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胃疼吃哪些食物可以緩解

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:3.97K

1、胃疼吃什麼

胃疼吃哪些食物可以緩解

1、銀耳紅棗粥

做法:銀耳20克,紅棗10克,糯米150克。按常法煮粥。

功效:滋陰潤燥、養胃護肝,適用於脾胃虛弱導致的胃痛患者。

2、清燉鯽魚

做法:鯽魚1條,橘皮10克,生薑50克,胡椒2克,吳茱萸2克,黃酒50克,鹽、葱、味精適量。將鯽魚去鱗及內臟,生薑切片後放魚上幾片,其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內,加入黃酒、鹽、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小時,取出藥包加入味精即可。

功效:温胃止痛,克輔治虛寒胃痛,對清水腹瀉,腹痛也有效。

3、良姜粥

做法:高良薑末15克,大米100克。先將高良薑末置粥鍋內,並加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。温熱服食。

功效:本粥能温胃行氣,散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。

4、花生紫米粥

做法:紫糯米粥1杯,花生半杯。紫糯米、花生洗淨。鍋中加水燒開,下紫糯米和花生,煮開後轉小火,熬成粥。粥將煮熟,放少許鹽調味即可。

功效:紫糯米具有温暖脾胃、補益中氣的功效,對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。花生具有扶正補虛、悦脾和胃的功效。紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效,經常胃痛者可常食此粥。

5、桃仁粥

做法:桃仁、生地各10克,桃仁浸泡後,去皮棄尖,二藥洗淨後加入適量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。30分鐘後,除去藥渣,將100克粳米洗淨加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(藥店有售)2克,紅糖50克。粥的稀調可根據個人嗜好掌握。

功效:桃仁可活血化瘀,潤腸通便;生地能滋陰清熱、養血活血;桂心、紅糖能温通血脈而止痛;粳米味甘性平,能益脾和胃;紅糖不僅能供給熱量,又富含鐵質。蛋白和鐵質是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經、活血止痛、滋養脾胃之功效。本粥適用於消化性潰瘍出血停止後或無發生出者。

6、紅花蜂蜜飲

做法:蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保温杯中,沸水沖泡,蓋好,經泡10分鐘後,隨即調入蜂蜜、紅糖,趁熱飲服。

功效:此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。

7、肉桂香草鴨

做法:肉桂、丁香、草豆蔻各5克,鴨1只(約1000克),調料適量。將鴨去毛雜,洗淨,3味藥水煎取汁,共煎2次,約取汁3000毫升;將藥汁、葱段、薑片、鴨子同放鍋中,文火煮至六成熟時撈起鴨子,放人滷汁鍋中滷熟後取出;鍋內留滷汁少許,加冰糖、味精,文火熬至冰糖溶化後,放入鴨子,一邊滾動,一邊用勺將滷汁均勻地澆在鴨身上,直至滷汁均勻粘在鴨子上,呈紅亮時撈出,再均勻塗上麻油即成。佐餐食用。

功效:本品具有温中和胃,補腎助陽的功效。適用於脾腎陽虛、營衞失調、脘腹冷痛、反胃嘔吐、咳嗽水腫、肢冷腰痠等症。

8、蓴菜羹

做法:蒓菜250克,冬筍25克,香菇20克,榨菜絲15克,將蓴菜洗淨切段;冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯,燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲,同煮至沸,再加入蓴菜,湯沸後加鹽,出鍋後淋上麻油即成。

功效:此羹鮮美清淡,具有止嘔止痢、消除解毒的功效,可用於胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病症的輔助食療。

9、胡椒羊肉湯

做法:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生薑15克。先將羊肉洗淨切塊,起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨,與羊肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1~2小時,調味食用。

功效:温中助陽,散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。

10、砂仁肚條

做法:砂仁10克,豬肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生薑適量。按燒菜的一般方法制作。

功效:温中化濕,行氣止痛。主治胃脘冷痛,脹悶不舒,不思飲食,嘔吐泄瀉等。

11、生薑大棗粳米粥

做法:生薑20克,葱白15克,粳米100克,紅糖適量。將大棗去核、粳米淘洗後共放鍋中,加水適量煮粥。粥煮至將熟時加入紅糖、葱、薑末,再煮沸5分鐘即可。

功效:葱具有發汗解表的作用,也能促進消化液的分泌,具有健胃增食的功效。生薑具有健胃、祛濕的功效。大棗具有健脾胃、益氣養血、開胃健脾等功效。故生薑大棗粳米粥具有温胃散寒止痛的功效。

12、鮮蘆根粥

做法:新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生薑2片。將鮮蘆根洗淨後,切成一釐米長的細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡30分鐘後,武火煮沸,改文火煎20分鐘。撈出藥渣,加入洗淨的粳米,煮至粳米開花,粥湯粘筒。端鍋前5分鐘,放入生薑,一日分2次温服。

功效:蘆根清熱養陰,青皮行氣止疼,生薑和胃止嘔,粳米養胃益脾。以上諸藥配伍得當,共達泄熱和胃,養陰止痛之功效。該粥適應於消化性潰瘍病中醫辨證為肝胃積熱者。

13、生薑鯽魚湯

做法:生薑30克、陳皮10克、胡椒3克、鯽魚1條。將魚去鱗,剖肚去內臟,生薑、陳皮、胡椒用紗布包好,放入魚肚中,加清水適量煨熟,入鹽、味精等調味品,食魚喝湯。

功效:温中散寒,理氣止痛;適用於虛寒性胃痛。

2、胃痛的中醫病因

1、肝氣犯胃,憂思惱怒,氣鬱傷肝,肝之疏泄失調,橫逆犯犯胃,氣機阻滯,胃失和降則胃脘頭痛。正如沈金鼈所説:“胃病,邪幹胃脘病也。惟肝氣相乘為尤甚,以木性暴,且正克也。”若氣鬱化火,可致疼痛加重;火鬱日久,致肝胃之陰虧耗,則病程每多纏綿;如久痛入絡,絡脈損傷,則見吐血,便血等症。

2、飲食不節,暴飲暴食或過食生冷肥甘之品,以致脾胃受傷,食滯中焦,氣機不利而產生胃脘疼痛。或因寒涼傷中,胃陽被遏,正邪交爭,而胃痛乃作。

3、脾胃虛弱,病後脾胃受損或素體脾胃虛弱,中陽不振,寒從內生,以致脾不運化,胃失和降,而發生疼痛。胃陰素虛或病久陰傷,胃失濡養,胃氣不和亦能發生疼痛。

上述病因,既可單獨致病,又往往相互影響,而出現寒熱互見、虛實錯雜、陰陽並損之證候,臨證時必須靈活掌握。

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