飲食健康知識，飲食健康關係着身體的健康，飲食與健康之間的關係，是相輔相成的，所以説必須要保證健康的飲食，才能夠讓自己的身體得到保障，病從口入，這是有一定道理的，現在分享飲食健康知識。
一、飲食健康小常識
1、人們都喜歡把豆漿加油條，當成早餐的“絕配”。專家提醒，油炸食品對健康不利，早餐喝豆漿的同時，最好吃些饅頭、包子、餅等澱粉類食品。
2、多風的季節裏，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素，沖服即可。
3、長喝牛奶對健康大有裨益，但日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起食用的，如桔子、果汁、巧克力、糖、藥物等。
4、牛奶營養價值高，且具有極好的飽腹感，若在餐前喝一杯牛奶能有效地緩和飢餓，降低食慾。如用兩杯牛奶代替晚餐，還有不錯的減肥作用。
5、晚餐最好來點“粗”，主食不妨搭配小米、玉米等粗糧，適當攝入菠菜、小白菜等。習慣喝酒者可吃些豆芽、藕等鹼性食品以緩解酒精對畏的刺激。
6、春天來臨，由於氣温變化等原因人體會感到疲乏，即所謂“春困”，在飲食上加以調理可使你精力充沛，如飲食清淡、常吃水果、飲果汁等。
7、綠豆芽能減肥通便，綠豆對重金屬、農藥中毒及其它各種食物中毒均有防治作用，加速有毒物質的排泄，是減肥者的最佳首選蔬菜。
8、長期吸煙者可多吃葡萄，長期吸煙的肺部易大量積聚毒素，功能受損，而葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝，幫助肺部細胞排毒。
9、空腹喝酒危害大，空腹時胃內無食物，酒就會直接刺激侵蝕胃粘膜與肌層，易引起噁心嘔吐，腹痛腹脹，食慾不振，便祕等症狀。
10、羊肉配豆腐不上火，羊肉常吃容易上火，但吃羊肉搭配豆腐，不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到消熱瀉火、除煩、止渴的作用。
11、午飯加酸奶，身體更健康，酸奶可以抑制有害生物的繁殖，同時促進胃腸蠕動和消化液的分泌，尤其對於電腦族有緩解心理壓力、防輻射的功效。
12、油鍋冒煙有危害，食用油在高温中會產生一種“丙烯醛”氣體，對鼻、眼粘膜有強烈的`刺激作用，炒菜時儘量不要等油鍋冒煙後在下菜。
13、海帶能去脂降壓，海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，並能排出體外，常吃海帶可預防白血病，對進入體內的鎘也有排泄作用。
14、肌肉拉傷可多吃菠蘿，菠蘿所含有的菠蘿蛋白酶具有消炎作用，可促進組織修復，加快新陳代謝、改善血液循環，快速消腫，是此時最需要的水果。
15、茄子的食療作用，茄子含豐富的維生素及蛋白質和鈣，能使血管變柔軟，多吃茄子有助於減少老年斑;茄子有化瘀作用，能降低腦血栓發生。
16、西紅柿既可生吃又可熟食，是一種兼水果、蔬菜、藥“三職”的食品。肥胖者常吃可減肥，消瘦者可增強體質，且適量吃還可增強抗寒和免疫能力。
17、煲湯五忌，一忌中途添加冷水;二忌早放鹽;三忌過多的放入葱姜料酒等調料;四忌過早地放入醬油;五忌湯汁大滾大沸。
18、傳統食品腐竹，是一種營養豐富又可以為人體提供均衡能量的優質豆製品，運動前後吃腐竹，可迅速補從能量，並提供肌肉生長所需要的蛋白質。
19、胡、白蘿蔔別一起吃，將胡、白蘿蔔一起調涼菜或燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿蔔營養價值降低，因胡蘿蔔可破壞白蘿蔔的維生素。
20、巧做米飯吃出健康，有高血壓、高血脂可做燕麥米飯、枸杞子米飯、白蘿蔔細小塊米飯;上火可做綠豆米飯;大便不暢可做紅薯米飯、南瓜米飯。
21、草莓怎樣吃才健康?草莓最後在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，可有效預防痔瘡、腸癌的發生。
二、科學的飲食養腦方法
要促進腦神經細胞的活動，保證大腦的能量供應，必須重視科學的飲食養腦方法。
1、不容忽視的類脂。腦神經組織中脂類的含量非常多，但主要是類脂。在類脂中，各種磷脂和神經衝的傳導有關。補充卵磷脂或豆磷脂能加強神經系統興奮和抑制功能。膽鹼在體內可合成為乙酰膽鹼，是突觸傳遞的重要物質，有增強記憶的作用。雞蛋黃和魚類富含脂類物質。
2、食物要均衡。1日之計在於晨，故上午的精力是否充沛就顯得非常重要。保持上午精力充沛的辦法之一是均衡碳水化合物和蛋白質的比例。一位心理學家發現，吃含蛋白質和碳水化合物均衡早餐的人，要比只吃碳水化合物早餐的人更充滿活力，下午也極少出現昏昏欲睡的現象。
原因是單獨吃碳水化合物時，它很容易使色氨酸溢出血流進入腦細胞，大量的色氨酸在人們就寢時，會起到催眠作用，但絕不需要它出現在人們須集中精力解決難題的時候。倘若在碳水化合物中加入蛋白質，那麼較多種類的氨基酸將與色氨酸競相進入大腦，結果只有極少量色氨酸能進入腦細胞，從而使腦細胞保持了充沛的精力。
三、飲食健康小常識
1、家長要做好榜樣
家庭對培養幼兒健康飲食習慣有重要的影響力，幼兒不偏食，不挑食，飲食結構合理、均衡，在很大程度上取決於父母的飲食習慣和結構。
2、需要幼兒園教師的教育引導
幼兒園老師應該接納幼兒對食物的偏好，循序漸進地幫助他們改掉挑食的習慣。讓幼兒瞭解一些東西里面含有哪些營養元素，對身體有什麼好處，如果缺乏這些會得什麼病，所以不可以挑食因為我們需要這些營養。此外要創造一個良好的進餐環境，將進餐看作是一次愉快的經歷。
3、培養幼兒樹立正確飲食文化觀
從幼兒能進行語言簡單交流起，就應有意識地在平常遊戲、交流中，介紹飲食來源、製作、營養價值，以及如何吃、吃多少等知識。
1、涼白開不能放三天以上，會產生毒素，易得癌症！！美爾絡養生絲瓜絡老北京時尚布鞋。
2、綠茶——抗癌，並可補充鉀元素，增加血管的柔韌度（生氣的時候不容易腦出血啦） ，拿來漱口可保健牙齒！
3、紅葡萄酒——每天飲50—100毫升，可以延緩衰老，防心臟病，降血脂降血壓！
4、多喝豆漿，牛奶不易被我們黃種人吸收（如果喝完有脹氣現象就表明不吸收哦，切記！）
5、常喝酸奶，酸奶的營養價值極高！
6、蘑菇湯——提高抵抗力的佳品！
7、骨頭湯——延年益壽的補品！
8、要多吃五穀雜糧——玉米、蕎麥、燕麥、小米（有安神促進睡眠的作用！）
9、多吃大豆——防乳腺癌！
10、土豆——恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用！
11、山藥——營養價值很高！
12、紅蘿蔔——含維生素A，多吃可以不感冒噢！美容蔬菜，高温也不會使營養流失！！
13、西紅柿——抗癌，不過要和雞蛋炒才能生成抗癌物質哦！
14、大蒜——抗癌之王，要生吃並且切成小薄片，因為裏面的抗癌物質要與氧充分結合，才能產生（不要怕有口氣，可以嚼茶葉去除它！）
15、黑木耳——治肺炎，治心腦血管病，調節血液粘稠度！
16、花粉——要破殼、脱敏的那種花粉，去斑效果極佳，治前列腺增生，習慣性便祕，減脂！！！
17、螺旋藻——抗輻射，治肺炎，糖尿病，降血脂血壓！
18、垃圾食品：松花蛋、臭豆腐、味精（切記不能加温）、方便麪、油條、葵瓜子（減肥人羣更該遠離）、菠菜（40歲以上的人不能吃哦，裏面的`草酸物質，容易導致鈣、鋅的'流失）、豬肝（為什麼啊？）、烤肉、泡菜酸菜
19、注意：花生米——要剝皮吃，特別是不要讓老年人吃那紅皮
20、微波爐——輻射特別大，開開時一定要遠離
21、晚上最好10：30睡覺，下霧時儘量不要出門（裏面的細菌很多），關注美爾絡，關注您的健康生活。
時髦風
