豆腐可以放冰箱多久-保存須知

豆腐是一種比較常見的食物，這種食物大多數人都是現吃現買，如果買回來吃不完，這個時候就可以存放在冰箱中。不過豆腐是一種十分容易變質的食物，這種食物就算是存放在冰箱中，也只可以存放三天。

豆腐如果不做任何處理，直接放入冰箱中保鮮，最多可以放兩天，如果家中沒有冰箱，這個時候可以在盤子中放入一些鹽水，這樣可以保存一天左右。

如果家裏有真空設備，把豆腐真空包裝，然後再放冰箱冷藏，可以保存7—15天。

豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源於中國，在越南、日本和朝鮮半島也很普遍。

日常生活中，買豆腐也是有技巧的，一般來説，要挑選整體沒有破損，表面比較光滑這樣的豆腐比較好吃的。

買豆腐如果有條件，這個時候可以摸一摸，如果是比較好的豆腐，這樣的豆腐軟硬適中，摸上去還有一定的彈性。如果是比較差的豆腐，這樣的豆腐摸上去鬆鬆軟軟，口感會差很多。

如果實在不會看，可以嘗一嘗豆腐，好吃不好吃就一目瞭然了。豆腐最好選乳白色或微黃色的，這樣的豆腐口感好，也比較新鮮。好豆腐有豆香味，不好的豆腐有豆腥味、餿味，買的時候直接用鼻子聞就聞出來了。

一般豆腐是現買現吃，可如果想買能放的豆腐可以買帶包裝密封的豆腐。這樣豆腐不但比普通保質期長，而且也很好吃，還不用擔心保存的問題。