空氣炸鍋炸雞腿怎麼用，炸雞腿是一道非常饞人的美味菜餚，很多人都喜歡吃，而且用到的食材營養物質豐富，那麼怎麼樣才能做出美味的炸雞腿呢？以下分享空氣炸鍋炸雞腿怎麼用。
1、將新鮮的雞腿洗乾淨，用刀將雞腿的皮去掉，再將肉從內往外翻後改刀花，然後把奧爾良調料將雞腿塗抹均勻。
2、把雞腿放進冰箱冷藏醃製一個小時，讓雞腿充分入味。
3、取出雞腿肉後先後裹上雞蛋液、澱粉和麪包糠。
4、將空氣炸鍋的炸籃取出，在下方鋪一層錫紙，再將醃製好的雞腿均勻鋪到炸籃上，墊錫紙可以簡化後續的清潔。
5、調節空氣炸鍋的温度和時間，一般用160℃烤，每二十分鐘翻一次面，直至烤到自己滿意為止，如果喜歡吃焦脆的可以烤久一點。
空氣炸鍋炸雞腿，為了減肥健身的需求，切記要把皮去掉。此外，除了奧爾良口味，還可以根據自己的喜好，使用不同的調料來醃製，就可以製作不同風味的炸雞腿。但需要注意的.是，要控制熱量的話，最好選擇低熱量的調料和少放油或者不放油，不然空氣炸鍋就大材小用了，還不利於一身的減脂和健康。
用料：大雞腿 2只。
做法步驟：
1、雞腿中放入味極鮮醬油，鹽，糖，料酒，薑片，蒜片，胡椒粉，辣椒粉。總之家裏有的調味料都往裏倒，實在沒有就放醬油，鹽，糖，料酒也行。沒有皮的那面劃幾刀方便入味。醃製2-3個小時。
2、皮朝下，空氣炸鍋200度，30分鐘。炸到10分鐘的`時候翻面，皮朝上。用小刀將中間切開，邊上也可以劃幾刀。
3、顏色非常好看。喜歡吃辣，或者口味重的話，出鍋後可以再撒點調味粉。
小貼士：
1、醃製的時候不用加水，料酒多放點。儘量把雞腿浸在裏面。
2、不同品牌的炸鍋温度和時間都不一樣。中間可以時不時拿出來看一下成熟度，自己調整時間和温度。
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