有句諺語説“病從口中來”，這是絕對正確的！此外，“癌症”一詞有三張嘴。事實上，許多人吃癌症。癌症的發病率逐年上升，其中一個重要原因是不良的飲食習慣。許多人認為“美味”的食物對人體有不良影響。專家公佈的致癌物質清單，對於清單上的這些食物，最好少吃。
1、葵花籽
葵花籽在生長過程中容易吸收土壤中的重金屬，如鉛和鎘，這對人體非常有害。此外，一些葵花籽在油炸過程中也會加入香料，如肉桂、茴香、胡椒等。過量的香料對胃有一定的刺激作用，尤其是肉桂中含有的一種叫做黃樟素的物質，動物實驗證實了這種物質具有致癌作用。
2、口香糖
阿斯巴甜被廣泛用作口香糖中蔗糖的替代品，但它被認為是食品工業中最危險的添加劑之一。美國食品和藥物管理局(FDA)下屬的不良反應監測系統(ARMS)顯示，75%的口香糖副作用投訴是由阿斯巴甜引起的。
3、味精
味精中含有的葡聚糖穀氨酸會變成對人體有害的自由基。研究表明，每人每天味精的量應該少於6克。如果攝入過多的味精，人體血液中谷氨酸和鈉的含量會增加，導致缺鈣，影響牙齒和骨骼的強度。
4、高鹽食物
鹽通常被認為是癌症的親戚，這表明癌症和鹽的關係有多密切。專家稱，吃鹹的食物會減緩胃排空，破壞胃粘膜細胞，增加患癌症的風險。
5、半熟的四季豆
半成熟四季豆中含有的皂基是一種致癌物質。半成熟綠豆中含有肥皂成分，進入人體後會刺激消化道，引發一系列消化道疾病。
6、燒烤
無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，吃燒烤都是非常愉快的。但不害怕美味的燒烤，害怕燒烤的危險。苯並(a)芘是一種強致癌物質，在高温烤肉過程中產生。經常吃燒烤會使它在體內積累，並誘發各種惡性腫瘤，如肝癌。
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