小瓜的功效與作用，小瓜營養豐富，經常吃小瓜有很多好處，比如幫助人體補充維生素，提高人體免疫力等等，食用時注意適量，對身體機能非常棒，一起來看看小瓜的功效與作用。
經常吃小瓜的好處通常有為身體補充營養、增強免疫力等，壞處通常是引起消化不良、腹痛等症狀。建議食用時注意適量，避免一次性食用過多，以免對自身健康造成影響。
1、美容養顏。西葫蘆的皮很薄並且水分也很充足，西葫蘆當中的維生素C含量豐富，所以西葫蘆具備一定的美容養顏的功效，如果經常吃西葫蘆的話能夠讓皮膚變得富有光澤，也能夠讓皮膚變得更加的紅潤、有彈性，能夠有效地改善皮膚暗黃乾燥的症狀，所以西葫蘆是一種能夠起到美容作用的蔬菜。
2、改善便祕。西葫蘆還含有纖維素，纖維素有助於加快人體胃腸蠕動速度，促進人體消化吸收。排便不順利，便祕的症狀適量吃葫蘆，便祕緩和。
3、提高免疫力。西葫蘆還含有抗干擾素的誘生劑，經常吃西葫蘆，提高人體免疫力，促進人體新陳代謝，提高人體功能，吃西葫蘆抵抗小病。
4、減肥。西葫蘆的熱量特別低，有減肥需求的人可以吃西葫蘆來達到飽腹感，西葫蘆有減肥的.效果。
5、防治疾病。葫蘆本身營養價值非常豐富，葫蘆不僅營養豐富，而且對人體常見疾病也有輔助治療的作用。經常使用西葫蘆的話，對於肝硬化、水腫腹脹等疾病的症狀能夠起到一個有效的緩解作用。
經常吃小瓜有很多好處，比如幫助人體補充維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養，使人體的營養保持充足，有助於促進新陳代謝，改善體質，提高免疫力。小瓜裏面含有豐富的鈣營養，能幫助人體補鈣，有助於促進骨骼生長，預防骨質疏鬆，同時經常失眠多夢、情緒煩躁、咳嗽、水腫的人也可以適量吃小瓜，對身體的不適症狀有一定的改善效果。
經常吃小瓜的人也有可能對身體造成一定的壞處，比如一次食用過量，就有可能引起消化不良，使腸胃的負擔加重，出現腹脹、腹痛等症狀。而且小瓜的性質偏涼，大量食用之後也有可能使胃腸受到寒涼的侵犯之後出現不適感。如果食用小瓜期間同時吃西瓜、綠豆等涼性食物，就會導致身體受到寒涼刺激加倍，有可能會導致腸胃不適，出現腹脹、腹瀉等症狀。
核心功效與作用
清熱利尿
小瓜是一種常見的蔬菜，又叫西葫蘆，是一種蔓生植物，肉厚汁多，富含維生素C、纖維素、胡蘿蔔素。 1、清熱利尿：小瓜中的水分含量高，且熱量低，富含磷、鐵、維生素C和維他命C，具有清熱解毒、利尿、除煩解渴、止咳潤肺的功效。 2、抗癌：小瓜中含有一種干擾素栓的誘生劑，可刺激機體形成干擾素栓，從而增強身體免疫力，提高抗癌、抗腫瘤效果。
適宜人羣
肥胖、糖尿病者
不宜同食
蘆筍
小瓜雖營養豐富，但屬於寒性食物，蘆筍亦屬於寒性食物，小瓜和蘆筍不宜同吃，對於脾虛胃寒的人會加重其症狀，出現氣短乏力、頭暈、胃脹的表現。
幹木耳10克，雲南小瓜1根，橄欖油3ml，鹽2克，葱5克，
木耳炒雲南小瓜的做法步驟
1、準備食材：木耳泡發、新鮮的雲南小瓜；
2、木耳洗淨浸泡，大個的切小；
3、雲南小瓜去皮，洗淨，切片；
4、熱鍋倒油，爆炒熟木耳，起鍋；
5、繼續爆炒雲南小瓜八成熟；
6、加入炒熟的木耳；
7、放鹽、葱，炒均即可。
小竅門
1.木耳要提前泡發；
2.木耳比較難熟要先炒熟；
3.雲南小瓜容易熟，要大火翻炒一下即可
用料：雲南小瓜350g，瘦肉50g，姜適量，蒜適量，
做法步驟：
1.雲南小瓜洗淨，去掉頭尾不能食用部分，先切片，後切成適量大小的'絲；
2.瘦肉剁成肉沫，加油，鹽，生粉，薑末醃一會；
3.熱油鍋，下薑片，蒜末和肉沫爆香；
4.倒入雲南小瓜一起翻炒，其間可適量灑一點點水；
5.待雲南小瓜炒軟變熟的時候，撒入香菜和葱花，加鹽調味即可。
小貼士
炒雲南小瓜的時候，不要加太多的水，它本身會出水的！
小瓜又名熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。
學名為西葫蘆（學名：Cucurbita pepoL.），其是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。
雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端鋭尖；雄蕊花絲長15毫米，花葯靠合。雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的稜溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。
西葫蘆生長習性：
生長期最適宜温度為20-25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜温度為25-30℃，13℃可以發芽，但很緩慢；30-35℃發芽最快，但易引起徒長。
西葫蘆含有豐富的水分、維生素以及葡萄糖等營養物質，同時不含有脂肪，適合大多數人食用。但如果患者存在脾胃虛寒等情況時，應注意適當的少吃西葫蘆，防止刺激腸胃，使患者出現腹瀉或者腹部疼痛等多種症狀。
以下人羣要少吃：
1、患有自身免疫疾病的人：實驗研究發現，西葫蘆中是含有干擾素誘生劑的，他可以誘導機體產生干擾素，並且干擾素有一定的毒副作用，會影響人體的免疫系統，尤其是對於某些患有自身免疫疾病的人來説，會有一定的傷害，所以，建議別多吃，最好不吃。
2、有腸胃疾病的人：這是説對於免疫力低下、或患有慢性淺表性胃炎的特殊人羣來説，西葫蘆最好少吃或儘量不吃。這是由於慢性淺表層胃炎與免疫應答有關，而干擾素會影響免疫系統，所以説干擾素會影響或加重胃炎的嚴重程度。
3、體寒之人：因為西葫蘆性寒，攝入會會加重身體消化重擔，如果體寒的`人大量的攝入，就會加重疾病的發生，尤其是在冬天，嚴重的還會導致出現手腳冰涼的情況。所以建議，最好少吃或者是不吃。
吃西葫蘆期間如果出現異常情況時，應及時停止食用，並去醫院做相應的檢測，防止該食物對身體造成不利影響。
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