鯊魚是魚類，屬於脊椎動物。
鯊魚是軟骨魚綱動物，屬於脊椎動物門軟骨綱板鰓亞綱，是一羣遊速快的`中大型海洋魚類。鯊魚的主要特徵是：頭兩側有腮裂，身體呈長紡錘形，皮膚堅硬，顏色是暗灰色，牙齒鋒利，吻尖，前突，一般用鰓呼吸，用鰭在水中游泳。鯊魚因為沒有鰾，所以需要不停地游泳以免沉到水底。
鯊魚的種類有六鰓鯊目、鼠鯊目、虎鯊目、真鯊目、角鯊目、鋸鯊目、扁鯊目、鬚鯊目等。
1、六鰓鯊目：廣泛分佈於太平洋和大西洋熱帶和亞熱帶海域，結構原始，鰓孔有6-7個，眼無瞬膜或瞬褶，有噴水孔。
2、鼠鯊目：有5科，包括錐齒鯊科、劍吻鯊科、鯖鯊科、姥鯊科和長尾鯊科。
3、虎鯊目：分佈於太平洋、印度洋各熱帶與温帶海區。是中小型鯊，長可達1.5米，體粗大而短，頭高近方形。
4、真鯊目：有4亞目7科49屬200餘種，包括貓鯊亞目、皺脣鯊亞目、真鯊亞目和雙髻鯊亞目。
5、角鯊目：我國只有日本鋸鯊1種，分佈於黃海和東海，偶見於南海及朝鮮和日本沿海。六鰓鋸鯊屬，鰓孔6個，只1種，分佈於非洲南部東南岸。
6、扁鯊目：僅1科1屬，約13種。胸鰭寬大並向頭側延伸遊離如袍袖，舊稱袖鮫，西方俗稱天使魚或僧魚。
鯊魚是魚類，是軟骨魚類，不是哺乳動物。但鯊魚是卵胎生動物，也就是受精卵在母體中孵化，母體產下幼體。
形狀特徵：軟骨魚綱動物，體呈長紡錘形。鰓裂側位，胸鰭正常，不與吻的前緣癒合；北鰭背位；歪尾型。牙齒是由齒質、骨齒質和類琺琅質等構成，它是由盾鱗演變而來的。齒的形態為分類依據之一，鯊魚齒樣式多，有呈梳狀的梳形齒。80%種類的鯊魚體全長在1.6m以下，絕大多數鯊魚都是小型魚類。鯊魚中最大者為鯨鯊又叫鯨紋，長達20m，重7000-8000kg，可謂魚中之王了，最小的為寬尾小角鯊。
生長習性：進食：鯊魚大多以魚等海洋動物為食。鯊魚以受傷的海洋哺乳類、魚類和腐肉為生，剔除動物中較弱的成員。鯊魚也會吃船上拋下的垃圾和其它廢棄物。偽裝：大白鯊是個擅長偽裝的掠食者。大白鯊由於身體龐大，並不像其它鯊魚那麼靈活。但大白鯊卻是絕佳的獵人，因為它總能出其不意。天敵：鯊魚的天敵是虎鯨。虎鯨在遇到鯊魚時會用頭去撞翻鯊魚，使鯊魚暈眩。所以在有鯊魚的船港附近人們會播放虎鯨的叫聲驅散鯊魚。
分佈範圍：鯊魚一般分佈在黃海、南海、渤海、東海這幾個海域，藍鯊的分佈是最廣的.。在東南沿海有護士鯊，南海還有東海那些菲鯊和東海的狗鯊。鯊魚不耐低温，所以大多的時候是生活在中國的長江口、東海、南海、北部灣，即使在盛夏高温時，才會有極少的小鯊魚進入高緯度的黃海北部，進入渤海的則更少。
常見品種：鯊魚的種類很多，分為8目25科，約有250-300種左右，我國境內有130種。常見的有大白鯊、紅尾鯊、虎頭鯊等。
大白鯊：鼠鯊科、噬人鯊屬的大型兇猛鯊魚。活動在海水錶層下至大陸坡水深1280米處。活潑善泳，平均巡遊速度每小時3.2千米。有襲擊船隻及攻擊人類的紀錄，為最兇殘鯊類之一。廣泛分佈於世界各大洋沿岸海域。
紅尾鯊：最適生長水温24~26度，要求含氧量高的老水。雜食性，但愛吃魚蟲、水蚯蚓等活餌料。
虎頭鯊：一般指淡水鯊魚，體表光滑無鱗，體長而側扁，背部隆起，腹部圓，無腹稜。側線平直。頭部圓錐形、平扁。為中下層魚類，喜歡生活於水生植物漂浮的底下。
主要價值：
重要的食用魚類。大部分鯊魚可鮮食、蒸食、醃製，或做為魚香腸、魚膏、魚罐頭等的原料。鮮食時，由於肉中含有尿素，可用檸檬酸或檸檬汁或蕃茄汁除去尿素，以提高肉的質量。
神奇的生物藥。1937年科學家發現鯊魚肝提煉的魚肝油含有豐富的維生A，其含量超過鰭魚10倍，因此在1950年發明維生素A合成以前，被大量捕殺以提取維生素A。
觀賞鯊魚類。國內外一些大型海洋館、水族館都專門開設鯊魚館。
海洋生態平衡的維護者。鯊魚幾乎都是肉食性種類，只有少數種類如鯨鯊和姥鯊以浮游生物為食。在海洋生態系統中，鯊魚是生物鏈的最上端，對維護生態平衡有重要作用。
為工業提供材料。鯊魚肝臟發達，有2-3葉，其重佔總體重的15%-20%。肝臟中含油率高達63%，這種油在-50℃也不凍結，是一種高級潤滑油。此外，鯊魚皮經加工後可製成優質皮革。
鯊魚生活在大海中，在大海中屬於是魚類，但是鯊魚又屬於軟骨魚類。鯊魚沒有鰓也沒有魚鰾，很特別，是鯊魚要靠自身的肝臟來調節游泳速度，鯊魚在大海中屬於最兇猛生物，
與鯨魚的形態有些相似，但其實是兩種不同生物，在所有的魚類中體態形狀是最大。
一、鯊魚的特點
鯊魚屬於肌肉發達動物，並且它的身體非常堅硬，口腔和鼻子部位有尖的也有圓的。例如我們在科教片動物世界裏面所看到虎紋鯊，頭部就是扁平，而大白鯊的頭部是尖的。尾鰭大多呈新月形。
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鯊魚在游泳的時候都是靠自身，並且還要魚尾鰭配合搖擺才能夠向前遊動，在控制穩定這一方面主要是由背鰭來調解。鯊魚是不能夠倒退行走，但是它們會轉彎，鯊魚自身的'密度比水要大，
所以説如果鯊魚不如努力的去遊動，那麼就會沉到海底下面，鯊魚在遊動的時候一直都是保持着高速。
二、鯊魚的傳説
鯊魚是沒有鰾的，所以只能靠肝臟來儲藏油脂。有一個非常古老傳説，就提到鯊魚的鰾，在很久很久之前，上帝創造人類，也創造魚類。在那個時候，鯊魚只是普通的魚類，非常不起眼。
但是上帝覺得魚類也是有貢獻，所以就傷着所有的魚，就是“鰾”。
但是當時由於鯊魚太頑皮，所以錯過上帝賞賜，當鯊魚知道這件事情之後，上帝已經離開。從此之後，鯊魚只能讓自己變得更強大，每天都在不停地遊，鍛煉出強健體魄。
在若干年後上帝巡遊，意外中看到強大鯊魚，覺着非常奇怪。漸漸地瞭解到鯊魚如此強大原因，就是因為這個事件，鯊魚變得非常兇猛非常強大。
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