xo是什麼酒，隨着國際文化交流的頻繁，中國人餐桌上的飲品逐漸豐富了起來，不僅有白酒、黃酒和米酒，還有葡萄酒、啤酒等從海外傳過來的洋酒，下面就來看看xo是什麼酒。
XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裏XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如説XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思 E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD（老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。
XO是eXtra Old的簡稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思。（類似白酒裏面的5年陳、10年陳之類的，屬於年份酒）
法國白蘭地（BRANDY）是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，但須放在木桶裏經過相當時間的'陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY）尤為世界馳名。
所以酒精量非常大！（説酒精量大也要對比各國烈性酒，伏特加可以高達70度，中國傳統白酒普遍達到50度，而白蘭地也就30多到40度左右。所以，白蘭地相比之下，仍然是一種相對温和的蒸餾酒。）
價位分佈
一般來説，白蘭地種羣又分為VSOP、XO兩大類，XO牢牢把握着高檔洋酒市場，在夜場的價位大多突破千元大關。VSOP和大部分的蘇格蘭威士忌屬於"中產階級”，人頭馬、軒尼詩、馬爹利等幾個主流品牌的價位多在300元左右，給夜場的供貨價一般不超過400元，而夜場的售價絕大部分集中在600元上下。
蘇格蘭的威士忌以芝華士為代表，商超的價格在175~220元之間不等，夜場價位逼近VSOP。伏特加的價位相對比較亂一些，60元、80元的有，200元左右的也有，從主流產品來看，伏特加的價位集中在120元以上，在夜場的售價能達到300元。
從價格帶看洋酒市場，洋酒在不同銷售區域間存在明顯價差，同樣是人頭馬的VSOP，在天津和昆明市場上價格差出50多元，在全國市場上最為暢銷的威士忌品牌--芝華士在兩地的價差也將近60元。
洋酒在中國市場上的價位因為當地消費水平、消費習慣等因素存在明顯價差，但是因為洋酒主銷渠道的封閉性，價差對洋酒銷售的影響不太顯著，一般不會帶來大規模的跨區域低價傾銷。
早期的談生意模式，人們講究的都是先直奔主題，再談論其他，而如今談生意卻更講究技巧，如果你直奔主題，那麼可能會引起對方的反感，這個時候我們一般就需要找些別的話題，再慢慢地切入主題，這樣的話既不會引起對方反感，也會加大生意談成的概率。
純粹的找話題是很生硬的，這個時候就需要用到酒了，畢竟酒是少有的不分國界、人羣和年代的飲品，用酒可以很好地引入話題。
説到酒，如果你去過南方做生意，可能會在酒桌上經常看到法國的白蘭地，同時還能看到一種叫做“XO”的酒，很多人不懂XO到底是種什麼酒，等到別人問起來，卻只知道好喝而已，成為了酒桌上話題的終結者，而有的人卻能侃侃而談。
試想一下，如果你是投資方，你會更傾向於誰呢？
所以，XO到底是種什麼酒？筆者建議都來提前瞭解一下，萬一哪天要是喝到了呢？掌握更多的酒知識，沒準能幫你談成一筆大生意。
常見的XO酒有人頭馬XO、軒尼詩XO和馬爹利XO，它們都是白蘭地下面的系列酒品，然後“XO”這個後綴指的是這款酒的等級。
在洋酒中，“XO”是所有等級中的最高級別
因為葡萄酒與白酒一樣，都需要經過發酵、蒸餾和“陳放”，白酒一般是用陶壇陳放，年數一般為1年、3年、5年和10年及以上，而葡萄酒則是蒸餾出後放橡木桶中陳放，這個環節對葡萄酒的品質形成至關重要，於是根據基酒在橡木桶中陳放時間的不同，將葡萄酒的等級由低到高劃分為VS、VSOP、Napoleon和XO幾個主要等級。
VS：至少2年
VSOP：至少4年
Napoleon：6-8年
XO：至少10年
注意：這四個等級酒水中的年份，指的都是最年輕的基酒。因為葡萄酒都是用在橡木桶中存放了數十種不同年份的酒勾調而來的，於是一律用年份最短/最年輕的基酒年份為標準。
於是XO酒指的是用於勾調的`基酒陳放年份都至少有10年，而葡萄酒與白酒一樣，隨着基酒在橡木桶中陳放時間的延長，其口感和酒質都更珍貴，價值和價格都蹭蹭地上漲，這樣的酒更能凸顯低位和品味，所以現在很多商務宴請活動都開始用XO酒了，談生意亦如此。
那麼XO酒一定就是好酒嗎？
如果是按照法國干邑的標準生產的XO酒一定是好酒，可是如果標準完全不一樣，那就不能全信了，比如我國生產的白蘭地標準是不一樣的，具體區分如下：
特級（X.O）：最低酒齡為六年
優級（V.S.O.P）：最低酒齡為四年
一級（V.O）：最低酒齡為三年
二級（三星和V.S）：最低酒齡為兩年
目前來看，在價格合適的範圍內，這款組合型的XO酒的品質就很不錯。精選優質好米為原材料，採用最為原始的蘇格蘭工藝釀造的酒水，酒體清香甘口，打開瓶蓋陣陣醇香撲鼻而來，滴滴都是精釀，裏面包含有白蘭地XO和威士忌VSOP等系列，喜歡喝高度洋酒的朋友們可以考慮一下。
時髦風
