最好不要食用
蜂蜜保質期2年，過了保質期後，蜂蜜中的營養物質已經被破壞，甚至出現變質產生大量有害物質，如果保存不當還可能會導致微生物大量繁殖。蜂蜜變質後，微生物在代謝蜂蜜中的糖類物質時，會生成醋酸、乙醇等物質，會使蜂蜜味道變酸、有酒精味。喝了之後有可能會引起胃腸道感染，引起嘔吐、腹瀉、腹痛等不良反應，嚴重時可引起食物中毒等症狀。
雖然蜂蜜的保質期並不嚴格,但放久了就會過期,還會造成蜂蜜冒泡、變酸,從而導致蜂蜜變質,不能繼續飲用。蜂蜜的營養價值比較高,也是一種養生保健性的食物,蜂蜜在嘴巴里吃是甜的,如果嘴裏吃的是酸的,這就表明蜂蜜已經變質,蜂蜜也有保質期,每次吃蜂蜜後一定要注意密封,如果沒有密封,會吸收空氣中的水分,也不能長時間存放,否則會導致蜂蜜變質,所以最好放在陰涼、通風、避光的環境裏。
過期的蜂蜜會含有大量的細菌，如果進食後會容易引起胃腸道出現細菌感染而導致腸急性腸胃炎。從而會使患者出現腹部疼痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適，不建議吃過期的蜂蜜，否則會給人體帶來傷害。如果新鮮在保質期內的蜂蜜，適當吃一些對人體非常有好處，能夠滋潤腸道，促進腸道蠕動，促進糞便排出，可預防和改善便祕。
如果蜂蜜保質期2年，已經過了，通常不建議繼續喝。因為此時蜂蜜可能已經出現變質，喝完可能會引起不必要的`身體不適。如果蜂蜜過期或已經變質，其中的營養物質會受到破壞，而且蜂蜜中的主要成分是糖，如果過期或儲存不當，導致蜂蜜變質，會導致微生物大量繁殖，喝完會引起胃腸道感染，有可能會出現腹瀉、噁心、嘔吐，甚至發熱的情況。
蜂蜜作為食品，必然會存在保質期，通常建議進行密封貯存。由於蜂蜜為弱酸性食品，所以不宜使用鐵製等金屬製成的容器進行保存，以免金屬離子影響蜂蜜品質。建議選擇乾淨的玻璃或陶瓷罐、瓶等，將蜂蜜密封后存放在温度適宜的環境中，需要注意保持環境乾燥、清潔、通風，避免陽光直射，以保證蜂蜜的品質。
建議食用在保質期內的蜂蜜，可以攝取到蜂蜜的豐富營養。蜂蜜中含有豐富的維生素，可適當補充人體內所需要的營養，並且味道鮮美，可泡水直接飲用，長期適量飲用可在一定程度上潤滑腸道，保持大便通暢。
蜂蜜保質期2年過了一般是不能喝的。
蜂蜜中含有豐富的糖類、維生素、礦物質等營養成分，適當食用可以補充身體所需要的營養。但如果蜂蜜已經過了保質期，可能會出現變質的情況，此時蜂蜜中可能會滋生大量的細菌、真菌等病原微生物，如果盲目食用，可能會刺激胃腸道黏膜出現腹痛、腹瀉等不適症狀，甚至會伴有噁心、嘔吐的情況，所以蜂蜜保質期2年過了一般是不能喝的。
如果患者出現上述不適症狀，建議及時就醫治療。在日常生活中，建議食用新鮮的水果蔬菜，避免進食變質、腐爛的食物。
蜂蜜存放超過兩年還能吃嗎？
一般來説，在市面上售賣的蜂蜜，往往保質期在兩年，如果超過了兩年，再加上保存不當，可能導致其中出現了異味，甚至在其中出現一些異物，這樣的蜂蜜最好就不要再吃了。
雖然有人會説，野生蜂蜜能夠保存五年，但是，你從超市所購買回來的蜂蜜往往夾雜着其他的物質，這些物質隨着時間的推遲是非常容易發生變質的，一旦被你吃了，帶來較大的損傷。
本身吃蜂蜜對身體好，例如，能更好的保護好皮膚、潤腸通便。但是，當你吃了那些變質的蜂蜜，危害可能是巨大的。為此，這些危害別忽視。
可能會導致中毒
蜂蜜如果過了保質期，再加上已經出現了異味，最好就不要再吃了，這樣的蜂蜜，顏色可能就變得很黑了，口感已經不再有甜味，往往有一種苦味，如果吃了這些蜂蜜，很容易導致中毒的`發生。
可能會導致腹瀉
一般來説，吃了變質的食物，會導致腹瀉的發生，吃蜂蜜也是如此，因為錯誤的食用，很容易導致吸收危害較多的細菌，隨即影響到腹部健康，導致腹瀉的發生。
為此，對於蜂蜜一定要在其保質期範圍內食用，一旦保存不當，很有可能導致其提前變質，為此，保存蜂蜜時，需要大家特別的重視。
蜂蜜變質後，會變成什麼樣子？
一般來説，沒有變質的蜂蜜是非常濃稠的，如果你發現你所保存的蜂蜜已經變稀了，説明可能已經變質了。與此同時，蜂蜜出現變質，其表面還會出現非常多的泡泡。而就味道來説，變質的蜂蜜，容易出現一種酸酸的味道。
保存蜂蜜時，需要注意什麼
就保存蜂蜜來説，大家可能會想到藉助於冰箱，畢竟在生活中，通過冰箱能幫助我們更好的儲存東西，延長期保質期，但是，對於蜂蜜來説，就不適合在冰箱中保存。
如果用冰箱保存蜂蜜，可能會導致蜂蜜在冷藏或冷凍的狀態下出現較多的白色結晶體，這樣的蜂蜜可能不適合食用。
為此，保存蜂蜜，一定不要用冰箱。放在加重陰涼、乾燥的儲藏室就可以了，與此同時，一定要把口封好，避免一些空氣、細菌滲透進去，與蜂蜜發生交叉感染，也可能會導致蜂蜜提前變質。
介紹了這麼多，相信大家對於蜂蜜存放兩年還能不能繼續食用有了更多的瞭解了，一般來説，超過兩年，可能過了保質期，這樣的蜂蜜最好不要食用。與此同時，在保存蜂蜜時，一定要特別的重視，科學的保管，不要放在冰箱裏，對於保存蜂蜜會更好，希望你能提高警惕。
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