葉酸
懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期，它有造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能。
專家建議食物：肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全穀類、柑橘類水果等。
鈣
懷孕時期為幫助胎兒骨骼發育及母體奠定了基礎，另外哺乳時期，還能增加乳汁。
專家建議食物：小魚乾、黃豆製品、蛋、牛奶、綠色蔬菜、蘿蔔、花椰菜、鮭魚、牡蠣、甘藍、蝦、蛤類等。
鐵
孕婦應攝取足夠的鐵，以提供孕期的需求及生產時大量流失的血。
專家建議食物：蛋黃、肉類、動物的肝及其他內臟、穀類、深綠色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄幹、貝類等。
蛋白質
這是孕婦和產婦都非常需要的一樣營養素，在一般的正常飲食中多能獲取，所以不需太過擔心。
專家建議食物：動物蛋白質，如蛋、牛奶、肉類、魚類等；植物蛋白質，如豆漿、豆腐等黃豆製品。
維生素A
它可以幫助細胞分化，對眼睛、皮膚、牙齒、粘膜的發育是不可缺少的。
專家建議食物：深綠色蔬菜、水果等。
維生素C
它具有增強免疫力的功效；且素食孕產婦可多吃維生素C，以利鐵質被身體吸收。
專家建議食物：柑橘類食物、番石榴、西紅柿、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。
鈉
孕婦若為高危險妊娠，如妊娠高血壓、妊娠毒血症等，應控制鈉(鹽分)的攝取量。
專家建議避免的食物：鹽漬品、滷製品、素食品、罐裝加工食品等。
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