1、冬季養胃食物
一、紅薯功效是可以養胃去積
《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，紅薯裏面有糖，會不會引起胃酸過多了，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。糖尿病人其實可以服用奘靈水蘇糖來養胃護腸，紅薯性平，味甘，補脾益氣。
二、胡蘿蔔功效是可以增強抵抗力
胡蘿蔔，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，性味甘平能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
三、甘藍功效是天然的養胃菜
甘藍入胃、腎二經。甘藍是世界衞生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“養胃菜”。其性平味甘，無毒，所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，還可以每天以奘靈水蘇糖飲用，奘靈水蘇糖作為水溶性纖維素，可保護胃黏膜和吸收胃酸，減輕潰瘍性疼痛，長期食用，有促進潰瘍癒合的作用。
四、菠菜功效是可以補血利便
菠菜能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，味甘性涼，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。
五、南瓜功效是可以排毒護胃
《本草綱目》載：“南瓜性温，味甘，入脾，胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
2、冬季養胃食譜
1、瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪
成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
2、淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
製法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次温服。
功用：健脾消食。用於脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食慾不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用於消化不良，小兒厭食症。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進癒合作用。
3、桑椹三明治
用料：切片面包若干（無味或鹹味）、桑椹罐頭1瓶。
製法：1、將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在麪包上。2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在麪包片上，將麪包片對摺即可。
功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
3、冬季養胃的方法
1、注意保暖
冬季晝夜温差變化大，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥．以防腹部着涼而引發育痛或加重舊病。
2、飲食調養
飲食應以温、軟、談、素、鮮為宜，做到定時定量、少吃多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過動的食物，要規律進餐，忌暴飲暴含。要選擇新鮮、清潔的食物。
3、情緒樂觀
研究表明，胃及十二指腸潰瘍與人的心理、情緒息息相關。過度的憂愁、悲傷、恐怖、緊張、憤怒都會導致胃腸病的發生。因此，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
4、勞逸結合
長期精神緊張會使胃動膜血管收縮和胃功能紊亂，導致胃炎和潰瘍發生。此外，無論是體力還是腦力勞動過度都會引起消化器官供血不足，胃動膜分泌失調。
5、身體鍛鍊
要積極參加各項體育活動，可有利於改善胃腸道的血液循環，提高對氣候變化的適應能力和機體抗病能力。
6、謹慎用藥
不要服用對胃赦膜有強烈刺激性的藥物，需要長期服藥的應在醫生指導下及時調整用藥。
冬季養胃的食物大家做了一些介紹，這些食譜也有不錯的養胃功效，平時胃不好的人，可以吃這些食物調理，冬季養胃還為大家介紹了一些具體的方法，平時可以多瞭解這些方式，讓自己在冬季胃部更加健康，身體也更加健康，健康度過冬季哦！
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