牛奶釋迦和鳳梨釋迦哪個好吃？釋迦相信很多人都吃過，果實成熟後果肉呈現奶黃色，其肉質也是柔軟嫩滑，如蜜般甜蜜，不過釋迦有很多品種，下面講講菠蘿釋迦和牛奶釋迦哪個好吃？
菠蘿釋迦，也稱為鳳梨釋迦，是冷番荔枝和普通番荔枝的雜交品種。菠蘿釋迦表皮是綠色的，表面粗糙，果形較大。果肉乳黃色，肉質軟嫩，甜度很高，有菠蘿的怪香。
這種水果含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、磷和鐵等基本營養成分。而牛奶釋迦也含有豐富的營養物質，口感相對來説比較綿密，又帶有一點牛奶的味道，也是非常好吃的。
水果中的冰淇淋是誰
糯而濃的甜味是菠蘿釋迦最大的特點，有着慕思般的綿軟和蜂蜜般的甜味，像蛋糕一樣黏軟的口感，融合了菠蘿的清香和釋迦的甜味，就像淡淡的牛奶香和冰淇淋味的奇妙結合。因此被稱為水果中冰淇淋。菠蘿釋迦因其強大的.抗腫瘤活性，被譽為“抗腫瘤之星”。
釋迦含有的營養物質是比較豐富的，營養價值非常高。能夠美容養顏、清潔血液以及增強免疫力，香甜美味，喜歡的朋友可以多吃哦。
牛奶鳳梨釋迦的功效
牛奶、鳳梨釋迦具有生津止渴、補脾益胃、清熱解毒等功效。釋迦果是指番荔枝，氣味芳香，性寒，味甘酸，具有生津止渴、補脾益胃、清熱解毒等功效，可用於治療瀉痢、消渴、腸道寄生蟲等疾病。
鳳梨中含有豐富的維生素C，具有抗氧化性作用，可以清除體內有害自由基，減少皮膚細胞的損傷。牛奶中還含有蛋白質、氨基酸等營養物質，經常食用可以增強細胞的免疫功能。
三種人不能吃釋迦果
1、過敏者：釋迦果中帶有很多的不飽和脂肪和蛋白，並且這種蛋白大多數是大豆蛋白，不利消化吸收。因而消化吸收作用較為差的人不宜攝取太多。
2、肥胖的人：儘管釋迦果有減肥瘦身的實際效果，可是有一個前提條件是小量服用。因為釋迦果歸屬於高脂肪食物，假如服用過多便會將不飽和脂肪在身體轉換成人體脂肪積存在身體，反倒不利減肥瘦身。
3、胃酸過多的人：釋迦果含有較高的有機酸，容易引起胃酸反流，對胃酸過多的人來説會加重症狀。
熱量比較高
所以釋迦果對於那些經常受寒的人來説，吃釋迦果有利於抵抗寒冷的侵襲。
有通便
因為釋迦果纖維含量較高，有利於促進腸蠕動，幫助排宿便。
保護血管
它富有維生素，對於那些老年人來説，釋迦果可以很好的保護血管。
幫助健腦
釋迦果含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的.重要物質。
明目
果肉中含鈣，可增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。
提高免疫力
果肉中具有維生素C，它能保護細胞、增強白血球及抗體的活性，可以破壞病毒，減少人體白血球的損失。
安神除煩
釋迦果中的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠等問題。
壯骨
釋迦果含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，也能能夠輔助治療骨科疾病。
釋迦果的副作用
釋迦果是熱帶水果，適量食用並沒有副作用。但如果食用過量，可能會引起腸胃不適、肥胖等，進而對健康造成不利的影響。
釋迦果有很高的食用價值，裏面含豐富碳水化合物、脂肪、蛋白質等，能達到補充體力、潤腸通便等作用。但釋迦果中含較多纖維素，吃得過多可能會影響消化功能，出現食慾不振、腹脹等症狀。釋迦果中還含有較多果酸，進食過度會刺激胃黏膜，使胃酸分泌增多，造成胃燒灼感、反酸等胃腸不適症狀。
如果長期過量食用釋迦果，會導致熱量攝取過多，多餘的熱量轉換成脂肪堆積在身體當中，容易引發肥胖。因此平時釋迦果的食用量要控制好，而且建議軟了以後再吃，口感會更好。如果吃較硬的釋迦果，味道會比較酸澀，很多人無法接受。
此外，要注意並不是所有人都適合吃釋迦果，如果本身血糖高、身材肥胖，就儘量避免吃釋迦果，否則症狀會更加嚴重。
釋迦果多少錢一斤
根據產地和季節，一般在20—40元之間，目前淘寶上的價格在138—158元/5斤，你可以算出來的。也在20—40元的價格內。
每100克釋迦果肉組織營養成分的含量：水分為8。36克，可溶性固形物18。0%—26%，脂肪0。14%—0。3%，礦物質0。6%—0。7%，碳水化合物23。9%，鈣0。2%，磷0。04%，鐵1。0%，有機酸為0。42%，含總糖15。3%—18。3%，維生素C為0。265克，蛋白質含量為1。55克等含有很多人體所需的物質。
吃釋迦果的注意事項
釋迦果普通人都可以食用，雖含有各種糖類，但對血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無須忌食。但是由於釋迦果性甘温而澀，並且含有鞣質，因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。
還有購買後，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內的地上，保持乾燥和通風，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月。保存温度5—25度為最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，温度不要低於0度，在冰箱的存放時間為15天以上。
釋迦的果實可以剝殼後直接食用，也可以製作成釋迦果汁、釋迦果露、釋迦果醬、釋迦果酒等，是廣受老百姓喜愛的水果。釋迦能夠廣受好評，除了因為釋迦果肉口感獨特，口味香甜的原因外，還因為釋迦對於人體有非常好的功效和作用。
釋迦的功效與作用
1、釋迦含有豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
2、釋迦果肉纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，緩解便祕的.症狀，預防便祕。
3、釋迦具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用釋迦，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。
4、研究結果表明，釋迦的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，釋迦還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效。
5、釋迦果實的脂肪含量僅為0。14%～0。3%，愛美的女性不用擔心吃多了會長胖哦！
6、釋迦果肉含有人體所需的微量元素，例如鈣0。2%，磷0。04%，鐵1。0%，多吃釋迦可以補充人體所需的微量元素，幫助人體機能正常運轉。
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