在葡萄酒界，常有一些知名品種以不同的名字種植在世界上的不同地區。比如説法國的白皮諾（Pinot Blanc）到了意大利變身“Pinot Blanco”，丹魄（Tempranillo）更是根據產區不同，擁有諸如“Tinta Roriz”和“Tinto Fino”等別名。而“Syrah”和“Shiraz”雖然都是指西拉，但卻有不同的風格。“Syrah”多指風格宏大，帶有胡椒風味的北羅訥河谷（Northern Rhone）紅葡萄酒，而“Shiraz”則多用於形容果味直接的新世界紅葡萄酒，多釀自澳大利亞。
西拉是於19世紀初期引進到澳大利亞的，現已發展成為這個產酒國的標誌性紅葡萄品種，目前澳大利亞幾乎所有產區都種植着這一品種。在澳大利亞，西拉被釀造成多種風格，包括起泡酒，其中以酒體飽滿，果味豐富且帶有香料和草本風味的西拉葡萄酒最為出名。
圖片來源：VinePair
巴羅薩谷（Barossa Valley）、邁拉侖維爾（McLaren Vale）和獵人谷（Hunter Valley）是澳大利亞最有名的西拉產區。巴羅薩谷出產的西拉葡萄酒強勁濃郁，但又不失精緻細膩，帶有大量美國橡木桶賦予的巧克力和香草風味，口感豐富集中；邁拉侖維爾的西拉葡萄酒在質感上與巴羅薩谷非常相似，但風味略有不同，這裏的西拉葡萄酒充滿了濃郁的黑莓、甘草以及一絲香草氣息；而獵人谷氣候較為温暖，出產的西拉葡萄酒口感飽滿柔順，結構複雜，散發着黑莓、泥土以及皮革的香氣且帶有濃郁的泥土氣息和果味，單寧成熟，餘味悠長。（文/Irene）
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