方桌座位安排禮儀，當代社會中，酒的地位越來越重要，雖然酒也是一種飲品，但是它卻成為了人們的必需品，影響着人生活的方方面面，無論是精神上還是物質中。那麼下面給大家分享方桌座位安排禮儀。
方桌座次安排
雖然現在的餐廳大多是圓桌，但有些場合也會遇到方桌。方桌的座位安排是第一主位面向門口，右側為客人的1號座位，左側為客人的3號座位、第二主位為背對門口的位置，右側為2號座位，左側為4號座位，其他人員按照職位高低、輩分高低的原則，依次交叉而坐。一般情況下，主方和客方交叉入座，便於相互交流。
中國曆來就是禮儀之邦，講究尊卑有分，長幼有序。參加飯局的時候，除了要知道自己當天所扮演的角色外，也要了解男女主人在餐桌上的位置，男女主賓的位置。以及其他男女陪客的位置，然後按照自己所扮演的角色入座，才不至於失禮。
一頓小小的飯，説了這麼多，很多人可能覺得微不足道，但人情世故這東西，正是關乎這些細節的地方，你需要的是在這些細節上多下功夫。如果你對人情的智慧和具體運用不太瞭解，建議你看看這套《中國式飯局三部曲》，這套書中關於人情的智慧，很少有同類書籍能達到，很值得一讀。
第一本書。"《中國式飯局人脈學》：這本書可以幫助你在任何飯局和各種人物，如陌生人、老闆、同事、客户、朋友之間，迅速拉近關係，建立人脈。
第二本書。"《中國式飯局讀心術》"：這本書可以讓你讀懂別人在飯局上的一舉一動，瞭解他們在想什麼，讓你吃飯時能從口到 "心"，讀懂別人的心，達到財富的彼岸!
第三本書。"《中國式酒局應酬學》"：在不同的場景和情況下，如何敬酒和擋酒？本書對酒場上的一些規則給出了答案，對酒桌上的生意，如何喝出健康的書也解釋得很透徹！
這本書的內容是："中國式飲酒 "是指在不同的場合，不同的時間，不同的`地點，不同的地點，不同的地點，不同的地點，不同的地點，不同的地點，不同的地點。即使你是個飯局小白，看了這3本書，都能成為應酬高手！這就是 "酒局"。
圓桌座次安排
現在我們請客吃飯的時候都會去酒店，而酒店的桌子大多是圓桌，那麼面對圓桌我們應該怎麼做，才能被別人認為是守規矩的人呢？這要看座位的安排。一般來説作為客人會聽從主人的安排。但有時主人家也要照顧到地方，所以這個時候就要按照生活常識來找自己的座位。
我們應該知道，主位必須是買單的人，也叫主伴。主座是離門最遠的中央位置。主座對面坐的是被邀請人的助手，也叫副陪，主要是帶動大家喝酒。主賓和副主賓分別坐在被邀請人的右邊和左邊。第三和第四位客人坐在助手的左右兩邊；其他人可以隨意入座。
那酒桌上的座次到底有啥講究呢？要想不出錯，這3個座次安排一定要牢記：
1、家庭聚會的酒桌座次
家庭聚會最講究的就是長幼有序。
中間的主位置都是家裏最年長的爺爺奶奶或者是外公外婆這些長輩坐，而挨着他們落座的人也有講究，在爺爺、外公旁邊的一般都是你的哥哥姐姐，最後是你；在奶奶、外婆旁邊的都是長輩們的兒子兒媳，排序時也要按照長幼順序。
2、圓桌座次
圓桌座次最講究主次。
現代聚會最常見的就是圓桌了，這種多人的圓桌中，一般會有陪客、賓客之分，中間的主要位置都是留給主陪客，兩側坐的是主賓客和二賓客，主陪的對面坐着副陪，其他陪客都坐在賓客旁邊，在入座這種圓桌之前，弄清楚自己的角色再入座很有必要。
3、方桌座次
方桌最講究的就是主座。
方桌的'主要位置在兩頭，一般都是男女主人坐的，主人的兩側是主要賓客，其他的客人可隨意安排。
關於酒桌上的座次安排大家還是要搞清楚，不管以後是出席聚會還是自己作為主人宴請別人，都要對酒桌上座次的安排有一定的瞭解，都能避免無知帶來的尷尬。
規矩一：遇到圓桌喝酒時的座次
圓桌上的座次其實是比較好區分的，進門時相對應的裏面的位置就是尊重的主人的位置，並且圓桌上還有分着主賓主陪、副賓副陪等等，而且還有客陪四陪等等的，在主人落座之後，主賓坐在主人的旁邊，然後其他賓客一次落座，要是自己年紀最小，或者身份地位最低，最後落座最為合適。
規矩二：方桌喝酒時的座次
其實方桌上的禮儀還是從國外流傳進來的，但是方桌上的禮儀倒是沒有那麼嚴格，一般都是省份尊貴的人先落座就可以了，其他人依次而坐，但是在酒桌上倒酒或者是敬酒也要積極，不能讓客人冷場才是重要的。
規矩三：人多時的喝酒座次
其實一般的酒桌之上大多都是4人桌，8人桌，但要是遇到人數超過了8人桌的時候，座位也就沒有上面兩種這麼嚴格，而且一般都跟八人桌差不多，要把主人桌和年紀較長的位置留出來，然後依次而坐就可以了。
在酒桌上，在落座的時候是重要的，但其實這只是開始罷了，在每一個酒局上，從開始便是“戰爭”的開始，就連酒桌上的酒水也尤為重要，一款好的白酒能讓你“絕處逢生”，但是一款不好的酒也會讓你“跌落谷底”，所以對於酒水的選擇還是挺重要的，不過對於這2款，是可以閉眼入的，酒質是經過很多行家見證的。
中餐宴會規格
1、中餐宴會的桌次排列
決定餐桌高低次序的原則是：主桌排定之後，其餘桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低；平行者以右桌為高，左桌為低。
在正式的宴會廳內安排桌次時，主要有以下幾條規矩：
以右為上：即各桌橫向並列時，以面對宴會廳正門時為準，右側的餐桌高於左桌的餐桌。
以遠為上：即各桌縱向排列時，以距離宴會廳正門的遠近為準，距其愈遠，餐桌的桌次越高。
居中為上：即各桌圍繞在一起時，居於正中內的那張餐桌應為主桌。
臨台為上：即宴會廳內若有專用的講台時，應當背靠講台的餐桌為主桌。若宴會廳內沒有專用講台，有時也可以背臨主要畫幅的那張餐桌為主台。
常見的排列方法參見圖：圖中圓圈裏的序號就是桌次的高低序號。
2、中餐宴會的位次排列
宴請時，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，它們往往會同時發揮作用。
方法一，主人在主桌面對正門之位就坐。
所謂“面門為主”：是指在每一張餐桌上，以面對宴會廳正門的正中那個座位為主位，通常應請主人在此就座。若宴會廳無正門，則一般以面對主屏風的正中的那個座位為主位。
方法二，多桌宴請時，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時也可以面向主桌主人。
所謂“各桌同向”：指在舉行大型宴會時，其他各桌的`主陪之位，均應與主桌主位保持同一方向。
方法三，各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。
方法四，各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊。
所謂“右高左低”：是指在每張餐桌上，除主位之外，其餘座位位次的高低，應以面對宴會廳正門時為準，右側的位次高於左側的位次。如果就某一側的座位而言，距離主位越近，位次越高。一般情況之下，可將主賓排在主人右手，而將主賓夫人排在其左手。主人的夫人則往往被安排在主賓的右側就座。
另外，每張餐桌上所安排的用餐人數應限在10人以內，最好是雙數。比如，六人、八人、十人。人數如果過多，不僅不容易照顧，而且也可能坐不下。
根據上面四個位次的排列方法，圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體情況。它們都是和主位有關。
第一種情況：每桌一個主位的排列方法。特點是每桌只有一名主人，主賓在右手就坐，每桌只有一個談話中心。
第二種情況：每桌兩個主位的排列方法。特點是主人夫婦在同一桌就坐，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別在男女主人右側就坐。每桌從而客觀上形成了兩個談話中心，如圖。
如果主賓身份高於主人，為表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而請主人坐在主賓的位子上。
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