可讓孩子多食用一些紅棗、蓮子、糯米、山藥、龍眼肉和藕等。
某中醫院光谷院區兒科餘大鵬副主任醫師介紹,都有大補元氣、強心固脱、安神生津的作用,對身體衰弱的老年人較為適宜,但對孩子而言,即使是常規量的人蔘也不適合。
因為孩子本身就對人蔘較敏感,一旦過量,人蔘會增強中樞神經系統的興奮性,使血壓下降,呼吸異常興奮,甚至有致命的危險。所以,小兒千萬不可亂補人蔘。
除人蔘外,其它一些成人補品,像蜂王漿、白鳳丸、鹿茸、冬蟲夏草等都會促進生殖系統發育,過早過量服用會令小孩性早熟,同樣不適合給孩子進補。
但有一種參是可以給孩子服用的,那就是太子參。人蔘屬於五加科植物,而太子參則屬於石竹科植物。太子參藥性平和,對小兒體虛多汗、消瘦無力較為適合,家長可在醫生指導下,根據孩子的具體情況辨證施治。
紅棗桂圓最適合兒童
孩子需不需要進補?如何補?餘大鵬副主任醫師介紹,有三類孩子的確需要考慮在冬天適當進補。第一類是先天不足、身體發育緩慢的孩子;第二類是平時體弱多病,容易感冒、咳嗽的孩子;第三類是消化功能差、食慾不振、容易腹瀉的孩子,這三類小孩應先讓醫生了解孩子體質以後,再進行個性化進補。
進補不一定要吃昂貴的藥材,對孩子來説,一日三餐的科學合理搭配是最重要的。“藥補不如食補”,冬天可讓孩子多食用一些紅棗、蓮子、糯米、山藥、龍眼肉和藕等,雞、鴨、魚、肉、蛋和奶等都是高蛋白、高脂肪的食物,適當食用可以增加熱量,還有香菇、木耳(黑、白)、鴿子、黃鱔、大豆和板栗等,不妨讓孩子多食用。
進補不妨個性化
對症進補,事半功倍,餘醫師為家長們推薦了一些有代表性的'常用食補方、咳嗽的兒童,可用黃芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬粥,有補氣益肺的作用。
對於厭食的兒童,可用山藥、粳米等熬粥,有健脾開胃的作用;食用鴿子粥、蝦米有強身健腎的作用;夜晚盜汗、形瘦肢冷、口渴便幹,可採用以下食療10克,蓮子15粒,置碗內,加冰糖和水適量隔水蒸至蓮肉酥爛即可。一日一劑,連服15天為一療程。
治療因營養不良、缺鈣、佝僂病等引起的盜汗,可用泥鰍200-250克,用温水洗去粘液,去頭尾、內臟,用適量菜油煎至黃色,然後加水適量,煮湯至半碗,再加鹽適量,喝湯吃肉。每日一次,年齡小者分次服食。一般連用5~6天即可見效。
兒童在冬季應適量吃些硬殼類食品,如核桃、小核桃、栗子和松子仁等,有益智健腦的作用。
桂圓紅棗奶茶是一款非常受歡迎的飲品,這種奶茶混合了桂圓和紅棗的香甜,加上柔和的茶香和奶香,讓人在喝的過程中感覺非常舒適和美好。
所需材料:
桂圓乾10g、紅棗5個、紅茶或奶茶包1-2袋、牛奶200ml、白砂糖適量、水適量
準備工作:
將乾淨的桂圓和紅棗分別泡發20-30分鐘,將紅茶或奶茶包泡在90度左右的.熱水中,等泡3-5分鐘後取出備用。
具體做法:
1.將泡好的桂圓和紅棗放入鍋中,加入適量的水煮開,將火調至中小火燜煮10-15分鐘,直至桂圓和紅棗熟軟後撈出。不要將煮好的糖水倒掉,待用。
2.將牛奶倒入另一個鍋中,加入適量的白砂糖,煮開後關火備用。
3.用漏勺將煮好的桂圓和紅棗撈出,裝入杯中。
4.將事先泡好的紅茶或奶茶包拿出,用温水沖洗後加入杯中。
5.將熱牛奶倒入杯中,然後用煮桂圓紅棗的糖水調味即可。
注意事項:
1.煮桂圓和紅棗的糖水不要太甜,以免影響口感。
2.選擇適合自己口味的紅茶或奶茶包進行泡製。
3.煮牛奶時要注意火力,一定不要煮過頭,否則會有骯髒的味道或凝塊。
4.根據喜好可以添加適量的冰塊或蜂蜜調味。
總之,製作桂圓紅棗奶茶並不難,只要注意步驟和比例,在家裏也可以輕鬆地享受到美味的味道。此外,將自制的奶茶放入保温杯後攜帶外出,也可以讓你隨時隨地品嚐到美味的味道。
紅棗桂圓粥紅棗桂圓粥的材料
材料:米200克,桂圓(幹)10個、紅棗6個
調料:薑絲1小勺、白糖(或紅糖)適量
紅棗桂圓粥的做法
1.將紅棗洗淨,去核;桂圓去殼與核,取肉衝淨。
2.將水燒開後放入米,煮開後放入紅棗和薑絲煮粥,粥好後再放入桂圓肉和白糖,煮5-6分鐘即可。
適用人羣
準備懷孕的女性
健康提示
這應是女性經常食用的保健粥,它具有補血安神、開胃健脾的作用,尤其適合貧血的女性孕前食用。
孕前補益補身調理不能少:孕前的.準媽媽做好懷孕前的身體準備和營養補充,對每一位準備懷孕的女性來説都非常重要。孕前營養狀況好的孕婦所生的寶寶不僅體重符合標準,健康情況好,而且抵抗力強,患病率較低,而孕前營養狀況差的媽媽所生的寶寶的身體狀況則遠比不上前者。
孕前營養需求:孕前一定要調整不良的飲食習慣,做到平衡膳食,均衡地攝入營養,多補充維生素和礦物質。懷孕後所需營養會比平時大大增加,特別是對維生素和礦物質的需求,比平時增加了一倍以上。不及早調整,懷孕後可能發生某種營養素缺乏,不利於母子健康。
葉酸的補充尤其重要,補充葉酸可有效預防胎兒畸形。葉酸有抗貧血的功效,還有利於提高胎兒的智力,富含葉酸的食品有動物的肝臟、綠葉蔬菜、水果(柑橘、稱猴桃和香蕉等)、豆類和穀類等。專家建議在懷孕前3個月和懷孕的前3個月都需要補充葉酸,也可以按醫囑用片劑補充葉酸。
孕前營養補益原則如果不是嚴重貧血、缺鈣等,孕前無須服用營養補劑,甚至葉酸的補充,也應儘量從日常飲食中攝取。
孕前宜食:各種自然、健康、含化學添加劑少的食物,葷素搭配、粗細搭配。
孕前飲食禁忌
①忌偏食和節食。
②忌酒。
本食療主治血友病等疾病。