如果你鍾愛既優雅又有結構感的經典風格葡萄酒，巴羅洛（Barolo）一定是不錯的選擇。但如果你是一名葡萄酒投資者，只想買上幾款價格合理而又有升值空間的好酒屯着，那麼巴羅洛可能就有點讓人頭大，因為它不像勃艮第（Burgundy）把葡萄園分成3級，也不像波爾多（Bordeaux）那樣以各個子產區的酒莊為單位，發佈了多套分級系統，巴羅洛並沒有官方分級。因此，作為一名投資者，在投資巴羅洛葡萄酒時能夠做的往往就是細心瞭解這個產區，同時記住這裏五花八門的名莊名酒。
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雖然巴羅洛至今沒有官方評級，但民間的葡萄酒從業者早已行動了起來。酒評家路易吉·韋羅內利（Luigi Veronelli）率先在他的作品《意大利葡萄酒》（The Wines of Italy）中對巴羅洛葡萄園進行分級，不過影響甚微。在韋羅內利的啟發下，釀酒師雷納託·拉蒂（Renato Ratti）於上世紀70年代仿照勃艮第分級，將巴羅洛葡萄園劃分為3個等級，其中一級（1er Category）有10座，這次分級對後世的影響最大。在拉蒂之後，精通葡萄酒知識的繪圖師亞歷山大·馬士傑迪（Alessandro Masnaghetti）及酒評家安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）也相繼發佈了帶有葡萄園分級的巴羅洛產區地圖，前者標註出了9座5星級葡萄園，後者則有10座葡萄園位列卓越（Exceptional）等級。
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巴羅洛的風土不比勃艮第簡單，11座村莊中有5座最負盛名——巴羅洛村（Barolo）、拉夢羅村（La Morra）、卡斯蒂戈隆·法列多村（Castiglione Falletto）、塞拉倫加·阿爾巴村（Serralunga d'Alba）和夢馥迪·阿爾巴村（Monforte d'Alba），這5座村莊內又分佈着許多土壤、朝向等條件各異的葡萄園，甚至連葡萄園內都有許多獨立命名的地塊，因此，各家對於這些葡萄園的評價也不盡相同。然而，綜合來自拉蒂等人的分級體系，便不難看出最優秀的葡萄園是哪幾座。
在瞭解各家的評級之後，我不妨再以村莊為單位，簡單認識一下這些被稱作“巴羅洛特級園（Grand Cru）”的葡萄園有怎樣的特點。
一、巴羅洛村
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卡努比園（Cannubi）
卡努比園不一定是最受酒評家認可的，但一定是最有名的巴羅洛葡萄園之一。它的面積超過70英畝，分成許多個地塊。卡努比園最大特點是園內混合着新生代與古生代土壤，這一特徵為其出產的葡萄酒賦予了多變的風格。總體來説，這裏的酒款散發優雅的紫羅蘭及玫瑰花香，但單寧也比其他巴羅洛村的葡萄酒更加強勁、厚重。
除了卡努比園外，有不少人也將巴羅洛村的薩馬薩園（Sarmassa）列入特級園行列。
二、拉夢羅村
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1. 布魯納園（Brunate）
布魯納園橫跨拉夢羅和巴羅洛兩座村莊，但大部分位於拉夢羅村內。在拉蒂、馬士傑迪和蓋洛尼的分級中，布魯納園都獲得了最高等級。這裏出產的葡萄酒芳香充沛，酒體相對飽滿。
2. 約瑟古園（Cerequio）
約瑟古園和布魯納園在許多方面頗為相似——都跨越兩座村莊、都位於3個分級體系的最高級，同時都是拉夢羅村最引以為傲的葡萄園。約瑟古園的葡萄酒比同村的其他酒款更顯強勁。
3. 安努亞特·洛奇園（Rocche dell'Annunziata）
該葡萄園在拉蒂和蓋洛尼的分級中位列最高級，但在馬士傑迪的分級裏獲得稍遜於最高級的5星評價。安努亞特·洛奇園葡萄酒的特點是擁有出眾的玫瑰花香和誘人的櫻桃香氣，口感非常柔順。
三、卡斯蒂戈隆·法列多村
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1. 洛奇園（Rocche）
洛奇園全稱為卡斯蒂戈隆·洛奇園（Rocche di Castiglione），是巴羅洛產區兩大著名“洛奇”葡萄園之一。這座葡萄園跨越卡斯蒂戈隆·法列多和夢馥迪·阿爾巴兩座村莊，出產的酒款風味濃縮，結構緊緻，極具陳年潛力。
2. 蒙普維特園（Monprivato）
蒙普維特園位於朝向南或西南方向的山坡上，園內的土壤幾乎全部由白色泥灰巖組成。該葡萄園的酒款極其芳香、精細，容易令人聯想起香波-慕西尼（Chambolle Musigny）和瑪歌村（Margaux）的葡萄酒。
3. 維利歐園（Villero）
與臨近的蒙普維特園相比，這裏的土壤含有更多的砂石、黏土和石灰巖，出產的葡萄酒香氣奔放，質地同樣十分精細。
四、塞拉倫加·阿爾巴村
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1. 瑞安達園（Vigna Rionda）
“Vigna Rionda”意為“圓形葡萄園”，園內覆蓋着泥灰巖、石灰巖和小部分砂石，面朝西南方。馬士傑迪在評價這座葡萄園時稱，“在許多葡萄酒愛好者心中，瑞安達園已是塞拉倫加·阿爾巴村巴羅洛的同義詞”。
2. 法國園（Francia）
法國園原名為法國農場園（Cascina Francia），早先用於種植巴貝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto）等品種，後於1974年被名莊孔特諾酒莊（Giacomo Conterno）買下，並改種內比奧羅。事實證明這座葡萄園有着難以想象的潛力，孔特諾酒莊的旗艦酒款夢馥迪諾（Monfortino）就產自這片葡萄園，該酒是意大利售價最高昂的酒款之一。
3. 拉澤瑞多園（Lazzarito）
拉澤瑞多園面積廣闊，園內土壤以石灰巖為主。園區可分為東西兩部分，其中後者更加著名，出產的葡萄酒質地纖細，擁有巴羅洛產區葡萄酒數一數二的陳年潛力。
4. 法列多園（Falletto）
雖然名字與卡斯蒂戈隆·法列多村有重合，但法列多園實際上屬於塞拉倫加·阿爾巴村。人們常將法列多園與名莊嘉科薩酒莊（Bruno Giacosa）等同起來，這塊葡萄園出產的巴羅洛是嘉科薩酒莊最莊嚴宏偉的酒款。
五、夢馥迪·阿爾巴村
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金艾斯特園（Ginestra）
金艾斯特園是夢馥迪·阿爾巴村最傑出的代表，出產的葡萄酒擁有村莊的典型風格，酒體飽滿，強勁有力，單寧豐富，非常適宜陳年和收藏。
同巴羅洛村一樣，這座村莊也有幾座未上榜的著名葡萄園，如布西雅園（Bussia）和羅密拉克園（Romirasco）。
若想以最小的精力和投資風險，找尋到最值得收藏與投資的巴羅洛葡萄酒，以上這些“特級園”都不容錯過。（文/Wylie）
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