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專家教你打造孩子的小飯碗

欄目: 育兒經驗 / 發佈於: / 人氣:1.85W

母乳餵養最好持續1年

專家教你打造孩子的小飯碗

嬰兒在1歲以內生長髮育最快,到1歲時應該比出生時重兩倍,這就需要給予嬰兒足夠的營養。而母乳是最理想而均衡的食物,母乳營養豐富、經濟、衞生,容易消化和吸收,還能提供孩子成長必需的免疫性物質。母乳餵養最好能持續1年,即使能提供4個月,對嬰兒健康也很有意義。

4-5個月時給嬰兒添加輔食

嬰兒在母乳餵養4-5個月時就應該添加輔食,而輔食添加需要循序漸進,從一種到多種,從一種的少量開始,逐漸增加量,觀察3-7天,嬰兒消化功能正常時再添加另一種。4個月前可添加蔬菜水、果水、魚肝油;4-5個月可以添加米湯、蛋黃;6個月添加菜泥、果泥、米糊;7-9個月添加菜末、整雞蛋、魚、肉末、爛面片;9-10個月添加肝泥、豆腐、餅乾;11-12個月添加麪條、餛飩、饅頭等。孩子到了1歲時正好斷奶(斷奶不要遲於1歲半)。但是家長在添加輔食過程中切忌過早、過快、過晚、過細、過於死板,否則就有可能影響嬰兒的成長。

食物、蔬菜不要單一

食物單一會導致進餐質量不高,比如家長因早晨時間緊張,導致食譜單調,或者孩子喜歡吃哪一種食物就天天擺在餐桌上,這樣慢慢地孩子就吃夠了,從而導致飯量不均勻、營養不平衡。比如早餐除去牛奶雞蛋,再搭配適量穀類食物,如麪條、麪包、燒餅、豆沙包等。這樣牛奶雞蛋的優質蛋白才可在體內充分利用。

不少家長認為無論哪種蔬菜都起一樣的作用,選擇任何蔬菜都一樣,結果有的孩子天天都吃土豆肉。要知道,蔬菜的營養主要是提供維生素類、葉綠素及有保健作用的活性因子等,一般來説,按照營養素排列,營養高低的順序應該是深顏色蔬菜大於淺色蔬菜,在具體的顏色上應該是綠色、紅色、黃色、紫色,白色。所以,小兒每天的飲食中至少有1/2或2/3來自於綠色或紅黃色蔬菜。

謹防“甜食綜合徵”

吃甜食過多會影響食慾,降低其他食物攝入量,最終造成營養的不平衡。同時吃糖過多在體內經代謝會轉變成脂肪,長期下去也會熱量過剩,形成肥胖。另外,吃糖過多易形成齲齒,還會影響神經系統的活動和智力的發展,在孩子身上可表現為精力不集中,易哭鬧,多動,情緒不穩定等,這被稱為“甜食綜合徵”。因此,為了兒童的身體健康要控制甜食,尤其是養成吃飯前後、睡前不吃甜食的習慣。培養兒童養成口味清淡好習慣,多飲白開水,少飲過甜的水及飲料。

不要以成人鹹淡口感餵養孩子

成人的口味與孩子是不同的,比如成人感覺到有鹹味的食鹽濃度為0.9%,而嬰兒為0.25%,如果以成人的味覺調配食物,對孩子來説就偏鹹。而我國居民在飲食口味上普遍較鹹的不良習慣也是從小養成的。長期食鹽攝入量過高,可引起血壓的升高,繼而引起成年後心腦血管疾病的發病率增高,危及壽命。

洋快餐不要成為獎勵

洋快餐香膩的口味對生長髮育期的孩子具有很大的誘惑力,一旦產生了嗜好難以改變。不少家長往往意識不到這種現象的不良後果,認為孩子既然喜歡吃就儘量滿足,有的還作為獎勵手段。結果孩子吃得過多,攝入熱量過高,形成了營養失衡的“虛胖”。因此為了孩子的健康,在飲食習慣正在形成的關鍵時期應控制吃洋快餐的次數,更不能作為獎勵手段刺激孩子,只能是偶爾吃吃。

吃精吃好並不是營養好

很多家長以為吃精吃好就是營養好,覺得米要白細、面要精白,蔬菜要細嫩、湯煲的時間應該長。這種觀點使飲食中所含的b組維生素越來越少,營養越來越低,其後果可想而知。這樣的孩子將來對飲食的適應性會很差,應該提倡粗細適當搭配。

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