奧地利茨威格指南

茨威格是奧地利最知名也是種植最廣泛的紅葡萄品種，其釀成的葡萄酒風格多樣，豐富迷人。 Zweigelt is the most widely planted red grape in Austria. It can be made into wines in a range of styles.

眾所周知，奧地利的氣候整體冷涼，向來以出產白葡萄酒而聞名，但其實這個國家出產的紅葡萄酒也一樣迷人。奧地利的紅葡萄品種中，茨威格（Zweigelt）最為著名，這個品種釀造的葡萄酒風格豐富多樣，風味誘人。茨威格是1922年奧地利植物培育家弗裏茨·茨威格（Fritz Zweigelt）利用藍佛朗克（Blaufrankisch）和聖羅蘭（St. Laurent）雜交而成，現在它已經成為奧地利種植最廣泛的紅葡萄品種。茨威格葡萄酒既可以清新輕盈，簡單易飲，也可以經過橡木桶陳年，風味豐富醇厚。這個品種最典型的特徵是其紅色水果和香料風味。

圖片來源：VinePair

奧地利茨威格的種植主要集中在諾伊齊德勒（Neusiedlersee）、卡農圖（Carnuntum）以及布爾根蘭（Burgenland），其中，卡農圖產區經常將茨威格與梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及藍佛朗克混釀，成酒口感豐富，單寧絲滑；諾伊齊德勒的茨威格葡萄酒則風格宏大，酒體飽滿；而布爾根蘭則常帶有黑醋栗、花香和泥土的氣息，單寧緊緻，風格優雅。（文/Irene）