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正山堂駿眉中國是金駿眉嗎

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正山堂駿眉中國是金駿眉嗎,中國紅茶,歷經四百多年的發展,用歲月、以技藝為一代代人講述那一段段動人的茶故事,下面讓我們一起來了解一下正山堂駿眉中國是金駿眉嗎。

正山堂駿眉中國是金駿眉嗎1

正山堂金駿眉源於傳承基礎上的創新

傳承24代製茶工藝,正山茶人始終不忘在傳承中發展、在發展中創新。

2005年,正山小種第24代傳承人江元勛先生,採用武夷山國家級自然保護區桐木村內高山茶樹芽頭為原料,在傳承四百餘年的正山小種紅茶文化與製作技藝基礎上,帶領團隊通過創新融合,研發出金駿眉紅茶。

2006年,又進行反覆試驗、分析、比較,才將金駿眉基本定型;2007年,又根據品鑑反饋意見,進一步優化品質,完善工藝;2008年,金駿眉方得以正式投放市場,並在全國乃至世界掀起中國清飲紅茶的熱潮。

駿眉中國是金駿眉工藝與優質茶區資源的結合

2010年起,正山堂以鄉鎮為單位走遍全國主要產茶區,嚴選全國10大經典優質紅茶產區:河南信陽、浙江紹興、四川廣元、貴州普安、湖南古丈、湖北巴東、雲南鳳慶、安徽黃山、山東諸城、福建武夷山,並向產區佈局,輸出駿眉工藝,打造駿眉中國紅茶產業體系,推動中國名優紅茶標準化,推動茶葉綠色經濟和生態經濟發展。

以金駿眉工藝為核心,正山堂目前已創新研發有信陽紅、會稽紅、普安紅、廣元紅、巴東紅、古丈紅、皖情紅、滇紅、超然紅等駿眉系列紅茶。

2018年,集結中國紅茶“黃金緯度帶”經典茶產區的正山堂·駿眉中國正式問世。生態茶山高海拔、原生態、各有特質的優質茶青,有了駿眉工藝加持,彰顯出不同茶區茶葉原料的風格,恰到好處融於一杯,詮釋“十大經典產區,一杯中國味道。”

8年時間,正山堂金駿眉工藝,從武夷山走向全國,帶動各省紅茶產區的蓬勃發展,助力精準扶貧和生態經濟,把金駿眉帶動桐木茶產業發展、帶動桐木茶農致富的經驗帶到全國各大茶區,為貧困茶區的致富貢獻力量,這也是為什麼駿眉中國為業界所認可“是一款有情懷、有格局的茶”。

正山堂駿眉中國是金駿眉嗎
  

駿眉紅茶標準

2018年,由中國茶葉流通協會、福建正山堂茶業責任有限公司等單位起草,由中國茶葉流通協會審核的《駿眉紅茶》團體標準成功發佈。專家評價:《駿眉紅茶》團體標準的構建,對中國清飲紅茶的高質量發展,推動中國清飲紅茶走向世界,向世界傳播中華茶文化具有重要意義。

標準是國際通用語言,以標準助推中國紅茶和中國紅茶文化的'發展,讓民族品牌走出去,讓全世界共享中國好紅茶的同時,感受博大精深的中國茶文化。

中國俊美駿眉中國

時隔400多年,中國紅茶歷經滄桑,如今又在它的故鄉中國重煥生機!當代茶聖吳覺農説過一句話:“中國茶業如睡獅一般,一朝醒來,絕不落後於人!”

短短几年,正山小種紅茶從瀕臨消失到重新成為海內外市場寵兒;金駿眉作為清飲紅茶典範,受到世界茶人的肯定和喜愛;而駿眉中國,更是以高品質的底氣和姿態走進世界愛茶之人的眼中。

正山堂一如既往地秉持為世界製作最好紅茶的初心,緊跟時代步伐,為廣大消費者提供安全、好喝、健康的茶,助力更多茶農家庭從國內茶產業的發展過程中脱貧致富,過上更好的生活!我們也相信,在全體中國茶人、茶企的不懈努力下,中國茶必將重新走上世界舞台中心,成為最響亮的中國名片。

正山堂駿眉中國是金駿眉嗎2

金駿眉茶葉的泡法

1、沖泡金駿眉的器皿選擇

關於沖泡金駿眉的器皿,小編是建議選擇紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態。

2、金駿眉沖泡的茶量

我們沖泡金駿眉需要放置多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費。

3、金駿眉放茶方式

由於金駿眉選料質嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)温杯,然後緩緩投入茶葉,再高衝熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香。

正山堂駿眉中國是金駿眉嗎 第2張
  

4、水温控制

泡紅茶時,水温的掌握是非常重要的,合適的水温有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的.內含物的浸出。一般我們選用煮沸後自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統綠茶水温偏高的原因是在於金眉的選料及製作工藝特殊,水温太高了則會失去其活性。

5、金駿眉水質選擇

選用山泉水、井水、純淨水等含鈣鎂低的“軟水”,水質新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水,否則就浪費了如此的優質好茶。

6、金駿眉沖泡方法

也可以採用中投法預先放入3-5克金駿眉進行温潤洗茶後,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿着玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。

7、金駿眉的出水時間品飲

第一次注水後,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然後出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻),茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲。正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題,茶湯甜味依舊。

正山堂駿眉中國是金駿眉嗎3

金駿眉的功效與作用

1、消炎殺菌功效

金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

2、生津清熱功效

金駿眉茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體温中樞,調節體温,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。

正山堂駿眉中國是金駿眉嗎 第3張
  

3、強心解痙作用

金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、防止齲齒作用

金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的.親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

金駿眉屬於紅茶,具有紅茶的功效與作用,同時還有自身茶品獨特的好處,目前由於缺乏專業的茶葉功效研究機構,所以金駿眉的功效與作用尚有待開發。