頭髮發黃，一定程度上是因為缺鋅，鋅是人體必需的微量元素，它與的生長髮育有着密切的關係。缺鋅會出現食慾下降、反覆感染、生長遲緩、性發育落後、智能低下等症狀，這也就是導致頭髮枯黃的原因！
如果平時有挑食偏食習慣的那就要注意了！如果因為不良的飲食習慣而不吃或少吃這類食物，每日鋅的攝入達不到標準，那麼長此以往就會發生鋅缺乏，從而形成惡性循環。
頭髮黃要吃什麼好
天生頭髮黃，經常光顧美髮店不僅燒錢也挺傷身，想要擁有烏黑亮澤好頭髮，那必須在飲食上下功夫！那麼頭髮黃吃什麼好呢？
1、琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻。
調料：白糖、色拉油。
做法：1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用；2、炒鍋內放適量白糖和水，小火熬開，倒入核桃仁，攪拌數下。把火關閉後，繼續翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。
2、奶汁猴頭菇
原料：猴頭菇、純牛奶。
調料：鹽、雞精、高湯、澱粉。
做法：1、猴頭菇洗淨，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、鍋內放適量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調味後，放入猴頭菇，煮開後勾薄芡，即成。
3、雨花湯糰
原料：黑芝麻、湯圓粉、可可粉。
調料：糖。
做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加適量水和白糖製成湯圓餡，待用。2、湯圓粉加水和少許可可粉和好，包入黑芝麻餡，做成湯圓。3、將湯圓下鍋煮熟，即成。
頭髮黃的原因是什麼
頭髮變黃。但是其中的原因想必很多人都不是很瞭解吧。只有找到了頭髮枯黃的原因，才能正確的保養自己的頭髮。那麼頭髮黃的原因是什麼呢？
第一、營養不良引起！頭髮枯黃主要是高度營養不良引起的，應注意調配飲食，改善機體的營養狀態。
第二、頭髮枯黃，可能是因為身體缺銅！在頭髮生成黑色素過程中缺乏一種重要的含有銅的“酪氨酸酶”。體內銅缺乏會影響這種酶的活性，使頭髮變黃。
第三、精神創傷、勞累、季節性內分泌失調、藥物和化學物品刺激等導致機體內黑色素原和黑色素細胞生成障礙。
第四、體質呈酸性！頭髮枯黃與血液中酸性毒素增多，也與過度勞累及過食甜食、脂肪有關。
第五、因患有某些疾病，如缺鐵性貧血和大病初癒時，都能使頭髮由黑變黃。
頭髮黃要怎麼變黑
鋅是人體不可缺少的微量元素。對的生長髮育起重要的促進作用，但有些人因為身體裏缺鋅，頭髮一生出來就特別黃，就算到了成年，也是無改善。那麼頭髮黃要怎麼變黑呢？
1、補鋅主要是通過飲食和服用硫酸鋅。食物中含鋅量多的是牡蠣、麥芽，其次有瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜等！
2、以含維生素A的鐵質的食物為主，還有維生素B1、維生素B6、維生素B 、維生素F，以及碘、銅等礦物質都是必需的
3、因為頭髮黑色素不足而導致的，可以從食物中攝取此種色素，而使頭髮色澤變好。例如多吃一些含碘的食物，如海帶等，這些可使髮質增加色澤。
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