2017年6月26日,由博若萊(Beaujolais)葡萄酒行業協會主辦的主題為“博若萊:特級園和地區性產區”的博若萊深圳大師班在深圳馬哥孛羅好日子酒店成功舉行。當天包括葡萄酒進口商、經銷商及當地專業媒體在內的近120名業內人士參加了活動。紅酒世界作為媒體代表應邀參加,現為您報道現場盛況。
該大師課程由新任博若萊大使齊紹仁先生(Noel CHI)和博若萊葡萄酒行業協會代表奧雷莉·瓦布爾女士(Aurelie Vabre)聯袂主講,從歷史、地理、氣候、葡萄品種、釀酒工藝等方面多角度帶領大家深入瞭解及探索博若萊產區。
博若萊大使和協會代表(圖片來源:法國駐華使領館商務投資處)
圖片來源:法國駐華使領館商務投資處
齊紹仁先生是第一位被法國勃艮第大學(Universite de Bourgogne)授予葡萄酒釀造技術學位的中國人,旅居法國五年,與博若萊有很深的緣分。在課上,他談到博若萊的歷史非常悠久,也是法國內擁有最多城堡的產區。大使還提到不同於其它產區,博若萊受三種氣候的影響:温暖潮濕的春天、乾燥的夏季、寒冷的冬天,這給葡萄生長提供了極佳的條件。此外,在課堂上,瓦布爾女士還特地帶來了博若萊當地的花崗巖碎石給大家鑑賞。正是這些顏色深淺不一、質地不同的碎石巖質土壤賦予了博若萊的深度和廣度。
圖片來源:法國駐華使領館商務投資處
在課上,為了讓大家進一步領略博若萊的魅力,博若萊葡萄酒行業協會精選了6款博若萊佳釀,分別為大區級、村莊級以及尤力拿斯(Julienas)、磊聶(Regnie)、莫貢(Morgon)和風車磨坊(Moulin a Vent)4個特級村(Beaujolais Crus),怡人的芳香以及飽滿的口感都給在場人士留下了深刻的印象。
關於葡萄酒市場,大使先生説到約60%的博若萊葡萄酒由法國本土消耗,40%出口海外,其中日本、美國和英國是前三大出口市場,中國排名第十。在2016年,博若萊在中國的銷量增幅達17.8%,潛力巨大。
奧雷莉·瓦布爾女士表示近年來,中國一直是博若萊倍加關注的市場。2016年,協會積極參與在中國的各種葡萄酒盛會,在廈門、南寧等地舉辦大師班,並邀請媒體赴產區訪問,開展了一系列豐富的新媒體和線上推廣活動。而在2017年,協會將進一步加強推廣力度,深入中國二三線城市,挖掘國內的葡萄酒消費潛力。6月28日,博若萊大師班圓滿走近珠海,而在29日,一場以博若萊餐酒搭配為主題的高端大師班將於上海舉行。(文/Sophie)