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幼兒食品安全健康知識

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平衡飲食、選擇合宜的食物品種等等。

幼兒食品安全健康知識1

1、平衡飲食,膳食所供給的營養素,不僅要滿足幼兒需要量,而各營養素之間的比例也要合適如三種功能營養素,蛋白質,脂肪與碳水化合物的供給量的比例最好保持在1:1.2:4,不能偏廢,即平衡飲食。

2、選擇合宜的食物品種。幼兒胃容量有限,去為他們選擇自由量少易消化的食物,如蛋白質食物,優質蛋白質食物,如奶,肉,蛋,大豆製品應占總蛋白攝入量的1/3到1/2,含不飽和脂肪酸的油脂應占總脂肪量的10%到15%,故每日供給幼兒的食物應注意挑選瘦肉,禽,魚,乳蛋和動物血,肝可交替使用。

糧食,除大米小麥製品外,應選擇小米,玉米,黑米等雜糧及標準麪粉,大麥片等,與之搭配。多選有色蔬菜。因含維生素a和c及鐵較多。硬果類食物如花生,瓜子,幹炒豆,核桃的,不適合幼兒食用。易引起嗆入氣管而引起窒息。

3、注意合理烹飪。保證食物新鮮無污染,注意色,香,味形態,有童趣而以吸引幼兒興趣,增加食慾,幼兒因咀嚼吞嚥能力差,食物應切碎煮爛柔軟,便於進食,魚肉去骨刺,水果剝去皮殼,硬果如花生,黃豆,蠶豆應先磨粉,做成泥糊狀或煮爛搗碎才能餵食。

4、幼兒膳食具體安排。進餐次數一般為4到5次,正餐早中晚三次,上下午餐間可各安排一次點心,2到3歲幼兒可取消上午一次,晚餐一般除水果外不再進食,尤其是睡前禁忌吃甜食,應防齲齒。

5、重視飲食衞生,避免吃生冷食物,不食隔夜飯菜和不清潔污染食物,注意用餐器具保持清潔無污染,餵食者重視食前便後用肥皂流水清洗雙手。食後温開水漱口,漱去口腔食物殘留物保持口腔衞生。

幼兒食品安全健康知識

飲食方面要注意哪些問題

1、不吃病死的畜禽肉類,食物均應充分煮熟後才能吃。熟食長時間放置後,應再次加熱後食用。

2、保持家庭清潔、衞生,撲滅鼠、蠅,防止食物被污染。

3、生、熟食物在加工過程中防止交叉污染。

4、患皮膚化膿性疾病及傳染病的病人,嚴禁接觸和污染食物,其飲食工具也應單獨隔離放置,採用分餐制。

5、嚴禁食用發酸、變味的食品,以及嘗食可疑食物。

6、油炸食物儘量少吃,油炸的`食物雖然吃着很好吃,但是營養不健康,而且經過多次油炸,我們的油的質量也會有很大程度的降低。

7、搭配要有營養,不能總吃肉,肉類吃的過多會導致我們的脂肪很高,以後還有可能引發脂肪肝,我們大家一定要注意。

8、多吃瓜果蔬菜,蔬菜中含有豐富的維生素以及微量元素,這些對於我們提高免疫力等方面都具有巨大的指導作用,因此,我們一定要多吃蔬菜,養成健康的飲食習慣。

幼兒食品安全健康知識2

哪些食物寶寶不能空腹吃

1、柿子、西紅柿 柿子、西紅柿含有較多的果膠、單寧酸,它們與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。

2、山楂和橘子 山楂和橘子都含有大量的有機酸和果酸,如果孩子空腹食用,會造成孩子的胃酸含量猛增,破壞孩子的胃粘膜,導致孩子胃脹、反酸、嘔吐。

3、甘蔗、鮮荔枝 甘蔗和鮮荔枝含糖量很高,不宜空腹食用,否則刺激胃黏膜,使得胃痛、脾胃脹滿。而且空腹時吃甘蔗或鮮荔枝過量,會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

4、香蕉 香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利於身體健康。

5、紅薯 紅薯營養豐富,是父母和孩子都愛吃的食物。但孩子如果空腹吃紅薯,紅薯中的單寧和膠質就會刺激胃壁分泌更多的胃酸,讓孩子感到燒心、噁心。

幼兒食品安全健康知識 第2張

幼兒春季健康飲食要注意哪些

1、良好生活習慣,當孩子三到四歲的時候,爸爸媽媽們就需要為孩子們養成良好的生活習慣。即使孩子們在完成自身衞生清潔方面,還不熟練,然而只要孩子的潛意識中存在這樣的衞生保健意識,我們的目的就達到了。

孩子上了幼兒園之後,老師們要督促孩子勤洗手,不要用手隨意觸摸自己的眼睛以及鼻子,要保持室內的環境衞生。家長們也要幫助孩子勤換洗衣物。孩子講衞生,自然能夠避免更多疾病的到來。

2、準備科學營養的'美食,飲食營養對於孩子的健康是非常重要的。特別是當孩子正在長身體,飲食營養要跟上。有些孩子比較挑食,家長要是過於順從孩子的意願,孩子也很可能會出現營養不良的問題。

幼兒園會從科學營養均衡的角度為孩子準備飲食。然而老師們要想出多種方法,督促孩子們多吃飯菜,比如利用比賽方式進行吃飯。多種鼓勵機制,杜絕孩子挑食的現象。

3、孩子多參加鍛鍊活動,課外多加鍛鍊對於孩子的健康好處。特別是在幼兒園內的小操場裏,在暖暖的陽光下,孩子們接受陽光的沐浴,做體操,活動筋骨,有利於孩子們自身鈣的吸收,讓孩子們長得更高。孩子們在户外活動的時間要有所保證,這樣才能夠增強孩子們的抵抗能力。

幼兒食品安全健康知識3

國小生食品安全標語

1、學生利益無小事,食品安全是大事。

2、三無產品不衞生,切莫花錢買病生。

3、不嚴格把關,難出優質產品。

4、對食品安全多一點關心,為有限的生命多一份責任。

5、食品為民生之本,安全為國家之重。

6、飲食要衞生,食品要安全。

幼兒食品安全健康知識 第3張

7、標本兼治,着力治本,構築食品安全監管長效機制。

8、羣眾利益無小事,食品安全是大事。

9、國富民安天下事,食品安全是大事。

10、全面實施食品放心工程,促進經濟社會和諧發展。

11、羣策羣力共創食品安全,互助互愛同築和諧家園。