黑茶
六堡茶屬於黑茶，產於廣西壯族自治區梧州市，是將鮮葉經過殺青、初揉、堆悶、復揉等工序製成的，因此六堡茶具有茶形呈長橢圓披針形，條索長整緊結，葉色褐黑光潤，上面有黃花點，葉底紅褐等特點，沖泡後以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。
六堡茶屬於黑茶
六堡茶屬於黑茶，產於廣西壯族自治區梧州市，是精心選用蒼梧縣羣體種和廣西大中葉種的一芽二、三、四葉鮮葉為原料，經過殺青、初揉、堆悶、復揉、乾燥、毛茶、篩選、拼配、渥堆、汽蒸、壓制成型、陳化等特定的工序加工製成的。
六堡茶具有茶形呈長橢圓披針形，條索長整緊結，葉色褐黑光潤，上面有黃花點，葉底紅褐等特點，沖泡後的六堡茶湯色紅濃，葉底呈銅褐色，香氣陳厚，帶有松煙和檳榔味，滋味甘醇可口，素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。
六堡茶因為是後發酵茶的原因，茶性温和，適當飲用能夠起到消暑祛濕、明目清心、幫助人體消化的功效，因此六堡茶適合在飯後飲用，可以在一定程度上緩解人在飯後的飽腹感。
六堡茶屬於黑茶，是山茶科常綠灌木，沖泡後湯色紅濃，茶性温和，滋味甘醇可口，茶葉的採摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或三四葉，再通過殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥5道工序製作而成，而且六堡茶的保存時間越久，品質越佳。
六堡茶是什麼茶
六堡茶是黑茶，屬於山茶科常綠灌木，葉子呈橢圓狀披針形，色澤褐黑光潤，上面分佈有黃色花點，葉底為紅褐色，沖泡後湯色紅濃，茶性温和，香氣陳厚，滋味甘醇可口。
六堡茶如何製作
六堡茶的採摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或三四葉，然後經過殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥5道工序製作而成，殺青時保持低温，揉捻則是以整形為主，細胞破碎為輔。
六堡茶產地介紹
六堡茶產自梧州市，此地屬於亞熱帶濕潤季風氣候，年平均21度左右，降水量豐富，日照時間長，優越的'地理及氣候條件，非常適合六堡茶產業的發展。
六堡茶的成分
六堡茶不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素，而且還有豐富的脂肪分解酵素，具有很高的飲用價值，六堡茶的保存時間越久，越能促進茶葉中各種物質的轉化，從而形成獨特的風味。
六堡茶屬於黑茶，或後發酵茶，因產於廣西省梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名，其茶採用本地羣體種、廣西大中葉種為原料，經殺青、揉捻、堆悶、乾燥、渥堆、汽蒸等工藝製成，其成品茶具有紅、濃、陳、醇的特色，有明顯的檳榔香味，同時也能長期陳放、儲存。
六堡茶的產地
六堡茶主產於廣西省梧州市的六堡鎮不倚村、塘平村、四柳村、理衝村、山平村、公平村、蠶村等地。
該茶區土壤系砂頁巖風化發育而成，含粉砂量多，質地多為酸性中土壤，表土疏鬆。
海拔450米以下多為山地紅壤和黃紅壤，海拔450~700米為過渡性紅黃壤。
該茶區溪流縱橫，平均氣温19~20℃，日照短、雲霧多，晝夜温差大。
這樣的地理環境，為六堡茶的品質及越陳越香特色的形成提供了十分良好的物質基礎。
六堡茶的製作工藝
鮮葉採收之後，經過殺青、初揉、渥堆發酵、蒸壓、陳化等工序，當陳化完成後，一些大籮倉儲的茶葉，就可以進入精製加工廠，進行最後的成品製作。
這包括再次除雜（包括靜電除茶、篩分、去石（機）、風選、揀梗、人工揀雜等）、蒸壓、包裝、抽檢等環節。
成品茶，外形條索粗壯，色澤黑褐油潤，耐於久藏被譽為“可以喝的古董”。
加上六堡茶自身具備強大的好處，陳茶稀缺，物以稀為貴，造就了六堡茶收藏價值高。
六堡茶的特點
總體而言，六堡茶具有紅、濃、陳、醇的口感特點；
其幹茶，緊實圓直均勻，色澤-青褐光潤，淨度-淨。
並具有獨特的檳榔香，其茶內質滋味濃醇，湯色紅濃，回甘味強，耐泡度較高，經若干年陳化之後，內質更顯醇濃、甘爽、嫩滑、油潤，且極具陳韻。
六堡茶，屬於黑茶類。六堡茶，原產、主產於中國廣西省梧州六堡鎮、享譽海內外，紅、濃、陳、醇，有獨特檳榔香氣、越陳越佳，採摘一芽二三葉，經攤青、殺青、揉捻、漚堆、乾燥等工藝製成，分特級和一至六級。
廣西梧州六堡茶與雲南普洱茶同為千年中國名茶，六堡茶的文化寓意關鍵在於“中國紅”的特色！六堡茶在清代嘉慶年間，以特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一，享譽海內外。
六堡茶為灌木型中葉種，樹勢開展。分枝密，從芽色分有四種。即青苗茶佔60%，紫芽茶佔20%，大白葉茶佔5%，米碎茶佔15%。以青苗茶產量最高。品質也最好。歷史上，六堡茶產區有恭州村茶、黑石村茶、羅笛村茶、蠶村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品質最佳。
據記載：六堡村所產的茶，因其地處崇山峻嶺，樹木翳天，所植茶樹得水分已足，且高山得霧獨多，每天午後，太陽不能照射，則蒸發少，故其茶葉厚而大，昧濃而香，往往價格昂貴。其次為黑石村所產之茶。其山為黑石與坭所造成，溪澗之水長流，故茶樹得水足，茶葉大而厚。
除六堡外，蒼梧縣的五堡鄉獅寨，相鄰的.賀縣沙田，以及岑溪、橫縣等20多個縣市均產六堡茶，鄰近的廣東羅定、肇慶等地也產六堡茶。六堡大部分為雲班石沙巖。風化變成黃赤色沙土，含磷、鐵質多，主產茶葉。
六堡茶色澤黑褐光潤，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香氣醇陳、有檳榔香味，葉底紅褐，並且耐於久藏，越陳越好；六堡茶價格也會隨收藏年份不斷上揚，也可以作為一種投資收藏品。如果説對其它茶類人們追求的是“青春”的滋味，那麼對六堡茶而言，它打動人的則是歲月的滄桑，那愈陳愈香的特質是其它茶類不具備的。
飲用六堡茶時，把六堡茶放在瓦鍋中，加入山泉水，明火煮沸後，稍置放，待微温飲用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滯、生津解暑的功效，若加適量冬蜜攪勻飲之，可治痢疾。儲存五年以上的陳六堡茶，可治小兒驚風等症。六堡茶沖泡後隔夜滋味不變，湯色不濁，喝時清涼祛暑。
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