雞是一種家禽
家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
家禽是指人工圈養的鳥類動物，主要為了獲取其肉、卵和羽毛，也有作為其它用處。一般為雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其它科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。
世界上所有的家雞品種都起源於紅色原雞 ，該雞分佈於我國南方省區和印度及東南亞地區，它首先在我國和印度等地被馴化，在我國已有5000年以上的歷史，之後逐漸擴散到歐、美、非洲，遍及世界各地。火雞是美洲原產的野鳥，是比較晚期馴養而成為家禽的，其祖先還在美洲中南部過野生生活。鴨的原種是鳧，鵝的原種是雁。
1、雞在傳統文化中的象徵意義：
中國古代特別重視雞，稱它為“五德之禽"，《韓詩外傳》説，它頭上有冠，是文德；足後有距能鬥，是武德；敵前敢拼，是勇德；有食物招呼同類，是仁德；守夜不失時，天明報曉，是信德。中國民間更將雞視為吉祥物，説它可以避邪，還可以吃掉各種毒蟲，為人類除害。所以，開年第一天民間以紅紙剪雞作窗花，而且把這天定為"雞曰"。
2、雞的特性：
雞的特徵首先表現在頭部、頸部和叫聲上，公雞的頭頂上有雞冠，雞冠顏色為鮮紅色，且公雞的頸部羽毛頂端較尖，而母雞頸部羽毛較為圓鈍，在天亮時，公雞會發出尖鋭的鳴叫聲。雞的品種繁多，有火雞、烏雞、紅腹錦雞等。
3、動物的分類：
動物界包括脊索動物門與無脊椎動物門(無脊椎動物門分為腔腸動物門、扁開閎物門線形動物門、環節動物門、軟體動物門、節肢動物門等門)。動物分類是根據自然界動物的形態、身體內部構造、胚胎髮育的特點、生理習性、生活的地理環境等特徵進行綜合研究，將特徵相同或相似的動物歸為一類，給它們命名，這就是動物分類學所研究的內容。
家禽不叫畜牲，也不叫牲畜，家禽是屬於家裏養的禽類，比如説雞，鴨，鵝，等，這都屬於家禽之類，牲畜一般的都是指馬，驢，牛，羊，豬，這些等等的，屬於牲畜，畜牲是指一些特別不舒服的，非常生性的牲畜，常常有人用畜牲罵一些個不孝敬的，打罵父母的兒女，説他們是畜牲。
家禽叫畜牲還是牲畜
叫畜牲。
畜牲的'概念外延部分較大，家中飼養的雞鴨貓狗之類統稱畜牲。
牲畜單稱牛馬驢騾這類的犬件牲口。
統常家養的雞鴨鵝，豬貓狗等稱為畜牲。
人們往往把一些不通人情，不講道理的人，罵為畜牲。由此可見，凡是一些家養的家禽之類統稱為畜牲。
家禽叫畜牲還是牲畜
家禽叫牲畜，牲畜包括的範圍比較廣，在我們身邊接觸的動物，家禽。不管是家養的還是野生的都屬於牲畜。牲畜的特點，人類可以馴化的，雖然它們不會説話，但是它們能聽懂，有着不同的靈性，有的時候比人還勇敢，重感情。畜牲是指，多用於罵人的詞語。
一、家禽種類
家禽有很多種。常見的家禽有雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿子、孔雀、天鵝等。一般來説，野雞和鴨科動物屬於家禽，很少有鳥類動物屬於家禽。
二、家禽與家畜的區別
1、動物學的地位不同
(1)家禽:屬於鳥綱。
(2)牲畜:屬於哺乳綱。
2、不同的繁殖方式
(1)家禽:卵生，需孵化後才能孵化，繁殖速度快。
(2)牲畜:胎生，繁殖速度比家禽慢。
3、用途不同
(1)家禽:主要提供蛋、肉等產品，其次提供毛，糞便也有一定的經濟價值。
(2)牲畜:除提供肉、奶、毛、皮張等動物產品外，還可進行田間勞動、騎行運動和比賽、交通運輸、放牧、守家等活動。
4、不同的`經濟效益
(1)家禽:除了賣雞蛋，還可以賣肉賺錢。
（2）家畜：通常主要靠售肉來賺錢。
5、外貌不同
(1)家禽:大多數家禽體型小，有翅膀。
(2)牲畜:體型通常比較大，沒有翅膀。
6、肉質不同
(1)家禽:通常是瘦肉，口感緊緻。
(2)牲畜:多為肥瘦肉，脂肪多，口感醇厚。
7、分類不同
(1)家禽:人工養殖的野雞、鴨科動物，如火雞等。
(2)牲畜:豬、羊、牛、駱駝、馬、驢、、駱駝、馬、驢、家兔等動物可以人為控制繁殖。
家禽和家畜的區別：分類不同、外貌特徵不、繁殖速度不同、育種方式不同
1、分類不同
家禽可以分為鳥類，而家畜是分為陸地四腳哺乳動物。
2、外貌特徵不同
家禽大多數都是兩隻腳，帶翅膀的，而家畜是四隻腳。
3、繁殖速度不同
家畜都是胎生動物，繁殖能力哺乳家禽，家禽為卵生動物，繁殖週期要明顯小於家畜。
4、育種方式不同
家畜育種是自身體內育種，而家禽一般是孵化育種，在體外進行。
家畜是人類飼養馴化並且可控制繁殖的動物，比如豬、牛、羊、馬、駱駝、兔、貓、狗等。
家禽是指人工豢養的鳥類，比如鴨、雞、鴿子、鵝，還有一些不常見的火鳥、鵪鶉等。
家畜的特徵：
家畜的主要特徵是被人類高度馴化的動物，是人類長期勞動的社會產物，具有獨特的經濟性狀，能滿足人類的需求，已形成不同的品種，在人工養殖的條件下能夠正常繁殖後代並可隨人工選擇和生產方向的改變而改變，同時其性狀能夠穩定地遺傳下來。
人類最早飼養家畜最早起源於一萬多年前，代表了人類走向文明的重要發展之一，家畜尤其對於提供了較穩定的食物來源作出重大貢獻。中國人古代所稱的“六畜”是指馬、牛、羊、雞、狗、豬，亦即中國古代最常見的六種家畜。
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