初夏養生食譜，夏季人體能量消耗大，營養物質隨着汗液流失，應合理安排作息時間，及時補充營養物質，採取正確的養生保健方法，下面分享一些初夏養生食譜。
初夏飲食保健
立夏之後相對人體臟腑來説，肝氣漸弱，心氣漸強。此時的飲食原則是補腎助肝，調養胃氣。夏季飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，多吃蔬果、粗糧。平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、西紅柿等；少吃動物內臟、肥肉，少吃過鹹的食物，如鹹魚、鹹菜等。另外，養護脾胃，最好能多進稀食，吃粥喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。
初夏日常保健
初夏時節，天氣逐漸炎熱，温度明顯升高，但此時早晚仍比較涼，日夜温差仍較大，早晚要適當添衣。另外進入夏季後，晝長夜短更明顯，睡眠方面也應相對“晚睡”、“早起”。為了保證充足的睡眠，首先應做到起居有律；其次應注意卧室通風、涼爽；第三要保持平靜的心境，力求“心靜自然涼”；第四要有適當的午睡時間，夏季午睡可使大腦和身體各系統都得到放鬆，有利於下午的工作和學習。初夏養生還應重視的一點就是重視“靜養”。立夏後人們易感到煩躁不安，因此初夏養生要做到“戒怒戒躁”，忌大喜大怒，要保持精神安靜，心情舒暢。還可多做偏靜的文體活動，如繪畫、釣魚、書法、下棋、種花等。
初夏運動保健
初夏時節，選的運動項目不要過於劇烈，可選擇相對平和的太極拳、太極劍、散步、慢跑等運動。注意運動時不宜過度出汗，而且運動後要適當飲温水，補充體液。不宜用飲料代替水，汽水、果汁、可樂等飲料中含有較多的糖及電解質，這些物質會對胃產生不良刺激，影響消化和食慾。
此外，初夏由於天氣炎熱，人們外出歸來往往喜歡衝冷水澡。但這樣是極為不健康的。由於人體在陽光下吸收了大量的熱，冷水澡會使全身毛孔迅速閉合，熱量不能散發而滯留體內，引起高熱，還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足，頭暈目眩。因此最好的辦法是讓自己出汗，帶走身上大量的熱，然後再用熱水洗澡。
進入初夏，高温天氣帶給人們一系列不適：心煩、失眠、食慾不振、上火……為了好好度過夏季，初夏養生小常識一定要掌握。今天教你初夏養生的六個小常識，不僅要注意衣食住行，防曬、防病工作也不可少。
1、穿衣篇
在炎熱的夏季，衣服穿的不僅要求漂亮，健康舒適也同等重要，不然打扮得再漂亮，沒有穿出健康的自己也是白費的。因此，真絲衣服，植物纖維的棉布及紗綢很適合做夏季的衣服。尤其居家不必講究，可以儘量選擇涼爽寬大的.衣服，衣服的質地最好是棉質的，不僅柔軟、透氣，而且吸汗性強。色彩上，可以選擇清爽宜人的淺色系列，如白、淡黃、淡粉、淺綠、湖藍、瓦灰、銀灰色等。
“簡單、涼爽、美觀、能保護皮膚”是着裝所要遵循的原則。要想穿出健康，那就要穿着適當，並注意選擇衣料，少穿緊身衣，以利身體內排出的汗氣散發，要勤於換衣，防止汗液浸濕。
夏季天氣炎熱，不少人認為穿得越少越透就越涼快，但是在氣温接近或超過37℃的盛夏酷暑之日，皮膚不但不能散熱，反而會從外界環境中吸收熱量。從這個意義上説，越是暑熱難熬之時，男性越不要打赤膊，女性也不要穿過短的裙子。
2、睡眠篇
中醫認為“夏氣與心氣相通”，夏季養生要注意早睡早起。起牀前可以做幾個小動作，有利於增強體質，養護心臟。夏天天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。
一般來説，夏季午休以20分鐘至40分鐘為宜，時間過長反而感到疲倦。醒來後不要匆匆起牀、馬上投入工作或學習，因為此時大腦的供血量不足，可能會出現短暫的功能性紊亂，讓人感到頭昏腦脹，最好再躺2至3分鐘左右起牀。
晚上睡覺不要長時間開着空調。睡前可將空調開在28左右，適當去去暑氣，上牀後可以選擇關閉空調。實在覺得熱可以用電風扇，在房間裏放一盆冷水。每晚臨睡前用熱水泡腳是一年到頭必備的功課。只有把雙腳泡熱了，才有可能睡個好覺。睡覺時頭要涼，腳要温，蓋被蓋毯子首先捂住雙腳。
3、飲食篇
多吃各種瓜。冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥；苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食後可袪暑清心，對胃病、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有較好的效果；黃瓜的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。
多吃涼性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬温性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜等均屬涼性蔬菜。
多吃苦味食品。夏季心火易亢，苦味能泄暑熱去暑濕，適當吃些苦味食品能恢復腸胃納運功能，增進食慾。
不宜亂喝水。酷暑之下，人體需要大量飲水。喝水時不要猛飲，不要喝冰水，不要等口渴時再喝，不要喝生水，少喝飲料。應該多吃一些讓皮膚變白皙的水果，如獼猴桃、草莓、西紅柿、捲心菜等。
4、防病篇
夏季的炎熱氣氛最易於擾亂心神，易使心火上炎。人們要順應天氣季節轉換的變化，重點關注心臟，在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。
很多人在夏天容易出現各種各樣的胃腸道問題，從養生方式來説，在夏季養護脾胃，最好能多進稀食，吃粥喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。儘量少吃隔夜食物，冰冷食物最好加熱再吃。此外，新鮮蔬菜水果能補充足夠的維生素、水和無機鹽。
初夏是皮膚病高發作的節氣了。原因是這個季節氣温明顯增高，雨量也會增多。悶熱初夏天氣加上潮濕，就為皮膚病發作提供了條件。所以要預防日光性皮炎和蟲蚊性皮炎，還要注意個人衞生。
5、運動篇
提高熱耐受能力的最佳方法就是進行耐熱鍛鍊。耐熱鍛鍊就是在逐漸升高的氣温下進行鍛鍊，以達到適應更高温度環境的目的。一般情況下，經過20天左右的耐熱鍛鍊，盛夏來臨後人體就不會覺得太熱了。
每天抽出30~60分鐘左右進行室外活動，每次鍛鍊都要達到發汗的程度，以提高機體的散熱功能，但也不能太過於激烈。當氣温高於29℃，濕度高於75%時，要減少運動量，以防中暑。一般來説，老年人可選擇慢跑、散步、舞劍、體操等緩慢、輕柔的運動；中年人適合快走、健身操、騎車等中等強度的體育項目；而中國小生和年輕人則以跑步、跳繩、打羽毛球等為最佳的選擇。
6、情志篇
夏季烈日酷暑，腠理開泄，汗液外泄，汗為心之液，心氣最易耗傷，所謂“壯火食氣”。夏季神氣調養要做到神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，使心神得養。因此，在夏季，應有廣泛的興趣愛好，多參加一些文娛活動，夏令營活動，外出旅遊，消夏避暑等，這樣既使人心曠神怡，又可鍛鍊身體。
一、銀耳甜湯
銀耳甜湯是一種非常受歡迎的冬季養生保健飲品。它是由銀耳、紅棗、蓮子、百合、枸杞、蜂蜜等原料製成的。這些原料都含有豐富的營養成分，如蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等，可以為人體提供所需的能量和營養。
銀耳能夠潤肺養陰，清熱解毒，有助於緩解咳嗽、喉嚨痛等冬季常見的疾病。紅棗、蓮子、百合等食材具有養心安神、潤肺止咳等作用，還可以促進血液循環，提高人體免疫力。而枸杞富含多種維生素和礦物質，具有滋補、抗衰老的功效。蜂蜜則能夠温暖身體，補充能量。
二、紅燒鮁魚
紅燒鮁魚是一道美味營養的冬季養生保健菜譜。它以鮁魚為主料，加入葱、姜、蒜、料酒、醬油、冰糖等製成。這些原料中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等，可以為人體提供所需的營養。
鮁魚是一種高蛋白、低脂肪的食品，含有豐富的不飽和脂肪酸，對身體健康有很多好處。葱、姜、蒜則具有辟邪毒、防感冒、助消化和減肥等作用。醬油中含有豐富的氨基酸和維生素，可以促進新陳代謝、增強免疫力。而冰糖則能夠補充能量，滋潤肺部，有助於治療久咳不愈等疾病。
三、燉鴨腳湯
燉鴨腳湯是一道由鴨腳、花生、紅棗、枸杞等食材製成的營養美味的.冬季養生保健湯品。這些原料都富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可以為人體提供所需的營養和能量。
鴨腳是一種富含膠原蛋白和蛋白質的食品，具有滋潤、養顏、強筋健骨等功效。花生則富含不飽和脂肪酸、維生素E和礦物質等，有助於降血脂、抗衰老。紅棗、枸杞等能夠潤肺養陰，增強抵抗力。
四、芝麻糊
芝麻糊是一種美味又營養的冬季養生保健食品。它以芝麻為主要原料，加入糯米粉、紅棗、蜂蜜等製成。這些原料都含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，可以為人體提供所需的營養和能量。
芝麻富含亞油酸、維生素E、鈣等多種營養成分，對防止血壓升高、老年痴呆等疾病有一定的預防和保健作用。糯米粉能夠起到滋補益氣、調節腸胃的作用。紅棗、蜂蜜能夠補充能量、滋潤肺部、促進血液循環。
綜上所述，冬季是養生保健的重要時期，選擇適當的食譜可以幫助我們在寒冷的冬季保持身體健康。以上介紹的銀耳甜湯、紅燒鮁魚、燉鴨腳湯、芝麻糊都是非常適合冬季食用的食譜，不僅美味可口，而且具有豐富的營養成分，對人體健康有很多好處。
夏天養生小知識：夏初健康養生的10條提議
一、多飲水
夏天高温天氣，需填補人體水分。，每日喝7-8杯温水，維持身體的水份，保持一切正常的生理學功能。水對身體是很重要的，內臟器官、全身肌肉、血夜、人體骨骼、牙等都帶有水份。夏天人體水分外流較為快，如果不立即填補水份會比較嚴重危害到身心健康，肌膚會越來越乾躁、皺褶增加，加速身體衰退速率。能夠 多喝純淨水、牛乳或者菠蘿汁等都能填補人體水分。
二、飲食搭配戒油膩感
夏天身體耗費大，必須養氣血，而油膩感的葷腥歸屬於呈陰性食材，不僅起不上補的功效，還會繼續令人胃口降低，不利養生保健，對身心健康也是無利，因此儘量避免吃。應多吃一些口味淡、非常容易消化吸收的食材，如黑豆、蓮籽、菏葉，能夠 健胃消食、消暑、去濕氣，對身心健康大有益處。
三、作息規律
夏天很總想睡覺，最好是也健康養生午睡的`習慣性，那樣中午工作中也更有精神實質。夏季不可以在蔭涼的地區坐長時間、或者入睡等，也不可以吹長時間的散熱風扇。夏天汗水流的過多，皮膚毛孔開啟，非常容易受寒症的侵蝕，吹的時間久了會造成 頭痛、腰椎盤突出、肌肉痛等狀況。
夏天養生小知識：夏初健康養生的10條提議
四、夏天要健康保健“温補腎陽”
夏天很多人容易感冒，由於大白天晚上都開了中央空調，室內室外温能做到十幾度，再加喜歡吃冰涼食材，會傷到到氣血。因此，夏天無需住在濕冷的自然環境中，女士少吃冷食食材，室內温度不可以太低，最好在26度之上。
五、最好是穿淺色系衣服褲子
夏天穿深棕色衣服褲子會消化吸收太陽，人體温度會上升，還非常容易得罪蚊蟲，由於蚊蟲都喜愛深棕色的衣服褲子，尤其是灰黑色的衣服褲子。
六、皮膚髮癢特別注意
夏天蚊子比較多，或者外出風吹日曬導致皮膚髮癢，能夠 擦抹肌膚乳膏。不可以應用偏鹼很大的香皂清理，以防肌膚遭受刺激性，加劇發癢病症。
七、養神健身運動
夏季運動強度不可以很大，運動出汗了就可以，以防損害心陰。夏季能夠 多鍛鍊太極，剛柔並濟，開閉適當，波動萬狀，身型擺正不偏，是夏天最好的養神健身運動。
八、洗熱水澡
夏季涼水澡會使肌膚收攏，洗後反覺更熱，而開水冼澡雖會多流汗，但能使毛細管擴大，有益於人體散熱。夏季該流汗時流汗，這才算是合乎自然法則和身體規律的方法。
九、填補鹽份、維他命、鉀
夏天流汗比較多，會外流許多 鈣離子，導致低血鉀狀況，造成身體怠倦乏力、頭暈目眩、食慾不佳等病症。夏季填補鉀的方式是多吃含鉀的食物，新鮮的蔬菜水果和新鮮水果帶有鉀比較多，多吃草莓、李子果、荔技、杏子。小葱、黃豆中也帶有鉀。
另外，維他命的填補也很重要，夏季要多吃黃瓜、甜瓜、豆類食品等食材，蛋白質食物和蝦米皮等，多喝一些水果汁。還必須每日填補維生素b21、B2等，能降低身體糖原和機構蛋白質耗費，有利身體的身心健康。
十、不要熬夜
夏天躁熱，睡眠質量不好，很多人乾脆就熬夜，藉着夜已深涼爽，出來K歌，到郊外看月亮星星，看起來爛漫悠閒，事實上，夏天身體皮膚毛孔伸開，非常容易遭受寒症侵蝕。經常熬夜還會繼續令人臉色差，皮膚顏色無光，人體不可以一切正常身體排毒，因此，還是早起早睡，養成好習慣最好是。
時髦風
