營養學家認為，魚、肉、禽、蛋、大米、麪粉、油脂、糖類等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆製品、牛奶等都是鹼性食物。食醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產生酸性物質，而是產生CO2和H2O，所以醋也是一種鹼性食物。
1、通俗點看，鹼性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類；
二、海藻類；
三、堅果類；
四、發過芽的穀類、豆類。
2、具體的來看：
弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋葱、豆腐等。
中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
強鹼性食品：大頭菜、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。
鹼性食物有益處，備孕夫妻都可補
看了鹼性食材名單後，是不是有這麼一種感覺——蛋白質、維生素等都是鹼性的呢，對人類而言，必要的礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進入人體之後就呈現鹼性，而這種食物就是鹼性食物。
而經常食用鹼性食物也是目前公認的最綠色最健康的美容養顏行為習慣，對於孕前調理也有着相當大的益處，也是目前作為備孕的首選食物。與酸性食物如雞鴨魚肉等搭配食用，不僅可以補充備孕爸爸和媽媽每天所需的維生素以及微量的礦物質，還可以為寶寶的誕生創造更好的條件。
時髦風
