藍色的食物不斷贏得最讓人沒有食慾食物的稱號。
1.這些顏色的食物，我們不喜歡藍色、紫黑色、黑色
我們通常會避開藍色、紫黑色和黑色的食品，因為我們習慣性地認為這些食物會變質或有害人體健康。除了越橘，醋栗以及茄子，沒有太多這種顏色的食物。
然而，一些食物雖然自然不是這些顏色，但是後來被染成這些顏色，所以它們並沒有這些功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投訴後，被迫撤回已經推出的亮藍色糖果。
2.藍色食物任何人都會排斥嗎?
藍色的食物不斷贏得最讓人沒有食慾食物的稱號。
一項研究做過以下實驗：詢問人們(包括他們的競爭者)他們最喜歡的食品，之後把它們染成藍色，然後讓他們吃掉。
結果顯示，藍色食物立刻被發現是最讓人沒有食慾的，即使食物的味道還算正常。
3.最勾人食慾的顏色是紅色
紅色是最能勾人食慾的`顏色，千真萬確!
紅色食品(以及紅色本身)會刺激食慾，也能給人以充滿活力的感覺。如果你食慾不佳，那麼就拿一些紅色東西加到你的食物裏吧。我發現，有紅色座椅的餐廳對我而言效果明顯，當我坐下來要吃東西的時候，它會讓我感到飢餓。
那麼，什麼顏色的食物會讓人食慾大振呢?據專家稱，黃色可以對人的食慾產生刺激，從心裏學方面來説，黃色常常與快樂結伴而行。因此，大家會經常看到一些餐館裝修的主色調就是黃色，或許就是因為黃色可以提升人食慾吧!
很多蔬菜水果的外表都是藍色、紫黑色、黑色等深顏色，這樣的顏色會給人一種變質的感覺，自然會影響食慾。經過研究得出，藍色食物是最讓人沒有食慾的，當然生活中的藍色食物也很少。另外，紅色食物最能勾起人們食慾，黃色也可以刺激人的食慾，餐廳裝修可以考慮這些顏色。
在中國皮膚的顏色是健美的重要標誌。皮膚的黑白與皮膚中黑色素的多少有關。而飲食的調整能減少黑色素的合成，有助於黑皮膚變白。
因為酪氨酸是黑色素的基礎物質。也就是説，黑色素是由酪氨酸經酪氨酸酶的作用轉化而來的。如果酪氨酸攝入少了，那麼合成黑色素的基礎物質也就少了，皮膚就可以變白了。所以應少吃富含酪氨酸的食物，如馬鈴薯、紅薯等。
化學實驗證明，黑色素形成的一系列反應多為氧化反應，但當加入維生素c時，則可阻斷黑色素的形成。因此，多吃富含維生素c的食物，如酸棗、鮮棗、蕃茄、刺梨、柑桔，新鮮綠葉蔬菜等。
注意攝入富含維生素e的食物。現代科學研究證明，維生素e在人體內是一種抗氧化劑，特別是脂肪的抗氧化劑，能抑制不飽和脂肪酸及其它一些不穩定化合物的過氧化。而人體內的脂褐素是不飽和脂肪酸的'過氧化物。
維生素e則具有抑制它們過氧化的作用，從而有效地抵制了脂褐素在皮膚上的沉積，使皮膚保持白皙。同時維生素e還具有抗衰老作用。富含維生素e的食物有捲心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。
餐盤什麼顏色更有食慾？
不同顏色的餐盤會對人的食慾產生影響，因為人的食慾產生自大腦的某個特定區域，受交感神經和副交感神經的控制。
1、白色是最常見的餐具顏色，使用白色餐盤，能讓飯菜看起來更加誘人。用白色餐盤來放蔬菜和水果，也是不錯的選擇呦！
2、橙黃色和淺綠色，都代表了熱情，可以刺激胃液分泌，提高食慾，使用這幾種顏色的餐盤，胃口想不好都難！
3、黑色餐盤可以和食物的顏色形成強烈反差，更加突出食物的美味誘惑。
4、而對於食慾旺盛的吃貨，可以試試藍色或紫色的碗盤。這些顏色温和，視覺感官很nice，但容易讓人心情憂鬱，不僅對美食的慾望會打折，而且還容易產生一種讓人中毒的感覺，有木有？所以，想要減肥瘦身的妹紙，挑選藍色與紫色的碗盤碟盆對控制體重大有好處哦！
彩色盤子對人體有害。因為彩釉中含鉛，對人體有害。特別是很時尚的彩陶。剛買回來的`餐盤要放在鍋中煮十分鐘以上（要求水全部浸沉碗），可以消除部分鉛毒。注意不要購買釉上彩。陶瓷餐盤顏色越鮮豔，重金屬就越容易超標。為了追求色彩鮮豔的效果，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑。由於重金屬超標，導致陶瓷餐盤鉛鎘溶出量往往超過國家標準。
1、購買陶瓷餐盤一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。
2、國家規定，將陶瓷餐盤置於4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大於7毫克/升，鎘的溶出量不得大於0.5毫克/升。目前正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求。
3、購買時要注意看餐盤的成色，用手觸摸餐盤表面，看內壁是否光潔。
4、用鼻子聞是否有異味。
5、不要購買顏色過於鮮豔的陶瓷餐盤。為使色彩鮮豔，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮豔的餐盤，重金屬就越容易超標。
6、應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐盤。
7、餐盤在使用前用沸水煮5分鐘，或者用食醋浸泡2到3分鐘，以溶出餐盤中的有毒物質。
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