限制總熱能攝入，降低體重、脂肪用量要適量等等。
得了痛風病飲食應該是：
1.限制總熱能攝入，降低體重。按理想體重每公斤每日供給25--30千卡。
2.按體重每公斤每日供給0.8--1.0克蛋白質，以穀類蔬菜為主要來源，選用不含或少含核蛋白的奶類、雞蛋等。
3.脂肪用量要適量，烹調方法多采用蒸煮燉氽等少油方法。
4.碳水化合物主要指主食要適量，不過多，增加主食提高碳水化合物的攝入，肥胖煮應適當減少主食以利於降低體重。
5.要多飲水。每日入液量保持在2000--3000毫升，排尿量最好每日達2000毫升。促使尿酸排出，防止結石形成。
6.限制嘌呤攝入量，根據病情選擇嘌呤含量少的食物，忌用、少用含嘌呤高的.動物蛋白食品，一般每日控制在150毫克以下（正常膳食中含600--1000毫克）。
7.增加維生素B及C，促使體內沉積尿酸鹽溶解，禁用一切辛辣刺激性食物（酒、咖啡等）。
8.鹽的攝入宜少，尤其患有高血壓、腎病、心血管病者更宜少鹽。在急性發作時應嚴格限制含嘌呤食物。
按以上原則，慢性階段可每週兩天嚴格限制，五天適量選擇中等量食物。堅持飲食控制會起到一定作用。
痛風可以吃什麼：
痛風是一種有遺傳傾向的慢性代謝紊亂疾病。病人體內代謝酶先天缺陷，進食含嘌呤豐富的食物或飲酒後，血液中產生的尿酸過多，排泄不出，刺激關節滑膜，引起局部急性紅腫疼痛。治療上必須標本兼治，控制飲食，嚴格限制嘌呤含量豐富的食物，同時注意減肥，控制體重，適當增加體力活動。痛風常併發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血症，患者應遵守飲食原則如下：
痛風紅...燈區食物：
動物的腦，心，肝，肺，腎，骨髓，魚籽，海蔘，酒類
痛風綠燈區食物
大麥小麥，大米，玉米麪，水果，雞蛋，牛奶，蜂蜜，植物油
痛風黃燈區食物
豬牛羊肉，雞鴨肉，貝類，幹豆類，扁豆，龍鬚菜，菠菜，蘑菇
喝茶可以降尿酸，痛風患者儘量多喝茶，有條件的可以喝一些專業降酸茶，如日本研發的宇澤原離子降酸茶，富含FBZ鹼性離子，以超微分子狀態遊離滲入患處表皮細胞，
沉積在關節、軟組織處的尿酸鹽結晶中和、溶解、排出，同時清洗腎臟中尿酸鹽積“垢”，讓身體逐漸恢復成健康的鹼性體質，從而徹底改善痛風病症。喝降酸茶比降酸藥物的好處是，副作用小，且更全面，更易貝身體吸收。
痛風飲食怎麼注意?
第1類為含嘌呤高的食物，每100g食物含嘌呤100～1 000 mg。如肝、腎、心、腦、胰等動物內臟；肉餡、肉湯；鯉魚，鯖魚、魚卵、小蝦、蠔、沙丁魚等；
鵝，鷓鴣，此外還有酵母(啤酒，一喝準犯)以上食物在急性期與緩解期禁用。 第2類為含嘌呤中等量的食物，每100g食物含嘌呤90～100 mg。如牛、豬及綿羊肉；菠菜，豌豆、蘑菇、幹豆類、扁豆、蘆筍、花生等。
少吃。 第3類為含微量嘌呤的食品，如牛奶、雞蛋、精白麪、米、糖、咖啡、可可及除第2類所列菜類以外的.蔬菜及水果類。
適量吃 選食鹼性食品 增加鹼性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈鹼性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出。如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類、柑桔等。
多飲水 要多飲水稀釋尿液，每日液體攝入總量需達2500～3 000 ml，使排尿量每日達2 000 ml以上，防止結石的形成。為防止尿液濃縮，讓病人在睡前或半夜飲水。 痛風病人的健康食譜
1、低嘌呤食物可以放心食用
（1）主食類：米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
（2）奶類：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
（3）葷食：蛋類以及豬、雞鴨血等。
（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬於低嘌呤食物。
（5）水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物，可以放心食用。
（6）飲料：礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。
（7）其他：醬類、蜂蜜。油脂類：植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、乾果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調味品。
2、中等嘌呤食物限量
（1）豆類極其製品：豆製品（豆腐、豆乾、乳豆腐、豆奶、豆漿）、幹豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、豆芽。
（2）肉類：家禽、家畜肉。
（3）水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔於、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
（4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍乾）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
（5）油脂類及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
3、高嘌呤食物應禁忌
（1）豆類及蔬菜類：黃豆、香菇、扁豆、紫菜。
（2）肉類：家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。
（3）水產類：魚類（雨皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海蔘。
（4）其他：各類酒及啤酒參考資料：此處説得很詳細：
宜吃：
1.充足的鹼性食物：海帶，紫菜，黃瓜，芹菜，苦瓜，蘋果，西紅柿等。
2.嘌呤含量少的食物：黃瓜，西紅柿，麪包，蛋清，牛奶等
3.富含鉀的食物：香蕉，西芹，西藍花等
禁吃：
1.膽固醇高的食物：豬肝，豬肚，烏賊，魷魚，墨魚，肥肉，魚子，蛋黃。
2。嘌呤含量高的食物：菠菜，蘑菇，扁豆，魚，貝類，牛肉，羊肉，鵝肉，蘆筍
3.酸性食物：油炸豆花，咖啡，油條
關於痛風的飲食問題。
飲食治療應避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 ,以利於血尿酸從腎臟排出。
平時生活上注意：
1.降低尿酸值的飲食
2.避免吃得過飽
3.嚴禁不吃或吃得太快
4.注意營養均衡
5.多多補充水分
痛風患者的食譜有哪些？
有痛風者，大都有高尿酸血癥，預防痛風的發作的根本原則就是長期控制尿酸＜360mmol/L，有痛風石者尿酸＜300mmol/L，但是目前發現長期尿酸過低＜180mmol/L會增加痴呆的風險，因此控制尿酸不是越低越好，合適就好。
控制尿酸的手段有兩種，生活方式改變、藥物治療。民以食為天，有痛風的人也要飲食呀，痛風的飲食原則是避免高嘌呤飲食、限制中嘌呤飲食、多吃低嘌呤飲食。
高嘌呤飲食有以下一些：豬肝、雞心、鴨心、肥腸、腦花等動物內臟；長時間熬製的濃雞湯、濃肉湯；扇貝、花甲、小龍蝦、牡蠣等帶殼海鮮；
紫菜、幹香菇、豆芽、黃豆、綠豆、紅豆、豆粉、木耳、豆皮、腐竹等；可樂、橙汁、雪碧等含糖飲料要少喝。這些食物要避免食用。急性期一定要戒酒，尤其是啤酒、白酒、黃酒等發酵酒。
蛋白質作為人體的必需營養物質，主要來源於肉、蛋、奶、豆製品四大類，豬肉、牛肉、羊肉屬於中嘌呤飲食，痛風的人也可以吃，只是需要適當的限制食用的量。豆腐、豆漿也可以適當食用。蛋、奶屬於無嘌呤飲食，可正常食用，也可作為痛風急性期間蛋白質來源的保證。
主食類米麪、粗糧等低嘌呤飲食，正常食用，多食蔬菜水果、菜花、萵筍、菠菜等屬於蔬菜中嘌呤含量相對較高的，但是目前沒有發現這類新鮮蔬菜增加痛風的發作，因此也是可以食用的。新鮮蔬菜的攝入量每天＞500g。新鮮水果也可以食用，但是不建議榨汁食用。
保證每日的飲水量和尿量達2000ml，包括淡茶水、蘇打水、咖啡等可以促進尿酸從尿液中排泄。有肥胖或者超重的人要注意減輕並維持正常體重，有降尿酸的的`效果。
總之，如何預防痛風的發作，管住嘴是很重要的，説了那麼多，真的是説起來容易，坐起來難，但是為了各自的健康，還是建議長期堅持，持之以恆，才能達到預防痛風的發作，降低疾病對身體的影響。
痛風病食譜是怎樣的
(1)根據痛風病可吃食譜如下，主食類麥(大麥，小麥麥片)。米(大米，玉米粥，小米，糯米)。高粱，甘薯，山芋等
(2)牛奶，鮮奶，奶粉等
(3)雞蛋，鴨蛋，皮蛋。
(4)新鮮綠色蔬菜，白菜，捲心菜，芹菜，韭菜 番茄，茄子，冬瓜，南瓜??蘿蔔，胡蘿蔔，葱，姜，木耳，洋葱，泡茶等。
(5)香蕉，蘋果??紅棗，橘子，桃子，菠蘿，西瓜??木瓜，葡萄乾，橘子等
(6)蘇打水，可樂，礦泉水，果汁，麥乳精，茶，西紅柿??醬油，蜂蜜，等
(7)禁忌嘌呤飲食，動物內臟，海鮮，貝類，魚子醬等希望對您飲食有所幫助。
時髦風
