晚餐不過飽、晚餐不過葷、晚餐不過甜、晚餐不過晚等等。
●晚餐不過飽
中醫認為，胃不和，卧不寧。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，就會使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。
中年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，從而誘發糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸管蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，從而有可能引發大腸癌。
●晚餐不過葷
醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經常吃葷，等於是火上澆油。晚餐經常吃葷食，會使體內膽固醇的含量增高，而過多的'膽固醇則會堆積在血管壁上，時間久了就會誘發動脈硬化和冠心病。
●晚餐不過甜
晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。糖經消化可分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪。由於晚餐後人的運動量減少，而運動對糖轉換成脂肪有抑制作用，所以晚餐攝入過多的甜食，會使體內的脂肪堆積，久而久之會令人發胖。
●晚餐不過晚
晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結石。不少人因工作關係很晚才吃晚餐，餐後不久就上牀睡覺。人在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，餘下的須經尿液排出。
據測定，人體排尿高峯一般在進食後四至五小時，如果晚餐過晚，會使排尿高峯推遲至午夜，甚至凌晨，而此時人睡得正香，往往不會起牀小便，
這就使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣。當草酸鈣濃度較高時，在正常體温下可析出結晶並沉澱、積聚，形成結石。因此，除平常應多飲水外，還應儘早吃晚餐，使進食後的排泄高峯提前，排一次尿後再睡覺最好。
晚餐怎樣吃更健康
晚餐吃七分飽即可，所謂七分飽，對60歲以上的老人，米飯二兩到三兩，其餘以蔬菜，副食為主，中醫講“胃不和則卧不安”，也就是説，晚上吃的太多，會加重消化系統的負擔，時間一長會增加體重，這也是肥胖的主要原因，同時影響夜間的睡眠，就是這個道理。
不吃晚餐，其實是“限制時間進食”的一種方法，對於想控制體重的人羣來説，早上和中午隨便吃，只需要控制不吃晚餐，這是一種容易接受且容易堅持的方法，而且，的確有一些研究顯示，不吃晚餐還真的`似乎對於減肥有點效果呢。但是呢?……
如果第一天午餐到第二天早飯前一直處於飢餓的狀態，那就相當於幾乎近20小時的飢餓，對於機體的健康實際上是非常不利的，因為很多睡得比較晚的人而言，到了夜裏肯定會很餓，
所以即使有鋼鐵般的意志，也挺難堅持的，很有可能睡前就餓得去大吃一頓了，這一吃就容易飢不擇食、狼吞虎嚥，往往意識到吃飽的時候就已經吃多了，這樣可減不了肥。所以，以現代人的工作狀態，“過午不食”“不吃晚餐”這種方案其實並不可取。
另外，還有一些研究顯示，這種減肥方法一開始會讓你的體重下降的很快，但其中包含很多水和肌肉，時間長了就容易遇到平台期再也減不動了，
稍微一放開就會反彈，所以會發生越減越肥!還甚至會導致低血糖、脾氣暴躁、營養不良……特別是對於晚上還需要辛苦加班的小夥伴，會嚴重影響工作效率。
總之，想減肥，不建議把不吃晚餐這樣的方法作為首選。
晚餐幾點吃最佳
對於6歲及以上人羣，晚餐時間通常在18：00～20：00。對於學齡前兒童(3～6歲)，晚餐時間一般為5：30～6：00。
如果你因為工作原因，晚餐吃得比較晚，建議晚餐距離睡覺時間不要超過3個小時。
比如12點睡覺，晚餐不要晚於9點。
清淡少油、粗細搭配、菜多肉少。
清淡少油除了烹調要少放油外，食材選擇也儘量低脂，畜肉選瘦肉，禽肉去皮。
粗細搭配是指主食粗細搭配，粗糧可以根據一天吃粗糧的情況靈活調整，做到一天裏有1/3～1/2是粗糧就很好。比如做燕麥飯、紅薯飯、蕎麥飯等。
菜多肉少裏的肉是指蛋白，除了真正的畜禽魚蝦貝，還包括雞蛋、牛奶和大豆，總之蔬菜大概2拳頭，蛋白大概1拳頭，主食大概一拳頭就行。
很多的減肥者為了減肥而選擇不吃晚餐，減肥專家指出這種做法不僅不利於減肥，同時還會傷到減肥者的身體健康，減肥者一定不能這樣做。
減肥需要吃晚餐，但是減肥者應該如何吃晚餐呢？專家説這是一門學問，健康、合理的晚餐安排不僅能為大家提供身體所需的營養同時也能幫助大家更好的減肥，
那大家應該如何吃呢？
1、晚飯應少吃油膩，多吃蔬果。晚飯可吃水果，比如蘋果、香蕉、火龍果等，再加上酸奶，或者多吃青菜。這樣即可保證營養吸收，又減少脂肪的攝入。
2、最重要一點要多運動，運動是減肥最好的方法，晚飯半個小時或者一個小時過後，可以去選擇進行散步或者慢跑等運動，來加快脂肪的燃燒，從而達到瘦身的目的。
3、晚飯不能吃的太晚，晚上九點之後不要吃任何食物。因為根據人體的生物鐘運行顯示，在九點後，人體各器官功能已基本處於微弱狀態，這是正是積累脂肪的時刻，如果此時攝入熱量，很容易轉化為脂肪，增加體重。
4、晚飯不宜吃過多，但早飯和午飯一定要吃。我國有句古話：早上要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少。是因為經過一夜睡眠，身體有處於一直在消耗能量卻沒有進食的狀態，所以早上人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充。
如果不吃早餐，會使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感，從而吃下過多的食物，導致肥胖。中午到下午是人體消耗最多的時間，因此只有中午吃得飽，才能保障人體的'消耗，晚上才不會吃得更多。
減肥者應該如何吃晚餐呢？相信很多的減肥者都有這方面的困惑，怎麼樣，通過上面的介紹，大家應該已經清楚了吧。減肥期間不吃晚餐是不健康的，而隨意的吃晚餐也是會影響減肥效果的，因此減肥者一定要注意，要合理的安排自己的減肥晚餐。
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