牛屬於家畜
家禽是指人工豢養的鳥類動物，一般為雉科和鴨科動物，比如雞、鴨、鵝等。家畜一般是指由人類飼養馴化，且可以人為控制其繁殖的動物，比如豬、羊、牛、馬、駱駝等。
牛屬於家禽還是家畜
人類豢養鳥類動物主要是為了獲取它們的肉、蛋和羽毛，包括雞、鴨、鵝、火雞、鴿子等。
家畜一般是用於食用、勞役、毛皮、寵物、實驗等的，常見的飼養方式為圈飼、系養、放牧等。
牛是偶蹄目、牛科、牛亞科動物，是食草性動物，可以在大草原、稀樹草原、濕地、熱帶雨林和温帶森林等生存。
家禽是指人工豢養的鳥類動物，主要為了獲取其肉、卵和羽毛，也有作為其他用處，如信鴿、寵物等。
印度野牛體型巨大，體長2米5~3米3，尾長90釐米~1米，正常體重800公斤左右，肩高1.9米~2.2米。體毛大都是棕褐色、黑色，鼻子和嘴脣呈灰白色，四肢膝蓋以下的毛白色，故又名“白襪子”。雄獸和雌獸均有角，但雌獸的較小。雄獸的雙角彎度很大，由額骨高起的稜上長出，先垂直上升，再向外彎，復又向上，最後角尖又向內並略向後彎轉。
一、畜禽品種
1、家畜類
（1）小家畜：豬、羊、兔等。
（2）小家畜：馬、驢、黃牛、水牛、駱駝等。
（3）其他品種：蜜蜂、蠶、鴿、鵪鶉、魚鷹、狗、貓以及魚類（比如金魚、草魚、鯉魚、青魚）等。
2、家禽類
雞、鴨、鵝、鶴鶉、魚鷹、鴿、火雞、珠雞、番鴨等。
二、哪些畜禽為貴州的優良品種
1、貴州優良的畜禽品種
關嶺黃牛、威寧綿羊、可樂豬和竹鄉雞是貴州優良的畜禽品種。其中關嶺黃牛具有較好的役用性能以及肉用性能，擅長攀爬高山以及陡坡，對於複雜的氣候條件有良好的適應性，具有繁殖率高、屠宰率高、出肉率高、氨基酸含量高、蛋白質含量高、脂肪含量低的特點。
2、貴州優良的畜禽品種簡介
（1）威寧綿羊
①外形：鼻樑凸且隆起，頸細長，腹部比較大，腰膁豐滿，臀部略傾斜，體軀較窄，後軀比前軀高。
②特點：威寧綿羊具有耐粗飼料、適應性強的特點。
③分佈地區：威寧綿羊主要分佈在貴州省的赫章、畢節、大方、納雍、水城、盤縣、黔西等縣。
（2）可樂豬
①外形：體質結實，頭大小適中，額心多有旋毛，耳中等且下垂，嘴筒較粗直，通常有三道皺褶，體軀稍窄，腰背平直，四肢粗壯有力，腿上有皺褶，後軀比前軀高。
②特點：可樂豬具有發育率高、抗寒、抗濕、耐粗飼、抗病力強、易放牧等特點。
③分佈地區：可樂豬主要產於貴州省威寧、赫章縣，在七星關、水城、盤縣等地也有分佈。
（3）竹鄉雞
①外形：竹鄉雞單冠平頭，胸寬體深，疏鬆的羽毛，喙與脛主要以黑色為主，爪多為灰色，羽毛多為黑色，麻黃色次之。
②特點：竹鄉雞具有耐熱、抗潮濕、耐粗飼和母雞儲脂能力強等特點。
③分佈地區：竹鄉雞產於貴州北部的.赤水市。
國家畜禽遺傳資源委員會根據《目錄》，公佈細化到品種級的《國家畜禽遺傳資源品種名錄》。《目錄》、《品種名錄》和國家級、省級畜禽遺傳資源保護名錄等一系列文件相互銜接，構成了畜禽遺傳資源基本的界定、分類體系，對於貫徹落實《畜牧法》，規範畜牧業監督管理，促進畜牧業持續健康發展，保障人民羣眾健康安全，意義重大，影響深遠。
本次公佈的《目錄》，涵蓋傳統畜禽和特種畜禽兩大類33個物種，基本實現了家養畜禽應納盡納。其中，傳統畜禽17種，分別為豬、普通牛、瘤牛、水牛、犛牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉；
特種畜禽16種，分別為梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、火雞、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、番鴨、綠頭鴨、鴕鳥、鴯鶓、水貂（非食用）、銀狐（非食用）、北極狐（非食用）、貉（非食用）。
這些畜禽都是經過人類長期馴化和選育而成的家養動物，具有一定羣體規模、主要用於農業生產的品種，種羣可在人工飼養條件下繁衍，為人類提供肉、蛋、奶、毛皮、纖維等產品，或滿足役用、運動等需要，是城鄉居民重要農畜產品供給的主要來源。《目錄》屬於畜禽養殖的.正面清單，列入目錄的按照《畜牧法》管理。
禽類有哪些?
走禽
走禽是鳥類中善於行走或快速奔馳，而不能飛翔的一些類羣，稱為走禽，也稱路禽、陸禽。走禽類的鳥類大多失去了飛翔的能力。常見的有鴕鳥，鴯鶓等。
遊禽
遊禽是鳥類六大生態類羣之一，涵蓋了鳥類傳統分類系統中雁形目、潛鳥目、鸊鷉目、鸌形目、鵜形目、鷗形目、企鵝目七項目中的所有種。遊禽適合在水中取食。如雁、鴨、天鵝等。喜歡在水上生活，腳向後伸，趾間有蹼，有扁闊的或尖嘴，善於游泳、潛水和在水中掏取食物，大多數不善於在陸地上行走，但飛翔很快。
涉禽
涉禽是指那些適應在沼澤和水邊生活的鳥類，休息時常一隻腳站立，大部分是從水底、污泥中或地面獲得食物。涉禽是指那些適應在沼澤和水邊生活的鳥類，為濕地水鳥，鷺和鸛是常見的種類。
攀禽
這類鳥最明顯的特徵是它們的腳趾兩個向前，兩個向後，有利於攀緣樹木。在這類當中，有專吃樹皮裏害蟲的啄木鳥，有吃毛蟲的能手杜鵑，還有常年生活在水邊靠捕捉水中小動物為食的翠鳥等。
鳴禽
鳴禽為雀形目鳥類，種類繁多，鳴禽善於鳴叫，由鳴管控制發音。鳴管結構複雜而發達，大多數種類具有複雜的的鳴肌附於鳴管的兩側。鳴禽大多數屬小型鳥類;嘴小而強;腳較短而強。鳴禽多數種類營樹棲生活，少數種類為地棲。鳴禽在花鳥魚蟲市場是最常見的，哪些活潑的小鳥，叫聲悦耳，羽毛光鮮，深受人們的喜愛。
猛禽
猛禽是鳥類六大生態類羣之一，猛禽包括鷹、雕、鳶、隼等次級生態類羣，均為掠食性鳥類。在生態系統中，猛禽個體數量較其他類羣少，但是卻處於食物鏈的頂層，扮演了十分重要的角色。猛禽常常被馴化來捕獵，草原上的'一些民族依舊有馴鷹人存在，他們在鷹很小的時候就還是訓練，直至能協助和獨立捕獵為止。
家畜包括：豬、牛、羊、馬、駱駝、家兔、貓、狗。
家禽包括：雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉。
1、豬
豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜，古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬。通常以耳大，頭長，鼻直，腰背窄為主要形體特徵。家豬是野豬被人類馴化後所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類的家畜之一，家豬是指人類蓄養多供食用的豬種。
2、牛
牛為牛亞科下的一個族，為哺乳動物，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和犛牛）。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生產。
3、羊
羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源，毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。頭上有一對角，品種很多，如：綿羊、湖羊、山羊、巖羊等。
4、馬
馬，馬科馬屬的一種草食性動物。在4000年前被人類馴服。馬在古代曾是農業生產、交通運輸和軍事等活動的主要動力。現代馬匹主要用於馬術運動和生產乳肉，飼養量大為減少。
5、家兔
家兔是由一種野生的穴兔經過馴化飼養而成的。是草食性動物，以野草、野菜、樹葉、嫩枝等為食,多為白色、灰色與黑色。喜歡獨居，白天活動少，都處於假眠或休息狀態，多在夜間活動，食量大，有啃木、扒土的習慣。
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