。是冬季不錯的排毒食材單品。
銀杏，也稱白果，是銀杏樹的種子。白果不宜生食過多，否則會引起白果酸、白果酚的中毒。一般都是煮熟食用，這樣它的排毒功效和藥用價值才會發揮至最佳，温肺、益氣、止咳，對治療支氣管哮喘、慢性氣管炎等疾病有顯著療效。
麻油沙拉
用時：15分鐘
配料：生菜、櫻桃蘿蔔、胡蘿蔔、菊苣、麻醬、香油、鹽、糖、醋
步驟
1、把所有的蔬菜清洗瀝乾，將櫻桃蘿蔔和胡蘿蔔切絲。
2、將所有調味品適量調放，代替沙拉醬。
3、將醬汁倒入盛盤的食材裏，拌勻即可。
排毒記要
生菜、櫻桃蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、菊苣，這些在四季都適合生食的食材調拌在一起，各種維生素和營養元素統統存在，給這個温補的冬季帶來一絲清新和涼意。
時髦風
