昨日，里奧哈管理委員會（Rioja’s Regulatory Council）投票通過對單一園進行分級的方案，委員會表示通過該方案是因為市場對里奧哈葡萄酒越來越感興趣，而這一舉措有利於提供更多關於葡萄酒原產地的信息。委員會還強調，就過去酒標上不允許標註村莊和小產區這一規定，會盡快商討並提出解決方案。
圖片來源： bodegaspanishwine
這一方案的通過可以説是終於解決了西班牙原產地管理委員會（The Regulatory Council of the Designated Origin Denomination of Origin）與150多名生產商就西班牙風土問題的長期爭議。據葡萄酒生產商稱，現行的產區等級制度忽視了風土存在的差異以及品質的不同層次，他們渴望作出改變以宣傳本國的文化遺產，並警醒同行不要過於重視數量而忽略質量。
里奧哈現行的產區等級制度最早出現於19世紀。該制度隨後有所變更，並注重傳達“桶中陳年是葡萄酒質量的體現”。這樣的產區等級制度後來也備受其它產區的推崇和模仿。
然而，在過去十年，關於“對里奧哈的單一園進行分級”的呼聲越來越高。就在2016年1月份，超過150名釀酒師、酒商和葡萄酒作家簽署了一份聯合聲明，要求有關當局對西班牙的風土投入更多的關注。這份名為“鬥牛士俱樂部宣言”（Matador Club Manifesto）的聲明由釀酒師德莫羅·德瑞茲（Telmo Rodriguez）發起。他希望里奧哈能夠建立一個呈金字塔狀的的產區分級制度，並將單一園葡萄酒列於這個金字塔的頂端。
新的產區分級制度除了保留原有的根據葡萄酒陳年時間長短進行的分級，還會對葡萄田進行分級。在這個新的分級制度下，各酒莊莊主需要明確葡萄園的分界線。此外，列級葡萄園中的葡萄只能通過人工採收，所釀造出來的葡萄酒必須具有完整的可追溯性，並且需要通過兩輪嚴格的質量檢測，包括一次初始評分以及一次售前評估。在擬定新的分級制度時，里奧哈還需要把白葡萄酒和桃紅起泡酒納入考慮範圍，以此來推動優質白葡萄酒和桃紅起泡酒的生產。（編譯/Gillian）
時髦風
