炎炎夏日，要使皮膚不被曬黑，出行時除了帶上遮陽傘、墨鏡和塗抹防曬霜外，多補充一些維生素C也是很有效果的。下面列出了幾種可以有效防止皮膚曬黑的食物。
西瓜。西瓜汁中含有多種有益健康和美容的成分，這些成分易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果較好。
檸檬。含有豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層及令肌膚有光澤。
番茄。這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險係數下降40%；熟番茄比生吃效果更好。
獼猴桃。獼猴桃是一種營養價值極高的水果，含10多種氨基酸，還有豐富的礦物質，每100克果肉含鈣27毫克，磷26毫克，鐵1.2毫克，還含胡蘿蔔素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克以上，有的品種高達300毫克以上，是柑橘的5～10倍，蘋果等水果的15～30倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。
堅果。空調、風吹、日曬都會消耗皮膚中的水分，堅果中含有的不飽和脂肪對皮膚很有好處，能夠保濕，同時從內而外地軟化皮膚，防生皺紋。
魚類。醫學研究發現，每週吃3次魚可保護皮膚免受紫外線侵害；長期吃魚，可為人們提供一種類似於防曬霜的自然保護劑，使皮膚增白。
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