七種食物有助於增強記憶力

捲心菜、大豆、牛奶、鮮魚、蛋黃、木耳、杏仁。

七種食物有助於增強記憶力1

捲心菜：富含維生素B，預防大腦疲勞。

大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量大豆或豆製品，可增強記憶力。

牛奶：富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

鮮魚：富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。

蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。

木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。

杏：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有助於提高記憶力。

人的記憶好壞，先天條件是發展的前提，後天的環境和教育、從小有意識的進行培養是起着很重要的作用。在此基礎上，父母從小給孩子適當地吃一些蛋黃，作為補充大腦的營養，對於增強孩子的`記憶力是十分有益的。

雞蛋是人人皆知的營養食品，據科學分析，蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼進入血液，很快就會到達腦內。

有人做過一個有趣的試驗：第一組人年青力壯，記憶力良好;第二組人天生記憶力較差，兩組人在一段時間內都給予蛋黃等富含膽鹼的食物，結果，第一組人依然故我，但第二組人記憶力有了明顯的進步。

美國、英國、加拿大等國最近研究指出，有節律地供給足夠的營養膽鹼，可以避免60歲左右的老人常患的記憶力衰退症，並對各年齡人的記憶力衰退有改善作用，因此，有計劃地吃一些蛋黃可以增強嬰幼兒的記憶力。

七種食物有助於增強記憶力2

9種食物增強記憶力

一、橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

二、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

三、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

四、魚類

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

五、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。

六、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

七、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的`鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

八、味精

味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。

九、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保護。

我們除了要增強記憶力外，當然還要懂得如何保護記憶力不下降。隨着年齡的增長人的記憶力往往都有所下降這是自然規律。因此老年人還必須及時適量補充蛋白質、微量元素、維生素等營養物質，戒除煙、酒，注意記憶衞生。

最後對於隨着年齡增大而逐漸發生的記憶力下降，可以通過各種方式加以彌補，如反覆強調，反覆記憶，生活規律化，以及通過不斷學習來開發自己新的知識領域，這些都可以促進記憶力更長時間的保留，避免快速衰退。要善於選擇一種適合自己、符合記憶規律的記憶方法，這是增強記憶的捷徑。

七種食物有助於增強記憶力3

記憶力衰退吃什麼

1、補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。像腦類、蛋黃、芝麻、花生、豆製品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。

2、多食鹼性的食物。日常含鹼性的食物，如豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。其中又以海帶所含鹼性最大，次為水果和豆類，所以常用腦的人（如考生、工作繁忙的.老闆），都應該多吃海帶。

3、多吃含葡萄糖的食物。大腦每天需要100～150克的糖。但神經系統中含糖量很少，必須靠血液隨時供給葡萄糖。當血糖下降時，腦的耗氧量下降，輕者會感到疲倦，不能集中精力學習，重者會昏迷。尤其容易發生在不吃早餐者身上。新鮮水果和蔬菜、穀類、豆類含有豐富的葡萄糖。

補腦增強記憶力可以喝哪些茶

1、迷迭香茶

迷迭香含有豐富的內含物質，不但可以平復情緒，還能提神醒惱，增強腦部的功能、增強記憶力提高學習成績，是腦力勞動者必備之品。

2、菊花人蔘茶

菊花人蔘茶對於提高人體免疫力、增強體質有極好的效果。但是人們卻很少知道它也能提高記憶力、抗疲勞。再加上菊花的清爽，既能提神，又能去火清熱。對於步入工作的年輕人來説，是種不錯的選擇。

3、枸杞茶

枸杞茶使用方便，還能與紅棗、菊花搭配使用，對肺部、大腦、肝部有滋養作用，還能緩解眼部疲勞，亦具有增加記憶力的作用。

4、白茶

白茶屬於傳統茶，輕微發酵，其茶內富含大量的自然物質，且隨着時間的增加，茶內黃酮含量增長，因此適度飲用具有增強記憶力，健腦益智的效果。