怎樣科學喝水，水是生命之源，喝水對人的重要性自然也不言而喻，人每天都離不開水。喝水看似是非常簡單的一件事情，渴了就喝水，不渴也可以喝水，其實喝水也是一門學問。瞭解一下怎樣科學喝水。
1、餐前補水最養胃
吃飯前還要補水嗎?那不是會沖淡胃液影響消化嗎?西餐有餐前開胃的步驟，其道理在於利用湯菜來調動食慾，潤滑食道，為進餐做好準備。那麼，飯前補水也就有着同樣的意義，進固體食物前，先小飲半杯(約100毫升)，可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗濃濃的開胃湯，都是很好的養胃之法。
2、記住利水食物
所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促進腎臟尿液的形成﹔還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結合大量水分，增加糞便的重量;辛辣刺激的成分能促進體表毛細血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失。補也好、利也好，都是達到身體水分平衡的手段。
3、水裏的「殺機」
經過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經較長時間放置(隔夜)水質會發生老化。 現在各種家用水處理機也紛紛登場，類似曾風靡一時的礦泉壺，這樣的設備存在後續維護的問題，就如同飲水機，可能成為飲用水二次污染的源頭。
4、淡鹽水的壞處
淡鹽水是指相當於生理濃度的鹽水，每百毫升中含1克左右的鹽分，它在日常生活中有幾種用途：一、大汗之後補充身體丟失的水分和鈉;二、腹瀉之後補充由腸道丟失的水分和鹽，維持電解質的平衡;三、淡鹽水漱口能清除口腔內的'細菌，減輕口咽部炎症造成的紅腫。但是，淡鹽水不適合心臟功能不好，有高血壓的人飲用，特別是在早晨，當血液粘稠度最高時，飲用淡鹽水會加重口乾，促進血壓升高。
5、甜飲料的陷阱
如果口渴的時候首先想到的是飲料，可是相當危險的。可樂、雪碧、芬達的含糖量是11%，超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果，一聽350毫升的可樂所含的能量等同於一片面包、一個玉米或250克水果。各種果汁的含糖量與此相當，甚至還要更高於它。
脈動、她/他、激活等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶(600毫升吧)，對體重的影響相當可觀。也的確聽説過有人因為暴飲甜飲料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。
6、清晨慎補水
消瘦，膚白，體質寒涼的人，早晨不適合飲用低於體温的牛奶，果汁或冷水，可以換作温熱的湯、粥。鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃，即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。早晨補水忌鹽，煲的濃濃的肉湯、鹹鹹的餛飩湯都不適合早晨，這隻會加重早晨身體的飢渴。
7、多喝看不見的水
食物也含水，比如米飯，其中含水量達到60%，而粥呢，就更是含水豐富了。翻開食物成分表不難看出，蔬菜水果的含水量一般超過70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300~400毫升水分(有兩懷呦)。加之日常飲食講究的就是幹稀搭配，所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分並不困難。不如充分利用三餐進食的機會來補水吧，多選果蔬和不鹹的湯粥，補水效果都不錯。
8、暢飲與美容無關
身體缺少水分，皮膚看上去會幹燥沒有光澤;飲水過少還容易發生便幹，甚至便祕，皮膚很容易生小痘痘。雖説如此，單單*補充水分對膚質和膚色的影響畢竟有限，不過現在很多添加維生素的飲料打出了美容牌，比如一種含乳飲料裏面含有維生素B6，其產品聲稱「能令皮膚潤滑細嫩」，而現在含有這種「美容維生素」的飲料還真不少。正統的營養學專着中並沒有提到它的美容作用，好在攝入多些一沒有危險，二還可以預防冠心病的發生，也算有益無害吧。
9、勤補水不明智
每天正常補水1000~2000亳升是正常的，但是如果自覺或不自覺地大量飲水，這其中就有問題了。首先，説明你的身體可能處於脱水狀態，身處高温環境，大量排汗或大量進食鹽分都可能千百萬這種情況，那麼補水是必要的;其次，如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況;或者處於感昌、發燒等感染性139郵箱疾病中;又或者有泌尿系統炎症，甚至是一名高尿酸血癥患者，那也可以主動大量飲水。而一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實在沒有必要了，那隻不過是一再考驗自身的腎臟功能罷了。
10、警惕酸味飲料
各種果汁飲料多采用檸檬酸作味劑，檸檬酸食用過多，大量的有機酸驟然進入人體，當攝入量超過機體對酸的處理能力時，就會使體內的PH值不平衡，導致酸血癥的產生，使人疲乏，睏倦。特別是在盛夏，由於天氣炎熱，出汗較多，人體會損失大量的電解質，如鉀、鈉、氯等鹼性成分，大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此，在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。
一、科學飲水三原則
1.多喝水
不要因為各種原因而不喝水，要知道，那小小的一杯水，對於身體而言，是秧苗對春雨的渴望。每天保證1500～2000毫升温開水的攝入，身體所需的水分即可得到滿足。主動給自己的身體補充水分，是留住健康的第一步。
2.勤喝水
我們的腎臟需要兢兢業業為我們工作一輩子，保護好它要從喝水做起。如果一次性攝入過多的水分，暴飲狂飲，腎臟的負擔會越來越重，身體交給它的任務，它舉步維艱的完成，長此以往，當最後一根稻草壓來的時候，腎臟就永遠的衰竭了。一次性飲水過多還會使得被沖淡的胃液難以消化攝入的食物，接踵而至的是各種消化疾病。少量多飲，每次的飲水量不超過300毫升，這是我們健康飲水的第二步。
3.喝好水
推薦礦泉水、茶水、檸檬水等它富含鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質，因為呈弱鹼性，可以調節人體酸鹼平衡，尤其是一些它的水分子團更小，良好的滲透性具有促進新陳代謝的功效。
二、最佳飲水時間
1.睡前
很多人因為害怕起夜，睡前堅決不喝水，這是十分不利於健康的，睡前控制水分的攝入會導致血漿濃縮，血液黏稠度上升，血小板凝聚能力亢進，久而久之，血栓便在人體內形成。這就好比是把莊稼放在毒太陽下面曬。相反，如果睡前喝杯温開水，則可防治心腦血管疾病，這杯温開水給乾涸的河流注入了新的水源，生命之河由此生生不息。
2.晨起
早晨起牀後空腹喝一杯450毫升的温水，接着慢跑幾分鐘，這樣就補充了夜裏流失的水分，體內堆積的毒素和廢物也會隨之代謝。不要小看這杯水，它可是預防高血壓、腦血栓、心肌梗塞等疾病發生的神奇武器，有了它，我們被這些疾病打倒的機率就會大大降低。
3.上午10∶00
人體生物鐘轉到十點的時候，是我們一天中精力最為旺盛的時期。及時為機體補充300毫升水分，是血液循環加速前進的燃料，是身體各個器官和組織繼續高速運轉的原動力，使得生命之花絢爛盛開。
4.下午15∶00
經過上午和下午的辛苦勞作，我們的身體急需補充營養與能量。此時選擇一個温馨的空間，放點舒緩的輕音樂，喝下400毫升温水，為即將到來的下午茶醖釀點氛圍，身心舒展之後，健康之花會在水的舞蹈中開放。
營養師叮嚀：
冬季應多飲水，特別是長期處於空調開放的環境中，補水量是平時的`2倍為宜。
有便祕煩惱的老年人可以在睡前飲用的水中加一些蜂蜜，對緩解便祕有一定功效。
洗澡前後要適時補水，特別是洗桑拿浴時更要注意補水。
以湯代水，以咖啡代水，以飲料代水都是不正確的飲水習慣。
新鮮的涼白開是最適合老年人飲用的健康水。
三、喝水太遲惹疾病
在大腦的下丘腦內有一小部分包含着對血糖含量特別敏感的神經原，叫做求食中樞。人體長時間不進食會導致體內血糖水平急劇下降，這時下丘腦的求食中樞便開始越來越快地被刺激，於是人體就產生了飢餓的感覺。
在大腦中還有一個被稱為口渴中心的部位，當人體中的水分被不斷消耗，血液量就會隨之減少，血壓也會隨之下降，這一生理反應產生的信號會被直接傳輸到大腦的口渴中心，於是人體就出現了口渴的感覺。
人體對飢餓的感知十分靈敏，與食慾相比，人體喝水的慾望並不強烈，當你感到口渴想喝水時，説明你的身體已經失去了相當於自身體重2%的水分，此時的身體已經處於輕度脱水之中。
身體脱水的早期會出現皮膚潮紅、胃部發熱、輕微頭痛、口乾、嗓子幹、熱耐受不良、尿色加深、疲勞、食慾不佳等一系列不適症狀，損失自身體重10%的水分時會損害人體工作能力，出現噁心、虛弱、譫妄、高熱等症狀，嚴重脱水者會表現出皮膚起皺、皮膚麻木、眼睛下沉、視力模糊、排尿疼痛、肌肉痙攣、吞嚥困難、身體搖擺、笨拙、譫妄。損失水分超過自身體重的20%時甚至已經危及到生命安全。
每天參加體育鍛煉、經常飲用咖啡和各種酒水、對水的味道挑三揀四、氣温升高、環境改變、不科學的飲水習慣以及口渴機制不良等因素都會增加輕度脱水和慢性脱水的可能性，長此以往人體健康就會亮起紅燈。
口渴之後再喝水的另一個危害是，為了滿足機體對水分的渴望，很多人會選擇大口急飲，這種飲水方式容易造成一次性飲水過多，導致胃部過度膨脹而引起胃不適。此外，大量的水分會沖淡胃液，降低胃液的殺菌和消化功能，這些水分被吸收到血液中之後會加重心臟負擔，心臟功能弱者還會出現胸悶、心慌、氣短等感覺，大量的水分同樣會引起腎臟的不適，腎功能不健全者會產生水腫症狀。
過量飲水還會導致人體鹽分過度流失，一些水分會被吸收到組織細胞內，使細胞水腫，會出現頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等症狀，嚴重時甚至會出現痙攣、意識障礙和昏迷，即水中毒。因此，有些女孩子想靠大量喝水來減肥的方法是很危險的。
基於人體需水機制的特性以及脱水的危害性，我們倡導多次、少量、主動的科學飲水方式，不渴也喝水是保證人體供水充足的有效方法，運動員、嬰幼兒、老年人是脱水易感人羣，主動補充水分對保持他們的身體健康顯得更加重要。
時髦風
